最近，
江苏省市场监管局通报食品抽检结果
随机测试结果发现
19道菜失败。
有我们每天喝的水和吃的蔬菜。
还有可以用盘子吃的东西。
一起来看看吧~
近日，江苏省市场监督管理局禁止销售餐饮食品、炒货及坚果制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、糕点、罐头食品、酒类、食用农产品、蔬菜制品、水产品、调味品、饮料、饼干和其他食物。您可以查看产品抽样结果。
01
无锡市江阴市城南大华渔业公司销售的皮皮虾镉含量不符合食品安全国家标准。检验机构为苏州市产品质量监督检验实验室。
02
盐城永商得乐商业管理有限公司销售的韭菜中呋喃丹不符合食品安全国家标准。检验机构为南京海关动植物食品检验中心。
03
万泉湖铜绿假单胞菌饮用的是苏州昆山创奇净水有限公司生产的净化水，不符合食品安全国家标准。检测机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
04
苏州市吴江区同里镇九鲤湖清泉净水厂生产的九鲤湖清泉饮用纯净水含有铜绿假单胞菌，不符合食品安全国家标准。检测机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
05
无锡市江阴市世霞客宜润购物超市销售的油炸花生米，是武进经济开发区鸡鸣炒货市场生产的油炸花生米，按脂肪计算的过氧化值不符合食品安全国家标准。初检机构为苏州产品质量监督检验所，复检机构为苏州海关综合技术中心。
06
宿迁经济技术开发区乐家红利亿家堡专营店销售的大丰阁小众原浆酒，标注为徐州丰天酒业有限公司生产的大丰阁小众原浆酒，属于甜蜜素，不符合食品安全国家标准。初检机构为宿迁市产品质量监督检验机构，复检机构为南京市产品质量监督检验机构。
07
南通市崇川区龙国日用品超市销售的特制马格利酒，标注为如皋玉意酒厂生产的特制马格利酒，按甜蜜素计算，不符合食品安全国家标准。初检机构为安徽国泰中信检测技术有限公司，复检机构为南京食品药品监督检验所。
08
连云港大光明饮用水厂生产的新店大光明纯净水因含有铜绿假单胞菌，不符合食品安全国家标准。检验机构为连云港质量技术综合检验测试中心。
09
徐州雅乐斯食品有限公司生产的包装饮用水中铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为徐州质量技术监督综合检验测试中心。
10
南京市江宁区金三角调味品店销售的、南通天府紫菜水产有限公司生产的烤紫菜中细菌菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为南京市产品质量监督检验实验室。
11
盐城市盐都区龙港金裕果超市销售的盐城必得福农业开发有限公司生产的蜂蜜糖醋蒜，糖精钠指标不符合食品安全国家标准。检验机构为南京海关动植物食品检验中心。
12
扬州市广陵区卡家食品店销售的、标注为徐州盼儿食品有限公司生产的南瓜子存在霉菌，不符合食品安全国家标准。检验机构为扬州市产品质量监督检验实验室。
13
连云港市赣榆区青口镇连记饺子馆使用的凉菜中大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为连云港质量技术综合检验测试中心。
14
连云港市赣榆区青口镇先锋饺子馆使用的盘子、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准。检验机构为连云港质量技术综合检验测试中心。
15
连云港市连营区快乐牧场自助餐厅餐盘大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为连云港质量技术综合检验测试中心。
16
莫小喜胚芽杏仁味饼干、莫小喜胚芽杏仁味饼干由苏州好食品有限公司生产，委托宿迁金源达食品有限公司在苏州易买得超市、常州吾悦广场店销售。经检验，两个批次产品脂肪基过氧化值不符合食品安全国家标准。检验机构为国家轻工业食品质量监督检验南京站。
17号
徐州悦嘉商贸有限公司徐州复兴路店销售的胶市兰山金河食品加工厂生产的切碎即食海蜇中细菌菌落总数显示，但不符合国家食品标准。安全标准。检验机构为徐州质量技术监督综合检验测试中心。
18
常州市溧阳市东方华城非食品超市销售的葡式蛋挞沙琪玛（名义上是江阴周党江民食品厂生产）含有霉菌，不符合食品安全国家标准。检验机构为国家轻工业食品质量监督检验南京站。
监督抽检中发现不合格食品的，省市场监管局将责成相关市市场监管部门立即组织处置工作，查清产品流向，下架不合格产品等措施控制风险。对违法违规行为将依法处理，企业采取的风险防控措施和核查处理情况将及时向社会公开。
对一些不具备资格的项目知之甚少。
01
恩诺沙星
