青春不过几年，瘟疫三年。
疫情第三个春天，气温“忽上忽下”！前几天还穿短袖，这几天穿棉袄。由于疫情反复，无法外出，体质稍弱的人容易生病已成为常态。
自我隔离期间必须吃四种食物。免疫系统较弱的人必须食用它。增强体力，健康度过春天。
一、锌、铁、钙等微量元素
如果居家隔离，无法出去运动，多吃肉、蛋、奶、霉菌、新鲜蔬菜和豆制品可能会有帮助，这些食物中含有锌、铁、钙等微量元素。快速增强免疫力和抵抗力。
推荐菜谱【炒菜】
材料准备泡发大葱、鸡蛋、绿豆芽、红薯粉丝。
制作步骤
1.取一把韭菜，去掉根部，将剩下的部分切碎。将鸡蛋放入碗中，加入少许盐以增加一些基本风味，然后搅拌并添加到鸡蛋混合物中。绿豆芽彻底洗净，辣椒根据颜色切细。
粉丝泡发，沥干水，提前加少许老抽，让颜色均匀。再加一点熟油，继续搅拌。这样可以防止面条结块，让面条味道更好。
2、烧热锅，加入冷油，先加入鸡蛋，用大火快炒，然后倒入。锅中烧热油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入绿豆芽和红辣椒粉，用大火炒。加入半勺酱油，以衬托出酱汁的味道。倒入粉丝继续翻炒均匀。至于调味，只要加入鸡粉，加上酱油淡淡的咸味就足够了。
3.加入鸡蛋继续搅拌均匀，然后加入香葱。整个油炸过程必须快速完成。不然韭菜、豆芽很容易就出水了。特别是韭菜会变色、失去水分。
来回翻动几下就完成了。
这道快速美味的蔬菜炒菜成本不到5元，清淡爽口，营养丰富。松脆可口，非常适合下酒、下酒或缓解疲劳。
推荐菜谱【土豆泥米饭】
准备材料土豆、牛腩
制作步骤
1、牛腩用冷水煮沸，加入料酒、葱、姜去腥，煮沸，撇去浮沫。然后盖上锅盖，将高压锅置于中火，蒸20分钟至牛腩熟透。将土豆切成三角形，放入锅中，浸入冷水中，加2汤匙盐，煮至熟。
2煮好后，将牛腩切成大块，锅中加油，爆香葱、姜出香味，加入八角、月桂叶、桂皮、陈皮、花椒增添基本风味。肉的。倒入牛腩加少许老抽上色，再加少许蚝油提鲜。用大火煎至棕色，然后加入番茄酱和几汤匙高汤。然后加入鸡粉和胡椒粉调味，加入土豆一起煮。
3.大火煮沸后，盖上锅盖，中小火煮至浓稠。最后，加入一把大蒜和少许芝麻油。关火后，在上面撒上切碎的葱，拌匀即可享用。
吃土豆的神奇秘诀，红烧牛腩！只需10分钟即可完成，而且美味又漂亮。肉质鲜嫩，汤汁和拌饭很相配。
推荐菜谱【凉拌木耳腐竹】
制作步骤
1首先将腐竹和一把干菌洗净，然后一起放入室温水中浸泡1小时。这里请勿使用热水，因为这可能会导致腐竹浸泡。
2、长期在常温水中浸泡的腐竹不会腐烂，因为它没有坚硬的果肉。木耳和腐竹浸泡1小时后，将大木耳切成小块，腐竹切块。
3做酱汁，加入切碎的蒜和几片小米，加入红辣椒粉和葱，倒入70%的热油，把红辣椒粉的辣味带出来。大蒜味。生大蒜的气味。
然后倒入生抽、香醋、香油、盐和糖，搅拌至调味料溶入冷酱中。
4、水烧开后，放入豆腐条焯水2分钟，然后倒入豆腐条，用清水冲洗干净。将其放入盆中。取几根黄瓜，用力捣碎，然后斜切，与菌类、腐竹一起加入。然后倒入刚刚准备好的冷沙拉汁，用手搅拌均匀。
