「今日通告」当咖啡与美食相遇,中西结合,创造出全新的美食体验。

我想,每天下午工作累了,喝杯热咖啡提提神,是很多上班族都喜欢做的事情。许多咖啡爱好者谈论咖啡都是非常熟悉的。他们非常了解所有类别拿铁咖啡、美式咖啡、卡布奇诺咖啡等。但你知道咖啡也可以作为餐桌上的美味佳肴吗?


咖啡与中西结合的美食


近日,雀巢品牌Nespresso浓缩咖啡与大东推出了2020春季合作菜单,设计了Nespresso纯源咖啡、Nespresso巴西浓缩咖啡、Nespresso印度浓咖啡台湾浓汤三款,以及以Nespresso纯源咖啡为原料的Nespresso纯源咖啡。盘子。还有贝壳白奶酪巧克力创意菜。


由Nespresso巴西浓缩咖啡和秘制叉烧制成的艺术菜肴。咖啡豆与谷物一起轻微烘焙,散发出甜美柔和的香气。这是一款用甘蔗和大东首创融合烧烤酱腌制猪肉,然后在巴西浓缩咖啡中腌制和烘烤而成的巴西浓缩咖啡。与秘制猪肉烧烤完美契合,最后,巴西浓缩咖啡底料增强了烧烤的味道。


Nespresso印度浓咖啡汤看起来像一杯咖啡玛奇朵,但实际上是浓郁辛辣的印度浓咖啡和鲻鱼蛋汤的融合。大东的甜品贝壳白芝士巧克力根据NespressoPureOrigin和PureOrigin咖啡的口味和特点,结合了7种不同口味的馅料。


NespressoEspresso大中华区总经理Alfonso表示,“Nespersso严格的原材料选择和管理与大东不谋而合,我们希望通过这些独特的菜肴带来中西美食结合的创新口味。”据悉,2020年春季合作菜单将于明春初向消费者推出。


咖啡已经成为日常生活的一部分


将咖啡融入菜肴中看似很新鲜,但实际上已经存在很长时间了,有些菜肴甚至已经进入了我们的家庭生活。


甜点中,巧克力杯牛奶咖啡是常客。连年荣获米其林两星的四季农场餐厅,主厨自制甜品“巧克力杯牛奶咖啡”,搭配意式浓缩冰咖啡和巧克力松露。松露巧克力的独特风味与冰咖啡相结合,带来平静而美味的味道。


您还可以享用黄鳍金枪鱼挞和咖啡。用新鲜水果、蔬菜和香料调味的金枪鱼,包裹在薄薄的西瓜果冻片中,上面淋上由有机希腊蜂蜜制成的蛋黄酱和芥末,最后饰以采用分子美食技术的椰子奶油和由LAVAZZA咖啡制成的鱼子酱。


咖啡牛肉清汤是咖啡与食物深度融合的典范,在家就能制作。将黄油、胡椒、洋葱、番茄轻炒,放入冷水中,加入牛肉和月桂叶,小火煮6小时以上,滤出牛肉汤,加入咖啡,最后加入几块切丁。用黄油煎的吐司。牛肉汤的香气与咖啡的香气相结合,打造出令人愉悦的餐前汤。


看了这么多以咖啡为主的菜品,你是不是也想一展身手呢?


新京报总编辑王子阳


编辑朱凤兰校对李世辉


一、菜品摆盘漂亮的文案?

菜肴摆盘精美。如果是五星级酒店那就太好了。有时候,吃的不仅是食物的味道,各种漂亮的菜肴也让人赏心悦目。


二、中秋节水果摆盘幼儿园文案?

今天中秋吃果盘真是一个美好的夜晚啊!多么美好的中秋节啊!圆圆的月亮和五缤纷的烟花。红灯笼让这个中秋节更加热闹。我喜欢中秋节。这是一个月夜,也是一个难忘的夜晚。


遥远的天空有一块玉牌,它的名字叫月亮,遥远的异乡有一群人,都想回家。中秋节别忘了吃月饼和果盘。吃完月饼,你们就团聚了。中秋节期间,家人团聚总是其乐融融。


三、西餐厅拍照高级感氛围文案?

拍摄西餐厅有一种奢华的感觉和氛围,更能体现其独特的餐饮文化。首先,西餐厅的内部装饰一般都比较精致,具有浓郁的欧式风格,可以为摄影者提供美丽的背景。其次,西餐厅的食物一般都很精致,摆盘也很优雅,不仅满足消费者的口味,而且也适合摄影。最后,餐厅现有的精心文案、广告海报等也营造出一种富有暗示性、大气的餐饮文化环境,让人忍不住想拍照捕捉它的美丽和独特。拍摄西餐厅的奢华感觉和氛围时,可以选择餐厅窗户上方、沙发上方等角度,营造出更具艺术气息的氛围,也可以适当利用灯光,营造出更西式的氛围。餐厅。最好先与人沟通和打招呼,得到餐厅的许可,并保护他人的隐私。


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