这道金汤鱼片配上时令蔬菜，用酸汤调味，只添加极少量的盐。酸辣微辣，鲜美开胃，汤色金黄，配菜丰富，营养丰富。而且很好吃！
发表者shamojinlihua
成分
半磅黑鱼片
1茶匙白胡椒
料酒1勺
5克面粉
1勺色拉油
4茶匙Vidami酸汤酱
1根香菜
2把豆芽
半个黄瓜
3个小西红柿
步
1.酸汤很好吃，因为它使鱼特别柔软有弹性。
2、将鱼片洗净，加入白胡椒粉、料酒、面粉。
3.搅拌均匀，腌制15分钟。
4、黄瓜、圣女果洗净，黄瓜切小块，圣女果对半切开。
5、将洗净的豆芽焯烫一下，然后捞出放入碗中。
6.另一锅烧热，烧开约500ml水，加入薇达美容酸汤酱。
7.搅拌均匀，煮沸。
8.将鱼片一片一片加入
9.加入盐，煮沸后关火。
10.将黄瓜放入豆芽碗中。
11.倒入煮好的鱼汤。
12.加入小西红柿
13.倒入热油
14.撒上香菜
15.色丰富。美味、低盐、健康！
提示
一旦鱼片在酸汤中煮沸，就把它从火上移开，这样它就能保持鲜嫩！
里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“duguo”，你就能立即看到我的菜谱！
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一、涮斑鱼的锅底怎么做？
主要成分
1条石斑鱼。
辅料
西红柿2个，生姜2个，大蒜6个，红辣椒碎适量，葱适量。
做法
1、选择新鲜的活鱼，洗净，切成小块。
2.加入料酒和盐，腌制15分钟左右。
3.将西红柿、生姜、大蒜切碎备用。
4.热油，加入切碎的辣椒、西红柿、切碎的姜和大蒜。
5.加入材料炒匀，然后加入冷水。
6.水滚后，加入调味好的淡水鱼煮沸，然后加入姜末和酱油煮20分钟。
7、放入锅中，加入葱，加入配菜。
二、金汤酸菜鱼怎么酸爽？
成分
黑鱼1条、酸菜170克、鸡蛋1个、洋葱、大蒜、花椒、干辣椒适量、花生油适量、金针菇各100克、南瓜、胡萝卜各250克
步
1.将鱼片切块，加入蛋清，用生粉腌制。
2.将材料煮沸后放入盆中。
3、酸菜飞水
4.将酸菜炒至酥脆。
5.即可使用。
6.南瓜、胡萝卜片
7.将南瓜、胡萝卜、水和果泥放入食品加工机中。
8.加水煮沸。
9.滤出金汤。
10.将鱼肉煮1分钟，取出，放入盆中。
11.撒上葱花、干红辣椒、花椒、蒜末。
12.倒入热油，激发香味。
13.完成
提示
如果喜欢麻辣金黄的汤，可以加入青阳花椒一起拌匀。这是广东风味的辣面，没有任何添加剂。
三、金汤酸菜鱼配方商用？
成分
白菜叶3片、白芝麻一把、生姜2片、灯笼椒1.5汤匙、淀粉1汤匙、葱2根、蒜2瓣、黑鱼1条、鸡蛋1个、盐1/4汤匙、南瓜1小块，干辣椒5个
金汤酸鱼的做法
1级
将小龙虾切成鱼片、鱼头、鱼骨，加入蛋白、生粉、盐搅拌均匀。
第2步
将南瓜蒸15分钟，制成南瓜泥。
步骤3
锅中烧热油，放入姜2瓣，将鱼头、鱼骨放入锅中煎香，然后放入冷水中大火煮7-8分钟，直至鱼汤变白。
步骤4
然后，锅中加入油，依次加入蒜末、红辣椒、灯笼辣椒酱、酸菜炒香。建议将煮好的鱼骨和鱼汤倒入汤中，然后一次加入南瓜泥和鱼片。煮熟并装盘的鱼片
步骤5
在表面撒上香菜、切碎的葱、大蒜和白芝麻，然后在平底锅中加热油直至准备好。
本文对金汤鱼块做法和团购金汤斑鱼的这类题作详细解，希望对大家有所帮助。
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