四天的三亚之行让我对海南的B级美食有了更多的了解。我很喜欢南方城市的这些摊贩，即使在三亚这样的旅游城市，当地人也离不开各种传统的小吃摊。
给我留下深刻印象的是当地的餐厅，其质朴的环境和优质的服务。最好避开只接待游客的餐厅，因为食材不新鲜，可能会导致胃部不适。
正宗府前牛杂醋火锅
特色当地人餐厅，主打内脏醋火锅
全国各地都有特色火锅，海南也不例外，最有特色的锅底就是糯米醋。什么是废醋？糟醋是海南省文昌市府前津的传统小吃，以自家酿造工艺生产的酒糟发酵制成的酸醋为汤底。它是具有约500年传统的民间小吃，醋的酸辣味相结合，给海鲜增添了浓郁和新鲜。
三亚街头有很多专门卖醋米粉、醋米粉的小吃店。上次来三亚，记忆力太差了，根本没有吃过米醋的感觉。这次你一定要试试。
环境环境很一般，一看就是当地人开的餐馆。很大的平房，里面有几十张桌子，南方大排档的感觉。我的直觉是，没有装修的店一定味道不错。
烹饪或风味
【锅底醋渣】当你将招牌渣醋锅一直放到锅底时，可以感受到淡淡的酸味和微辣的香气。该岛位于北纬18度，常年高温，酸辣锅底料刺激食欲，凸显当地海鲜食材的味道。
锅底越烧越香。个人觉得和泰国冬阴功汤比较接近一点，但是由于做法的不同，还是有明显的区别。细微的差别只能通过经验才能知道。
[下降]
海南火锅的蘸酱也很特别。你可以自己搭配蘸酱，无论是醋还是椰子鸡，但选择基本是固定的。什锦酱料，黄灯笼和花椒，生抽，小酸橙，蒜末和香菜。
【元昌鸡】有各种各样的涮锅菜~先从半只元昌鸡开始吧。这元昌鸡的颜值不太好。煮沸3至4分钟，然后关火即可食用。鸡皮比较厚，但毕竟是白肉，如果不介意的话，可以吃两块。皮软肉嫩。相比后来吃的椰子鸡，这里的元昌鸡还算可以吃，但印象不是很深刻。
【牛肉】涮锅还有新鲜的牛肉和羊肉。海南的东山山羊很受欢迎，但我们却错误地选择了牛肉。顺德的竹筒火锅让我爱上了火锅里新鲜牛肉的吃法。这里的牛肉也很好吃。同样，关火，煮一会，然后就可以放心食用了。元昌鸡和生肉都没有耐煮性，控制好火候直接影响口感。
【海藻】第一次吃海藻，又黑又细，像头发丝一样。打开锅，稍微冲洗一下，沾上配料，酸辣香脆。
【腐竹】豆制品用途广泛，任何锅都可以使用。腐竹完全吸收醋的汁液和水分，让您充分体验醋的特殊味道。
【笋片】加工后的笋片薄薄的，味道清淡，与锅底很相配。
[藠头]生平第一次看到生藠头打结冲洗后，味道像洋葱。虽然我不太喜欢它，但作为特产来尝试一下也未尝不可。
地址凤凰路、夏阳天路3巷望庐别墅路口
营业时间10:00-22:00
人均消费106元
元蓉蓉文昌渣和醋
特色三亚特产米醋，简单一餐
环境位于三亚非常繁华的解放路上，北边是热闹的第二农贸市场，另一边是平价市场，区内小吃店和餐馆林立。到了晚上，路牌亮起，这里就变成了美食家喜爱的餐厅一条街。
店内装修是典型的快餐面馆风格，桌椅干净。当你在入口处点餐时，厨房就在最后面，所以一旦你点了餐，坐下来，你的面条就不用等太久就上桌了。
菜系或口味这里的面条分为醋面、普通面、海南包露面，每种的配料都不同。
【3个鲜海螺壳加醋】是店里的热门商品，价格比店里面条的平均价格高出很多。一碗32元，但是份量比较大。我们吃了一碗海鲜，包括虾、鱼片、鱼子、海鲜丸子、蛤蜊、豆芽和青菜。面条是又白又软的海南面条。除了牛杂醋之外，汤底里还有辣油，不过相比特色的牛杂火锅，这里的醋酸要淡很多。
因为糯米醋是比较浓郁的汤底，掩盖了海鲜本身的味道。我个人比较喜欢吃新鲜的食材，这样才能感受到海鲜的新鲜。这种一锅面汤比较适合单份快餐，不建议想深入了解内脏和醋的食客。
地址号码。解放路613号
营业时间7:00-22:00
人均消费32元
唐老铺传统清凉爽口食品
特色三亚传统糖水老店
环境北京街头偶尔会出现奶茶店、茶饮料店，而三亚街头则以售卖软饮料的小店最为常见。朋友推荐的这家清不亮店，没有太多花哨的东西，卖的都是传统经典的东西。店里很宽敞，木质的桌椅也很稳固，所以在网络上知名度并不高。
烹饪或风味
