对于小伙伴都关心水豆腐的做法大全图解和正宗的龙山水豆腐怎么做？的话题，你都想知道有那些呢？接下来让小编带你了解一下。
本文目录
一、正宗的龙山水豆腐怎么做？
材料
黄豆60克，水800克，内脂1-25克
实践
1、黄豆用水浸泡6小时以上；
2、用料理机将黄豆打碎，用布滤去豆渣。将豆渣用水彻底洗净，得到约850ml的豆浆；
3、锅底放少许水，倒入豆浆。大火烧开后小火煮三分钟；
4、将豆浆倒入容器中；
5.用少许水溶解里面的脂肪。当豆浆表面开始出现一层薄膜时，将内脂倒入其中，轻轻快速搅拌；
6.盖上盖子并用干布包裹以保温。20分钟后就可以吃了。可以根据自己的口味来吃，可咸可甜。属
以上就是白嫩锁水豆腐的制作方法。我想在这里分享一下。我希望它能帮助你。谢谢。
二、水豆腐生吃怎么做才好吃？
怎样做美味的水豆腐？按照我下面的方法来确保味道好极了。
炸豆腐
材料水豆腐、葱、香菜、生抽。
锅烧热后，锅中倒入一些油，然后将水豆腐放入锅中煎。待豆腐颜色变黄时，倒入生抽，葱切段与香菜一起放入锅中。过一会热锅就可以了——注意因为生抽是咸的，所以不加盐味道也不错。
麻婆豆腐
水豆腐和麻婆豆腐调料一包
【做法】将葱丝放入锅中，然后将水豆腐切成块，然后放入锅中，然后在水豆腐上淋上一些调料，然后用锅铲小心地将调料均匀地铺开，盖上锅盖焖煮。锅煮一会，撒少许盐、味精，加少许水，煮一会，出锅。
冰豆腐配酱
材料盒装豆腐1盒、葱1根、蒜3瓣、姜1片、辣椒1个、香菜1个。
调料牛肉粉1汤匙，酱油，番茄酱，醋，糖，香油，盐适量。
生产
1-将所有材料洗净，分别切碎；
2-用一个大碗，先加入所有调味料拌匀，然后加入各种切碎的材料拌匀；
3-将所有口味混合，装入瓶中，放入冰箱保存；
4-豆腐冷藏十分钟，然后取出，淋上酱汁即可食用。
三、豆腐汤的四种做法？
第一道菜辣白菜豆腐汤
1.准备食材豆腐1块，韩式辣白菜，金针菇半个，大葱、大葱。
2.金针菇切去根部，清洗干净。豆腐切成2厘米见方的块，辣白菜切成小片，葱切成圈，葱切丁。
3、锅中烧热少许油，放入葱，炒香，加入辣白菜，炒2分钟。
4、将炒好的辣白菜倒入石锅中，加1小碗水，水烧开，加入豆腐、金针菇，加少许盐，再煮5分钟，起锅。
第二道菜鸡蛋豆腐汤
这汤除了豆腐之外，还含有鸡蛋、胡萝卜和绿色蔬菜。看起来晶莹剔透，但喝起来有点稠。它是咸的，微甜。它柔软而光滑。你可以用勺子吃它，它会烫伤你的嘴。好吃，暖心又暖胃，真是太好吃了！喜欢的朋友不妨尝试一下！
具体制作步骤
1.准备材料豆腐1小块、鸡蛋2个、胡萝卜2根、黑木耳半根、香菜小花5朵、香菜1根
2、豆腐切丁，胡萝卜切碎，黑木耳提前泡软，切丝，香菜切碎。
3、锅中烧水，放入豆腐，烧开后加入胡萝卜块和黑木耳，再煮2分钟，加入适量盐、鸡精、适量胡椒粉，拌匀。然后慢慢倒入水淀粉。汤的浓淡可以根据自己的喜好调整。如果喜欢浓稠滑一点的就多加点水淀粉，反之则减少用量。
4、最后慢慢加入蛋液，用筷子快速摊开。这样形成的蛋滴就会浮在汤面上，诱人食欲。
5、关火，加入半勺香油，撒上香菜末，起锅。
第三道菜蘑菇豆腐汤
这道豆腐汤里加了蘑菇，特别鲜美，滋补作用也很强。也可以根据自己的喜好混合搭配蘑菇。几种蘑菇混合在一起熬出来的汤会更加营养，口感丰富，更加鲜美。
具体制作步骤
1.准备材料鸡胸肉、豆腐100克、胡萝卜1块、蘑菇半个、茶树菇、金针菇、白蘑菇、香菜
2、金针菇、茶树菇、白玉菇洗净，切去根部，然后切成段，方便食用。香菇、香菇切片，胡萝卜切丁，豆腐切小块。
3、鸡胸肉切成薄片，加入少许盐、料酒、胡椒粉和生粉拌匀。
4、锅里放少许油，加入胡萝卜和蘑菇翻炒几下，然后加入所有蘑菇翻炒1分钟。加入1碗水，用大火煮沸。加入豆腐，加入适量盐、生抽，中小火煮15分钟。
