“桑科里到处忙忙碌碌，谁家有两儿一女过端午呢？”端午节即将来临。这是我国四大传统节日之一。很热闹。人们有包船。除了赛跑、放纸风筝、系丝、吃饺子等各种传统活动外，家人还聚在一起吃团圆饭，增进家人之间的感情。端午节正值盛夏，天气比较炎热。人们不想在炎热的厨房里度过太多时间。我们推荐10道美味、营养、简单、省事的食谱。-免费，短时间内轻松烹饪大部分菜肴，轻松准备一桌美味佳肴。
1.【水煮虾】
水煮虾将食材的鲜味发挥得淋漓尽致，制作简单，几分钟即可完成，非常适合家庭聚餐，深受孩子和老人的喜爱。这道菜基本上不需要煮，所以尽量不损失虾的新鲜度。
1.烹饪前，将虾清洗干净，用牙签将虾肉取出。
2、加入适量的韭菜、姜片、适量的盐、足够没过锅底的水，不要加太多，小火煮2分钟。
3、将处理好的虾倒入锅中，慢慢翻动虾，使其受热均匀。
4.盖上锅盖，小火煮2分钟左右。
5、打开锅盖，锅里的水会多一些，这是虾释放出来的水分，让虾更加入味，把虾翻过来，让虾整体变色，然后放入将它们放在盘子上。
6.酱汁可以根据自己的喜好使用姜末、生抽等。
2.【刷子炒鸭蛋】
有端午节吃“五个蛋黄”辟邪消暑的说法，其中以咸鸭蛋黄为代表，用刷子刷一下，味道又香又香。盐水鸭，是万能食材。咸咸的，一口下去回味无穷。煎的过程中，一般不需要另外加盐，因为咸鸭蛋本身就是咸的。
1、将洗地机用清水冲洗干净，刮去外皮，用刀切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡，以免氧化变色。
2、咸鸭蛋剥皮，分离蛋黄和蛋白质，蛋黄用勺子捣碎，蛋清压碎，枸杞泡水。
3.将姜片和蛋黄放入锅中，炒至形成浓密的泡沫。
4、加入丝瓜块翻炒均匀，然后倒入2汤匙水炒至丝瓜变软，然后加入盐水鸭蛋白、枸杞子、鸡精翻炒均匀。
3.【酱油炒鸡蛋】
鸡蛋价格便宜，质量好，营养丰富，用作多种食材，炒鸡蛋、蒸鸡蛋、蒸鸡蛋都是常见的烹饪方法。不过，优质的食材并不局限于这些做法，我分享了一道酱油炒蛋，味道鲜美可口，下饭也很下饭。
1.碗中打入4个鸡蛋，加少许盐，用筷子打散。1.将虾皮切成小片，葱切成长条。
2.将虾壳加入鸡蛋水中，加入少许姜片，搅拌均匀。
3、碗中加入老抽2勺、蚝油1勺、老干妈1勺、陈醋1勺、糖、盐、少量料酒、淀粉适量，添加大约一半。加入一碗水，搅拌均匀，制成酱汁。
4、锅中放入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，煎至熟。
5、锅中加入1汤匙红辣椒粉和葱花，炒香。
6、将酱汁倒入锅中，小火煮至出现醋香味，然后加入炒鸡蛋，炒匀。
4.【焖排骨】
JokbalJokbal是一道在家常吃的家常菜，不需要复杂的工序，只需将调味好的猪蹄放入电饭锅中煮即可，猪蹄软软可口，里面含有豆类。香软可口，吃起来油而不腻，营养丰富，吃起来实在是太美味了。
1、猪脚要煮制，将猪脚洗净，放入锅中，加入姜丝、葱丝、桂皮、八角、料酒等配料，去腥提味。煮2分钟后，除去猪脚表面的浮沫，洗净。
2、将甜酱均匀的涂抹在猪脚上，将泡了一夜的豆子和猪脚放入电饭锅中。
3.倒入半罐啤酒，加入月桂叶、葱、姜末。
4.继续倒入半碗水和盐，用筷子调匀，盖上锅盖，按煮饭键煮约1小时。
5.【焖黄鱼】
