本文主要介绍疫情自制米饭蛋糕，以及做蛋糕的米饭？对应的知识点，希望对大家有帮助。
本文目录
一、做蛋糕的米饭？
煮熟的米饭可以用来做蛋糕。下面介绍一下用熟米做糕点的方法
材料
-2杯米饭
-1杯面粉
-2茶匙发酵粉
-1/2茶匙小苏打
-1/4茶匙盐
-1/2杯无盐黄油
-1杯白糖
-3个大鸡蛋
-1杯牛奶
-1茶匙香草精
步
1-将烤箱预热至180摄氏度。在9英寸圆形蛋糕罐上涂上油脂或铺上烘焙纸。
2-在一个大碗中，将煮熟的米、面粉、泡打粉、小苏打和盐混合。用橡皮刮刀搅拌均匀。
3-在另一个大碗中，用电动搅拌机搅拌黄油和糖，直至充分混合且颜色变浅。鸡蛋一颗一颗地加入，搅拌均匀。
4-加入牛奶和香草精，搅拌直至充分混合。
5-将湿混合物倒入干混合物中，用橡皮刮刀轻轻混合，不要过度混合。
6、将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用橡皮刮刀抹平表面。
7-将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约35-40分钟，或直至插入的牙签拔出时干净为止。
8-将蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上完全冷却。
9-可以根据个人喜好添加奶油、水果或巧克力酱来装饰蛋糕。
这样就可以做出美味的熟年糕了！
您可以使用蒸笼来制作蛋糕。用蒸笼做出来的蛋糕质地松软，不含任何添加剂，吃起来更营养健康。
准备鸡蛋3个，低筋面粉、油、糖适量。
将鸡蛋打散，加入糖，用搅拌器打至浓稠。筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入适量油，搅拌均匀，用抹刀除去上面的气泡。放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
二、蛋糕炒饭怎么做？
糕米的制作方法如下
材料
A-全蛋250克，细砂糖75克，蜂蜜25克，B-低筋面粉100克，面粉20克，C-黄油30克
实践
1-将水加入钢盆中，用中火煮至水温达到50C，然后转小火备用。
2-另取一个钢盆，将材料A放入其中，放在步骤1的上面，用直型打蛋器搅拌至与人体温度相同，然后取出。
然后用电动搅拌机高速搅打，让空气融入蛋奶冻中，搅打至蛋奶冻光滑细腻。用搅拌器将蛋奶冻拉起，你会看到明显的线条，但很快就会消失。再次低速搅拌30秒。使蛋奶冻更加细腻、均匀。
3-将材料B过筛加入步骤2中。用刮刀从下往上快速舀起，将蛋糊和粉混合均匀。
4-取一个钢盆，融化黄油。将适量步骤3加入融化的黄油中轻轻搅拌，然后全部加入并搅拌均匀。这是蜂蜜鸡蛋蛋糕面糊。
5-将圆形烤模放在炉上小火预热，然后用刷子刷上薄薄一层色拉油，取适量蜂蜜鸡蛋蛋糕面糊倒入烤模凹槽中，然后等到面团准备好。混合物有孔并且略显固体。
6、将面糊倒入另一个凹槽中。当面糊成型后，就是底部了。然后用尖锥将步骤5中的盖子提起。快速盖上底部，继续小火烧烤约1至2秒。几分钟后，翻面烤至焦黄，直至蛋糕完全脱离模具，然后用锥子或竹签将其从接缝处提起。
三、家庭版电饭锅蛋糕怎么做？
1-除食用油外，其他材料直接用搅拌机打成糊状！然后分几次加入食用油并搅拌。
2、电饭锅内抹上一层油，将面糊倒入其中。
3-按下蛋糕按钮，煮十分钟。
4-可以自己制作奶油，实现蛋糕自由。
四、蒸饭锅可以用来蒸蛋糕吗？
是
所需材料
-100克面粉
-50克糖
-2个蛋
-50克黄油或植物油
-50毫升牛奶
-1茶匙泡打粉
-适量香草精或其他风味提取物
-适量的水
步
1-准备蛋糕面糊将面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油、牛奶、泡打粉和香草精放入碗中，搅拌均匀直至没有干粉残留。
2、准备蒸锅将蒸锅中的水烧开。如果你的蒸锅没有蒸格，可以用小盘子或蒸锅放在蛋糕糊和蒸锅底部之间，防止蛋糕糊粘在蒸笼底部。
3-倒入蛋糕糊将蛋糕糊倒入适合蒸笼的容器中，可以使用铝箔碗或玻璃容器。
4、开始蒸将容器放入蒸锅中，盖上盖子。保持中低火煮约25-30分钟，或直至蛋糕糊煮熟。
5-检查熟度用牙签或竹签插入蛋糕的中心。如果插入的牙签拔出来时是干净的，没有沾上蛋糊，就证明蛋糕熟了。
6-完成并冷却蛋糕煮熟后，将蒸锅从火上移开，取出容器，放在架子或烤盘上冷却。蛋糕完全冷却后，即可享用。
蒸蛋糕时要注意控制蒸汽温度和蒸煮时间，防止蛋糕糊煮过头。根据个人口味，您还可以在蛋糕糊中添加额外的成分，例如巧克力块和水果。蒸之前，可以在容器内表面涂上少许黄油或撒上一些面粉，以帮助去除蒸糕。如果你的蒸锅没有蒸架，也可以用小盘子或蒸锅垫将蛋糕提离蒸锅底部，防止蛋糕糊粘在锅底。
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