恩诺沙星是一种合成的广谱抗菌剂，属于氟喹诺酮类，用于治疗动物的皮肤感染和呼吸道感染，是动物专用药物。鱼中恩诺沙星含量超标的原因可能是鱼农在养殖过程中非法使用相关兽药。食用含有过量恩诺沙星的食物可能会导致头晕、头痛、睡眠不足、胃部不适，甚至肝损伤等症状。
02
菌落总数
细菌菌落总数是一项微生物指标，不是致病菌指标，主要用于评价食品的清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。细菌菌落总数超标的原因可能是个别企业使用的原材料初始细菌计数较高，且生产加工过程的卫生条件没有按照要求严格控制。如包装容器清洗消不到位、产品包装密封或贮存不严、运输条件管理不到位等。
03
镉
镉是食品中最常见的污染性重金属元素之一。联合国环境规划署DNFP和职业健康重金属委员会已将镉确定为主要环境污染物进行研究。它是世界卫生组织(WHO)研究的重点食品污染物。《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定海产品中镉限量为05毫克/公斤以下。镉对人体造成的主要危害是慢性蓄积，长期食用镉含量超标的食物会对肾脏和骨骼造成损害。
04
酒精含量
酒精含量，又称酒精度，是指20时100毫升酒中所含乙醇的毫升数，即按体积计。酒精含量是酒精饮料质量的一个指标。《酱香型白酒》和《清香型白酒》GB/T107812-2006）规定了酒精含量的实际测定值与产品标签上明确要求的允许偏差。10vol，其含量应符合相关要求。酒精含量不符合产品标签要求的原因，可能是因为包装不够严密，无法让酒精挥发，也可能是因为该公司使用低度酒来伪装其含有酒精。酒精含量较高。-含酒精的葡萄酒。
05
大肠菌群
大肠菌群是国内外常用的食品污染指标之一。食品中检出大肠菌群，意味着食品更有可能被致病菌污染。大肠菌群超标的原因可能是产品加工原材料和包装材料受到污染，产品在生产过程中受到人员、工具、其他生产设备或环境的污染，或者由于灭菌过程导致产品灭菌不彻底等。
06
阴离子合成洗涤剂
阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中常用的洗涤剂、厨房洗涤剂、洗衣液、肥皂等各种洗涤剂的主要成分，其以低物质十二烷基硫酸钠为主要成分，用途广泛用于消。企业。GB14934-2016《食品安全国家标准餐具消》规定，采用化学消方法的餐具的阴离子合成洗涤剂不应检出。餐具中检出阴离子合成洗涤剂。某些单位使用的清洁剂可能不合适或使用过量。可能是漂洗水量不够，可能是重复使用洗碗槽中的洗涤水，或者是次数过多。餐具尺寸过大会导致交叉污染和残留。
07
苯甲酸及其钠盐以苯甲酸计量。
苯甲酸及其钠盐是食品工业常用的防腐剂，对霉菌、酵母菌和细菌有良好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐比较安全，少量苯甲酸对人体无，可随尿排出，在人体内不蓄积。长期、过量食用含有过量苯甲酸的食物可能会对肝功能产生一定的影响。
08
观点
过氧化值主要反映食品中的油脂是否被氧化变质，随着油脂的氧化，过氧化值逐渐升高。过氧化值超标的原因可能是由于产品储存过程中环境条件管理不当，导致产品所用油品质量变差或油品酸败。原料被氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致最终成品油氧化。过氧化物一般对人体健康无害，但严重时会引起肠胃不适、腹泻等症状。
09
模具
霉菌是自然界中存在的常见真菌，食品中霉菌超标的原因可能是加工时使用的原材料受到霉菌污染，或者是由于产品储存不当导致流通环节采集的样品受到霉菌污染。管理。以及交通状况。霉菌污染会导致食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
10
头
铅是主要因环境污染而进入保健食品原料的有害金属元素，有些原料对铅的增强能力很强。铅超标的原因可能是生产者未严格控制原材料质量，使用铅含量超标的原材料，或者因生产设备改造导致生产加工环境不符合要求。到产品。
11
克百威
克百威是一种广谱、高效、低残留、高的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫药，具有内吸、接触和胃肠道性作用，并有一定的驱散作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定呋喃丹在豆类、叶类蔬菜中的最大残留限量为002mg/kg。克百威不易分解，易造成环境污染。虽然少量农药残留不会对人体造成急性中，但长期食用农药残留超标的食品可能会对人体健康产生一定影响。
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