端午节除了吃粽子外，还有吃黄花鱼的习俗，黄花鱼是端午节食俗“五大物”之一，而此时正是黄花鱼盛产的季节。市面有售，味道鲜美，端午节家庭宴请不要错过这道美味。
1、将黄花鱼清洗干净，用纸巾擦去表面和腹部的水分，然后在鱼的两面轻轻拍上一层薄薄的生粉。
2、锅中放入足量油，油热后放入花椒炒香，捞出黄鲈鱼加入，先煎鱼头，再煎至两面金黄。
3.将炒好的黄花鱼放入锅中，小火煎至两面金黄。
4、锅中烧热油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
5、放入黄花鱼，倒入适量水，加入黄豆酱、老抽、料酒、适量油，中火煮10分钟。
6、煮的时候注意不要把鱼翻过来，继续用勺子把汁倒入鱼里。
6.【蒜苋菜】
许多人认为农历五月是“月”。人们把美好的愿望寄托在苋菜上，以辟邪解。端午节有吃苋菜的习俗。另外，端午节也是苋菜最美味的时候，俗话说“六月苋菜胜鸡蛋”，端午节家庭聚餐怎么能少了苋菜呢？
1、将买来的苋菜用清水冲洗干净，切成小块，大蒜去皮压碎。
2、锅中加入适量的油，油热时加入蒜末炒香。
3.将苋菜片放入锅中，快速炒香。
4.当苋菜颜色发生变化时，加入适量的盐和鸡精来调整调味。
7.【咕噜肉】
糖醋肉酸甜可口，所以小孩子特别喜欢。当然，它也是家庭聚餐的必备菜单。
1、里脊肉沿鸡纹切成细条，盆中倒入适量水，浸泡5分钟左右至血水出来。
2、里脊肉煮熟后加入少许胡椒粉、盐、酱油等调味料继续打鸡蛋，然后加入干淀粉和食用油搅拌均匀。
3.锅中放入油，烧至60%热，将里脊肉一根一根放入油锅中煎至变色，然后沥干油，将油温升至80%后煎再次。10秒。
4、将番茄酱、菠萝固体饮料、白糖、白醋、少许盐放入碗中，继续加入半碗水搅拌均匀。
5.将酱汁倒入锅中，小火煮至浓稠。
6.加入炸好的里脊肉，搅拌均匀。
8.【蒸茄子】
我推荐的是蒸茄子的菜谱，这是任何宴席上必不可少的凉菜。
1.茄子洗净，纵向切成两半，不去皮，上蒸锅蒸10分钟。
2、蒸好后稍凉，将茄子纵向撕开，洗净，香菜切细。
3、将韭菜、蒜切碎，热油炒出香味，加入老抽1勺、陈醋1勺、香油、盐适量、鸡精拌匀。做酱汁。
4.倒在撕碎的茄子上，撒上香菜，拌匀。
9.【凉拌鱼皮】
凉拌鱼皮是一道非常适合夏天吃的菜肴，将鱼皮焯水后，加入酱汁拌匀，清爽开胃，筋道有嚼劲，没有腥味，别有风味。
1、锅中倒入水，加入姜丝、葱丝、料酒煮沸，加入鱼皮，焯水约30秒。
2.将水煮鱼皮放入冰水中冷却，可以享受到更酥脆的口感。
3、切鱼皮前，先把鱼皮上的肉刮掉。
4、鱼皮切薄片，洋葱切薄片，香菜切细，小米椒切圈，蒜剥皮切细。
5.热油将蒜末和白芝麻炒香，然后加入鱼皮、洋葱、生辣椒和炒好的花生。
6、继续加入生抽、陈醋、糖、香油、盐、鸡精，喜欢吃辣的可以加入适量红辣椒油拌匀。
10.【胡萝卜猪肉汤】
过节期间暴饮暴食是必不可少的，因此很容易积聚未消化的食物，加重胃肠道的负担，萝卜中含有大量的维生素B，也有助于“通气”。另一个不错的选择是用萝卜和切碎的猪肉制作美味的汤。
1、萝卜洗净切条，里脊肉切小块，加入适量姜末、葱花、料酒、淀粉、黄豆酱、食用油揉匀。
2、锅中烧热少许油，加入半碗面粉，小火煎至面粉微焦。
3.将热水倒入大碗中，快速搅拌，大火煮沸，然后加入萝卜片。