海南青豆最大的特点就是以椰肉、椰汁或椰奶为主要原料，考虑到三亚潮湿炎热的气候，配料有冰块、芸豆、绿豆、红枣、薏米、芋头、通心粉、糯米、桂圆、鹌鹑蛋等清淡甜食。
【糖水清凉补品】最传统的汤底是淡糖水。因为它含有多种清热“成分”，其功效与北京家里夏天做的绿豆汤类似，但清凉进补的过程更为复杂，显然能发挥出“强大”的功效。它是吸引顾客到街头小吃餐厅的成分。
【椰子汁清凉补品】现有的清凉补品换成椰子水就成了椰子水清凉补品，用椰子水就成了椰子汁清凉补品。配料和原来的差不多，就看你喜欢什么口味了。
【鸡粪藤】鸡粪藤粑粑是海南省琼海市特有的当地民间药材，用手将叶子碾碎时，闻起来有一股鸡粪味，因此得了“鸡粪藤”的古称。虽然是个老气的名字，但听久了其实有一股沁人心脾的香味。
将鸡叶和大米磨成糯米糊，做成汤圆，成型、晒干、煮熟、调味，创造出独特的海南小吃。这是一家可以品尝到椰奶和鸡藤等甜点的店，非常推荐大家来尝试一下。
【汤圆】正值晚饭时间，店里很安静，就看到两个小姐姐坐在门前做糯米糕，而且很大。看菜单，发现这里也卖糯米糕。在北方，只有在特殊的场合才会吃糯米糕，但这里当然不是这样的。
地址美和巷3号对面
营业时间11:00-24:00
人均消费15元
卤香粉坊凉记海南传统食品
特色像当地人一样做面条
环境位于热闹的情人桥附近，这家24/7的面店为周边居民提供不间断的家常饭菜味道。我们一早来到这里，整个店给人一种安静、舒适的感觉。
一下子进来的顾客看上去都有些疲倦，像是刚从睡梦中醒来，点了一碗面，慢慢地吞进嘴里。商店所在的区块上有很多时间戳。当我第一次到达时，我对长长的菜单有点困惑。门口给我们点菜的阿姨微笑着给我们介绍吃法和选择。
烹饪或风味
店里有三种面包罗面、海南面、海南酸菜面。您也可以分别选择多种配料。
包罗粉是一种比较稠的粉末，既可以做成干粉，也可以做成汤粉，但多以汤粉出名，而海南粉则是海南省海口市居民常享用的主食。海南粉也被称为泡菜粉，因为它是比较特殊的凉拌后与各种配料和肉汤混合并在调味料中腌制而成。
【牛腩包罗面】三姐妹各点了3种包罗面，汤底和面都是一样的，只是配料不同。牛腩就是将牛腩切成小块。宝罗粉的味道完全出乎意料软软的，略带粘稠。炖菜非常浓稠，略带甜味，与柔软的粗燕麦粉结合在一起，可能会有点难以抗拒。添加了炒花生和酸菜来提味，但这些面条的粉量大、味道甜，并没有得到业内同行的认可。
【波罗牛肉面】牛肉其实类似于炒牛肉干，很有嚼劲，和软软的波罗面形成鲜明对比。
【牛肠、五花肉、包罗面】这是我点的菜单，尤其是喜欢吃猪肚的，一定要尝尝。猪肚做得非常工整，我们三人中，只有我一个人安静地吃掉了大部分。就我个人而言，我更喜欢更有嚼劲、口感更清爽的面条，不过这些海南包罗面虽然是一种新面条，但在众多当地特色面条中我不太喜欢它。
地址文明路59号
营业时间24小时
人均消费25元
陈记斋咖啡
特色隐藏在鹿巢渡景区停车场的手工咖啡店
海南是我国为数不多的咖啡产区之一。越来越多的国内特色咖啡馆开始使用海南出产的咖啡豆。到三亚旅游，除了吃喝玩乐、享受海滩之外，喝一两杯当地特色咖啡也是体验这座城市的方式之一。
环境位置很舒服，建在鹿回头景区停车场，面朝大海，海风可以直接吹进透明的咖啡馆。可以说装修非常简单，咖啡用具只满足最基本的功能，但细节却非常精致。从咖啡馆的氛围到咖啡师的气质，都充满了不切实际的风格。坐在酒吧里看着咖啡师制作这一切真的很有趣。当然，牛逼的咖啡师不会过多交流，在这里喝咖啡需要安静。
当我看到手写的咖啡单时，我很惊讶。手冲咖啡根据价格自然分为三类，而且书法也非常漂亮。
烹饪或风味
手工咖啡售价为58元、60元、188元。我们去的时候还有来自印尼、埃塞俄比亚、哥伦比亚的三款限量版咖啡豆。
这里的特色菜【咖啡皮茶】是用咖啡果皮制成的茶，颜色很浅，味道淡淡的酸味。
【危地马拉】很喜欢陶土猪嘴杯，有淡淡的日式风情，和店里的氛围很搭。咖啡萃取得非常好，让你尝到咖啡师的浓度和好咖啡豆的味道。
