今天给大家分享萝卜怎么煮排骨的知识点，其中也会对小排骨白萝卜做法窍门的题进行讲解，现在开始给各位解说吧！
作者Jianjian_Lab
成分
1个白萝卜
排骨500克
3片姜
3八角茴香
1块肉桂
山楂圈（4包）
2汤匙酱油
1汤匙老抽
1勺红糖
料酒1勺
少许盐
步
1.准备调料。
2、锅中水烧开，加入少许料酒，将排骨焯水，冲洗干净，单独存放。
3.锅中热油，加入红糖。
4.将红糖炒至糖色。
5.加入排骨炒至焦黄。然后加入除盐以外的调味料。
6.加入香料。
7.加适量的水，没过排骨即可。小火煮约40分钟。根据排骨的大小决定时间。将猪排煮7分钟直至变软。
8.将萝卜切成大块，放在排骨上。煮至熟，然后开大火以减少汁液。
9.装盘，撒上切碎的香葱即可。
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一、白萝卜炖排骨的做法，白萝卜炖排骨怎么做好吃？
准备食材排骨500克，萝卜300克，盐适量，葱姜适量，花椒适量。
首先，将排骨切成段，洗净。将萝卜去皮并切成方块。排骨煮熟后，加入料酒去腥，冲洗干净。
5.锅中放入油，炒约2分钟，然后加入适量水，煮约2小时，最后加入盐和胡椒粉，煮约3小时。香甜可口的排骨和萝卜汤一碗就完成了。
二、白萝卜和排骨怎么做好吃？
1.排骨用冷水浸泡约1小时，中间换水。
2.将萝卜切成大块。
3、排骨用血水泡软，然后用冷水冲洗干净。
4、排骨用冷水泡软，焯水。
5、水烧开后，再煮10分钟，撇去血水。
6.倒入沸水。取出排骨，用热水洗几遍。
7这是切好的排骨。
8、如果加冷水，肉会变硬，没有味道。
9锅中加入姜片、花椒、盐、萝卜，拌匀。当水沸腾时，将火调小，煮1小时。注意不要将锅盖紧。盖上盖子后，插入抹刀以确保没有缝隙。加入少许鸡精和白胡椒粉，拌匀即可享用。
三、猪小排炖白萝卜的做法？
萝卜煮排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是组合搜索结果信息的详细方法
准备食材
-排骨500g【1】
-1个萝卜【1】【2】
料酒-2勺【1】
-2汤匙盐【1】
-半勺白胡椒[1]
-10克葱【3】
-生姜5克【3】
-1八角【1】【2】
-1加良姜【2】
-1草果【2】
-1块肉桂【1】【2】
-1株香菜【1】
-2升水【1】
步
1---准备排骨--将排骨切成4厘米的块，用水冲洗掉血水[1]。
2---准备萝卜--白萝卜去皮切丁或切成薄片[1][2][3]。
3---蒸排骨--锅中倒入大量水，将排骨放入冷水中，加入料酒，煮沸，撇去血水[1]。
4---添加调料--添加八角、高良姜、草果、肉桂等调料。这些香料可以增加汤的香气和风味[1][2]。
5---小火煮--将火调小，煮40分钟，直到骨头汤慢慢沸腾，直到变成白色[1]。
6---加入萝卜--将萝卜丁放入锅中煮20分钟，使萝卜充分吸收汤汁的味道[1]。
7---调味--食用前加入盐、白胡椒调味，调整至个人口味[1]。
8---起锅装盘--将排骨、萝卜煮至熟，肉软，撒上香菜提色提味，即可食用。
提示
-如果在煮沸过程中随着时间的推移将附着在表面的脂肪撇掉，汤就会变得凉爽且不那么油腻[2]。
-萝卜与排骨搭配，助消化、健胃、理气、化痰，适用于脾虚、痰饮所致的食欲不振[2]。
-避免将萝卜与人参或西洋参一起食用，以免影响食物的药效[2]。
这道萝卜焖排骨不仅美味，而且食疗，非常适合一家人一起吃，给家人带来健康和品味。
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