将凉拌酱和配料混合均匀，然后撒上一把花生和一点香菜，再次搅拌。一道非常美味的沙拉就做好了！
二、动物肝脏
对于免疫系统较弱的人来说，日常生活中大量食用猪肝、猪肾、羊肾等动物肝脏食物，对人体健康非常有益。
推荐菜谱【青椒炒猪肝】
制作步骤
1、准备新鲜的猪肝，用清水浸泡去血水，浸泡后用手反复搓揉，洗去猪肝上的血迹。
2.然后将猪肝切成薄片，均匀。尽可能均匀地切它们将有助于它们煎得更快并且味道更嫩。切好后，用清水将猪肝清洗几遍，直到水变清，吃起来就没有腥味了。
3、猪肝沥干水分，加入盐2克、糖2克、胡椒粉2克、老抽3克用手拌匀，给猪肉调味。对于猪肝，在基本味中加入少许淀粉，拌匀，腌制5分钟，如果将淀粉加热使其糊化，可以锁住猪肝的水分，增加其嫩度。
4准备配件。取半个红辣椒，去掉籽，切成三角形。将洋葱切成两半，然后切成三角形。切掉附着的部分，与青阳辣椒、红辣椒一起加入。
把大葱切成栗子串，生姜切成薄片，几个泡椒切成圈，一把野辣椒从中间切成两半，放在同一个盆里。
5准备一个小碗，加入味精1克、糖少许、鸡精2克、料酒10克、老抽3克。加水稀释，加少许水淀粉，拌匀备用。提前拌匀调味料可以减少猪肝在锅里的停留时间，煎的时候更嫩。
6.所有材料准备好后，开始煮。将猪肝倒入锅中，快速煎至猪肝定型并变色。加入葱、姜、青阳椒、山椒一起炒，让猪肝吸收食材的味道。加入青阳椒、红辣椒片、洋葱片翻炒几下，将调好的酱汁拌匀后倒入锅中。
开火快速翻炒30秒。加入胡椒粉以增加辣度和油。盘子。
三、食物细菌
例如，蘑菇、香菇、平菇、冬菇等食用菌，食物中含有大量的抗病物质，不仅能有效增强免疫力，而且营养丰富，适合人体吸收。
推荐菜谱【芹菜炒蘑菇】
制作步骤
1准备香菇4朵，洗净切片，芹菜一把洗净切碎。将蒜切成片，韭菜切成葱，姜切成片，红辣椒切成条。
2.将材料放入水中煮沸。锅中烧开水，加入2克盐，水滚时加入蘑菇一起焯水。
将芹菜焯至熟，然后加入切碎的红辣椒。红辣椒不要焯太久，浇在上面以控制水分。
3开始烹饪。锅中烧热油，加入葱、姜、蒜炒香。加入芹菜、香菇、红辣椒一起炒，然后开始调味，加入2克盐和2克鸡粉。然后加入5克料酒，将调味料溶解。
快速翻炒，淋上少许香油，会让整道菜更加鲜亮可口。然后将其从锅中取出并放在盘子上。
四、新鲜水果和蔬菜
此外，还有各种富含维生素的新鲜蔬菜和水果。多吃富含维生素C的食物。例如草莓、猕猴桃、橙子、柠檬、柚子、橙子等可以有效提高人体的免疫力。
俗话说“身体是革命的本”，传染病爆发时生病也是一件让人头疼的事。宅在家期间多吃这四种食物，可以增强抵抗力，增强免疫力。疫情无情，人心却善良。我们一定会克服的！我期待着春天的郊游和与家人的聚会。
关于疫情常见食物的题，本文对疫情存什么吃的这样的题进行解，希望能帮助到大家！
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