[哥伦比亚]也许是为了避免混淆，它装在一个精致的法国茶杯里。哥伦比亚口味微苦，酸味不太明显，口感更柔和。在炎热的天气里喝上一杯用正确方法冲泡的美味咖啡真是令人放松。
地址格林霍杜风景区办公楼停车场
营业时间14:00-20:00
人均消费30元
万卡精品咖啡工作室
特色隐藏在文具店里的精品咖啡
环境本来以为走错地方了，逛了一圈文具店才发现原来是这里。宽敞的空间，长吧台前设有舒适的吧台座位，让您可以一边观看咖啡师工作，一边交流。酒吧旁边是一堵挂满证书的墙，我突然觉得这里好像藏着什么东西。
烹饪或风味
我们的咖啡师非常有能力同时满足您所有的意大利咖啡、手冲咖啡和精品咖啡需求。是一种很容易沟通和聊天的类型，所以即使是一个人来的顾客也不会觉得无聊。
【拿铁】，奶泡很细腻，拉花很不错，牛奶和豆浆的味道很相配。
[脏]牛奶种类我没细说，不过味道不错。
【地牛油果冰咖啡】是一款很特别的拼配，三角杯的底层是牛油果泥，顶层是牛奶和冰块。饮用时倒入浓缩咖啡，搅拌均匀。三种清澈的颜色结合在一起，可以防止牛油果融化，喝起来清爽的味道非常独特。
地址胜利路京东文具店
营业时间10:00-18:00
人均消费30元
最后我想告诉大家如何找到这家店。主要迎合当地人的餐厅不一定有很高的评分，因此我们建议您访评分较高的餐厅并阅读更多最新评论。
一、三亚渔村炒冰哪家最好吃？
三亚渔村是一个非常有名的小吃摊，出售各种美味的炒冰。信誉好的小吃摊有很多，但最好吃的还是“海源刨冰”。精心制作的炒饭味道温和，用料新鲜多样，真是令人难忘的回忆。无论是经典的巧克力味炒饭还是水果味炒饭，任何人都可以享受到独特的美味。此外，海源超饼的服务亲切、热情、周到，让顾客有宾至如归的感觉。游客和当地人都可以在这里品尝到三亚最好的渔村炒冰。
二、三亚小吃一条街？
三亚市没有一条有明确名字的小吃街。然而，三亚市商圈的餐饮业却如此繁荣，整个商圈都布满了琳琅满目的特色小吃店。商品街已成为三亚居民最爱吃夜宵的地方。夜晚的商业街从日落一直热闹到第二天的3-4点，到了6点，三亚的早晨生活又开始了。因此，商品街成为了三亚人心中的小吃街。
1.大东海夜市
地址三亚市吉阳区东海路1号
酒吧、美食广场、宝石、儿童乐园、海安休闲
夜市营业时间10:00-23:30
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公交线路城际公交线路2/28/25、公交15
2、产品距离
地址三亚市暨阳区河东路号以当地小吃夜市为主营业时间10:00-22:00
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您可以通过号公路步行到第一市场。
3.第一市场
地址天也区新民路#:
海南特色小吃、海鲜加工、热带水果、珠宝工艺品
夜市营业时间05:00-23:00
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公交路线15/12路、7路
4.解放路步行街
地址海南省三亚市天涯区解放二路
纪念品、珍珠制品、棕榈树编织------
夜市营业时间全天
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巴士路线18/25/24,巴士4
5.天涯一横夜市
地址号三亚市天涯区解放四路1361号大型餐饮、地方特色、特色小吃夜市营业时间08:00-02:00
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6.地下风情街
地址号码。解放二路261号解放二路261号地下一方百货至步行街
品牌服装店、特产店、食品店、夜市营业时间10:00-23:00
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路线巴士1,巴士22/352
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