5.最后加入肉片。最好用筷子将肉片一片一片夹起放入锅中，防止粘连。这样煮出来的肉片就会嫩滑爽口。煮约10秒至肉变白，撇去浮沫，出锅，用香菜装饰。
第四道菜酸辣豆腐汤
冬天最喜欢喝酸辣汤。热气腾腾的酸辣汤酸、辣、咸。真是太好吃了。我一边吹一边喝。喝完一碗，我就微微出汗了。让人喝了之后感觉非常好。令人愉快的。这碗汤用料简单易得，味道鲜嫩爽口，酸辣适中，制作简单，几分钟即可上桌。
具体制作步骤
1、准备材料鸡胸肉50克、嫩豆腐200克、黑木耳1个、香菇5个、香菜1个
2、黑木耳和香菇提前泡软，黑木耳切丝，香菇切片，豆腐切细条，鸡胸肉切丝。
3.锅中水烧开，加入豆腐煮2分钟。
4.加入香菇和黑木耳煮滚。
5.然后加入鸡胸肉丝，打碎。肉丝最好一根一根地切，防止粘连，影响口感。
6.加入盐、生抽、料酒、胡椒粉。
7.倒入水淀粉勾芡。将水淀粉慢慢倒入锅中。将汤煮至比米汤稍稠即可。它不应该太薄或太厚。太稠的话味道不好。只要所有材料都能浮在水面上就可以了。就是这样。
8、最后将蛋液沿着锅边倒入，形成浮在水面上的蛋滴。加入半勺香醋，加入香菜，淋上少许香油，然后关火起锅。
四、青龙区水豆腐怎么做？
材质
豆腐两块
6个大葱
3片姜
盐多一点
1汤匙辣椒粉
生抽适量
黑酱油适量
油耗适中
鸡精适量
青龙区水豆腐食谱步骤
步骤一、清水豆腐洗净，切成长块。将洋葱和姜切成丝，放在一边。
第二步锅中倒入油，中火烧热，将豆腐放入热油中。
第3步后，均匀地撒一点盐。
第四步煎一两分钟，然后翻面。
第五步煎至焦黄，撒上适量辣椒粉，加水，将豆腐抹平。
第六步加入生抽、老抽、油、鸡精，搅拌均匀。
第七步大火煮沸，转中小火煮2分钟。
步骤8出锅前加入葱、姜。
五、如何制作豆腐液？
先将豆腐切成1厘米厚的大块。我用的豆腐是北豆腐，比南豆腐软，更适合煎炸。我一般买豆腐三块。豆腐摊的老板说得很准。如果你要两块，他就给你两块。你要三块，他绝对不会给你三块半。
2将鸡蛋打散，先将豆腐沾上淀粉，然后在蛋液中滚一下。这样做的目的是锁住豆腐的水分，通过油炸，豆腐的外壳会很香，口感会更好。
3.锅内放入适量油，依次放入沾有淀粉和蛋液的豆腐，小火将豆腐煎至两面金黄。
4加入两汤匙黄记煌辣酱。此汁味道微咸，略带辣味。可以根据自己的口味调整用量，然后加入适量的热水，用大火煮沸。
5记得中途翻动豆腐，让两面都能均匀吸收汤汁。最后加入葱花和香菜，关火。
六、水豆腐的制作方法？
工具/材料
黄豆250克，盐水5克，豆浆机一台
方法/步骤
1、黄豆250克，浸泡一晚。使用豆浆机的蔬菜水果清洗功能，每次搅拌两次。豆渣会很细。如果加水，建议使用1:5，即250克黄豆加1250克水。将打好的豆浆撇去泡沫
2、过滤掉豆渣。您可以购买特殊的过滤袋或使用类似的物品。主要目的是尽可能去除豆渣！倒入锅中大火烧开，再煮五分钟即可去除黄豆的腥味。撇去泡沫。
3.接下来是盐水。将5克溶解在温水中。家里吃饭用的小碗缩减为小碗，具体水量由你自己决定。
4、煮好的豆浆稍微冷却一下，大约80到90度就可以点了。慢慢地、分次地加入盐水，用勺子不断搅拌，直到豆浆变得浓稠、粘稠，出现晶体，晶体与水分离。
5.静置一段时间，让其冷却！用干净的布包起来，放入有孔的容器中，在沸水中煮十分钟！稍微挤干水分，然后包紧。放一些重的东西在上面。如果喜欢吃嫩的，就压五到十分钟；如果你喜欢吃老的，就压十到二十分钟。
6、成品出炉了，热气腾腾的新鲜卤豆腐。浓郁的豆香，略带甜味！
七、新田醋水豆腐怎么做？
制作醋水豆腐需经过选料、浸泡、研磨、过滤去渣、煮沸、加压成型、油炸七大工序。大锅上架起木架，用一块纱布将磨细的豆渣中的豆浆挤出来，流进锅里。然后，按比例分几次加入醋和水，一次一点地仔细搅拌。在85摄氏度的高温蒸煮下，酸醋慢慢凝固了豆浆中的蛋白质，醋
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