鸡蛋是一种营养非常丰富的食物，每天吃一个鸡蛋就可以供给我们身体所需的大部分营养，特别是鸡蛋中的营养成分很容易被人体吸收，非常适合老人和小孩食用。今天给大家介绍一道非常美味的蒸鸡蛋食谱。我想大部分朋友都尝试过或者自己做过。今天给大家分享的蒸鸡蛋食谱，就是让蒸鸡蛋变得松软松软的蒸鸡蛋食谱。像果冻一样，不是蜂窝结构，松软可口，营养美味。我们来看看详细的烹饪过程。
【蛋羹】
【烹饪原料】鸡蛋、盐、香油、老抽、葱
【烹饪步骤】
1、这样做出来的蒸蛋羹非常好吃，松软可口，营养丰富，味道鲜美。我们来准备一下做蒸蛋所需的食材。首先准备3个鸡蛋，然后准备适量的盐和少许盐。盐少许，准备适量的香油和老抽，香油和老抽各适量，然后准备葱。制作鸡蛋不需要使用很多烹饪原料。你只需要使用上面提到的成分即可。好了，我们一起来做蒸蛋羹吧。
2、首先将准备好的3个鸡蛋取出，放入大碗中，加入适量的水和少许盐，彻底洗净即可享用。由于鸡蛋表面含有较多大肠杆菌、鸡粪等异物，食用前应彻底清洗干净，比较卫生。鸡蛋洗干净后取出控干水分，准备一个稍微大一点的碗。
3.将3个洗净的鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。更好吃，更好吃，蒸鸡蛋搅拌均匀后，放在一边，准备一个同样大小的碗。
4.在这个碗里放入与鸡蛋液等量的水，然后将水倒入鸡蛋液中搅拌均匀，然后先放在一边，然后取出。筛选。
5.将鸡蛋水倒入筛子中，过滤一次，然后筛入小碗中。过滤一次后，再次过滤，倒入碗中，待蛋水表面浮起大量泡沫时，用勺子将泡沫全部撇去，煮半锅。蒸锅中水烧开，加入鸡蛋水，盖上盘子，大火蒸15分钟，防止蒸汽逸出，时间到后关火取出。
6、将准备好的葱洗净，切成小块备用，然后将蒸好的蛋羹用刀切成小块，撒上准备好的香油和酱油。把大葱切成小块吃起来，就成了非常美味的蒸蛋了。你喜欢它？
【提示】
1、蛋奶冻不要蒸太久。如果可能，不要超过15分钟。
2.请根据自己的口味调整各种调味料的添加量。
好啦，今天的美食就分享到这里了。我是水叔叔，我正在认真探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以免费给我点赞。感谢您的支持！
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一、蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩？
1.将3个鸡蛋打入碗中。
2.开始加水哈哈，我也建议在打开的蛋壳里加水。用水量是鸡蛋水的3倍。水应该是温的。这也是让蒸蛋更加美味的秘诀。柔软的。
3.将鸡蛋和水朝一个方向轻轻搅拌，不要太用力，一定要搅拌均匀，防止蛋液起泡沫。
4.盐根据个人喜好加，我喜欢加一点蚝油，这样蛋奶冻更美味。注意无论加盐还是蚝油，注意不要加太多。鸡蛋相对来说是不含盐的。如果加太多，味道就会太咸，完全破坏菜的新鲜度。
5.将蒸锅放入蒸锅开始蒸，待水沸腾后加入鸡蛋液，盖子不要盖得太紧，注意第二个小窍门，才能做出新鲜松软的蛋奶冻。
6、蒸7到8分钟后，可以看到鸡蛋已经变硬，吃之前请用筷子检查一下是否熟了。
7、根据个人喜好，吃前准备一些韭菜、香油、酱油，吃完后浇在蒸蛋上。
二、蒸蛋怎么做好吃又简单的方法？
1-首先在碗里准备350克温水，加少许盐制成盐水，然后在蛋液中加入温水，使蛋液中的泡沫快速溶解，蛋奶冻会变得更松软。它很精致。这是第一步。这是一个重要的提示。
2-准备3个鸡蛋，打入小碗中，沥出蛋水。
3、鸡蛋水打散后，加入溶解在鸡蛋水中的盐水，搅拌均匀。
4-搅拌均匀后，用过滤器过滤蛋液，用勺子除去过滤蛋液表面的泡沫，蒸出来的蛋奶冻质地会变得更加细腻。这是第二个重要提示。
5、将滤过的蛋水放入开水的蒸笼中，用盘子盖住蛋奶冻以防蒸汽落下，盖上锅盖，中火蒸8分钟。
6-8分钟后，当蛋奶冻蒸熟后，将其取出，等待蛋奶冻稍微冷却，然后将上面的盘子取出。
7、然后用刀切成小块，这样比较容易吃。
8-在蒸蛋表面淋上一层酱油，加少许盐，加少许香油提味，最后撒上少许葱花，美味的蒸蛋就完成了。
三、水蒸蛋怎么做好吃又嫩王刚？
步骤/方法1
将4个鸡蛋打入碗中，加入半茶匙盐，搅拌均匀。
步骤/方法2
将混合的鸡蛋混合物倒入一个大容器中。
步骤/方法3
添加大约是鸡蛋水两倍的温水。
步骤/方法4
将鸡蛋混合物过筛一次，去除多余的泡沫。
步骤/方法5
过筛的蛋液
步骤/方法6
用保鲜膜包起来，用牙签戳几个小孔。
步骤/方法7
当锅中水开始沸腾时，加入鸡蛋混合物，盖上锅盖，中火蒸10分钟，然后关火，煮2分钟即可食用。
步骤/方法8
倒入生抽、芝麻油和葱花。
步骤/方法9
Q弹力十足，柔软入口即化~
本篇文章分享的关于怎样蒸蛋好吃和一些怎样做蒸蛋好吃又嫩 视频的相关信息已经解完毕，希望各位能够喜欢。
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