4.加入调味好的里脊肉煮2分钟，然后加入胡椒粉、盐、鸡精调整调味。
——老井说话——
端午节即将来临。我希望每个人都有一个健康的达诺节。我会继续和大家分享美味的家常菜。
我是市场食品猎人。我已经报道这个世界很多年了，它仍然是明亮和令人兴奋的！我喜欢关注这座城市的吃喝玩乐，每天更新食谱和美食轶事。跟着我，享受美食，不会迷路。
一、时令菜谱推荐？
1.荠菜炒鸡蛋
所需材料牛腩包200克、鸡蛋2个、料酒1勺、盐适量、食用油适量。
具体方法1、将买来的荠菜放在水中浸泡一会儿，然后挑出黄叶和干草，然后洗去泥沙，冲洗几次，荠菜比较难清洗。
2、锅中放入适量的水，烧开，加入洗净的火锅，加少许盐和食用油，将火锅焯水约30秒至变绿，然后立即取出，放入准备好的装有冷水的碗。
3.取出冷却后的木洞袋，挤在2个蔬菜上，把水全部挤出来，不要太多，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏。
4、将猪肉包约200克放在一边，挤干水分，切成小块。
5、在碗里打入2个鸡蛋，然后加入1勺料酒，拌入鸡蛋水里，不仅可以去除鸡蛋的腥味，而且炒出来的鸡蛋会更松软。
6、锅里再加一点油，油热后倒入鸡蛋水，等到底部变硬，如果表面没有完全变硬，用筷子搅拌，直到鸡蛋碎。
7、倒入切碎的荠菜，加入适量盐快速翻炒，使荠菜的鲜味和鸡蛋的鲜味溶解。
2、香椿炒鸡蛋
所需材料吞那木1把，鸡蛋3个，料酒半勺，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。
具体做法1、将买来的生吞切去老根，泡在水里，冲洗干净。
2、锅中烧开适量水，加少许盐，放入花蕾，焯水1分钟左右，至花蕾变绿。
3、快速将焯烫好的金枪鱼芽捞出，泡在准备好的凉水中，然后捞出，挤干水分，单独保存。
4、焯水的香椿虾可以切成小块单独存放，也可以切成很薄的片，也可以根据个人喜好来切。
5、在碗中打入3个鸡蛋，加入鸡蛋水打散，然后加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。
6.将切碎的豆芽加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀，准备放入锅中。
7.锅中加入比平时炒菜用的油多一点的油，油热后倒入与香椿混合的鸡蛋液。
8、小火慢慢煎至底部金，表面基本定型，然后用锅铲翻面，继续小火煎至两面金。
9、煎好的鸡蛋从锅里拿出来后，用刀将它们均匀地分开，放在盘子上，这样更容易吃。
3、冷马郎图
所需材料马郎图500克，干五香4片，香油半勺，酱油适量，白糖适量，盐少许，蒜4瓣，鸡精少许。
1、干头洗净，锅中烧开水，放入干头焯水至变色后捞出。
2、马兰头焯水，倒入冷水中，挤干水分，切成小块。
3、蒜去皮，蒜切末，干五香切细末。
4、锅中放入适量油，油热后加入蒜末小火炒香，即可关火。
5.加入切碎的马兰头和干五香拌匀，然后加入酱油、糖、盐拌匀。
6、撒上适量白芝麻和鸡液，拌匀装盘。
过节家庭菜谱和过节家庭菜谱大全的相关题，本文已有详细的解，希望能帮助到大家。
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