极目新闻编辑黄忠
图片编辑刘忠灿
记者王俊梅王陈汉穗
春种一粒粟，秋收万粒。金秋时节，素有“鱼米之乡”之称的武汉市江夏区的山坡街道上，稻香扑鼻，豆芽满仓，螃蟹、莲藕新鲜，令人心旷神怡。
秋天的山坡上有江河湖泊，水波荡漾、田野繁华的景色。水资源的利用为山坡地区的农业发展提供了得天独厚的优势。近年来，山腰不断将资源优势、生产优势转化为产业优势，光明茶、糖糖柑、万香、瓜类等特色农业快速发展。农副产品畅销武汉。在国内外。风味山坡，有什么好吃的？我们一起去看看吧。
秋天的山丘
江夏光明茶，独具匠心。
青山秀水，产好茶，位于山坡上的韩家湾，“坡”上绿油油的茶树遍布，风景秀丽。
享受充满山水气息的檀田之旅，品尝长霞光明茶。江河光明茶声誉卓著，历史悠久，获国家地理标志农产品认证，产地依山傍水，风景秀丽，气候宜人。
茶园毗邻长江，蕴含天子山之气，常年云雾缭绕。长夏光明茶，吸收了山水之精华，云雾之气，品质优良。江夏光明茶芽叶嫩绿，香气浓郁，茶汤爽口，茶叶清香。
武汉优质农产品——江夏光明茶秉承传统，匠心造好茶。每一芽一叶都香气扑鼻，每个人都忙着将茶叶采进篮子里。江夏光明茶的味道会给你的带来芬芳。长夏光明茶不仅芽叶优良，其回味悠长、香气持久的还有一个重要原因制茶工艺。
江夏光明茶是采用独特工艺制成的优质茶叶。江夏光明茶第三代非遗传承人韩应生除了继承传统手工制茶工艺外，还坚持半手工半机械化制茶，将手工制茶与机械化制茶相结合。既保持了工匠精神，又通过互补工艺消除了手工泡茶时效率低、茶叶粗细不均的弊端。
长夏光明茶
“纯机械化代替了手工劳动，产量虽高，但比较平淡，没有茶的回味和甜味。为了保证茶叶的品质，我们会坚持手工泡茶，即使工艺工序复杂、耗时，“我们将承担第三代传人的责任，进一步提高光明茶的品质是我们的责任”。韩应生说道。
“江夏光明茶”所含的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等物质具有消食、祛痰、明目、利尿、消除疲劳、提神醒脑等功效。江河光明茶获得国家地理标志农产品绿色食品认证，并被选为“江城百津”之一。茶叶畅销全国各地，成为张霞的名片。
美味扇贝远销国内外
了解江夏的人都知道，舒安的扇贝清澈如玉，香气浓郁，产品远销国外，扇贝已成为舒安脱贫致富的支柱产业。回乡创业的胡先明选择了山腰。
武汉威美达食品有限公司成立于2016年2月。其主营业务为农产品种植、收购、研发、腌制、加工及销售，其中以腌制蔬菜生产加工为主。主要产品莲藕、莲藕、红辣椒、莲藕，年生产能力2400吨。
该公司也是武汉唯一一家蛤头生产企业，占据湖北市场80%的份额，国内市场份额30%。公司采用“公司+合作社+农家乐”的养殖模式，扩大扇贝养殖面积，增加农户收入，积极开拓海外市场，培育“西安扇贝”标志性产品品牌。
美味的扇贝
公司建有大蒜生产基地，积极帮扶山坡及周边街道农民，总种植面积1200亩，直接和间接影响农民700人。还在云南省设立了分厂，雇佣季节工，为当地400多名农民创造了就业机会。
“公司聘请了研发团队，从产品开发、质量、口味、食品安全等各个方面保证。”公司董事胡贤明表示，公司扇贝产品已拓展到海外，成为中国最常见的菜肴。桌子上有来自日本、韩国和东南亚的人。“中国味道”。目前我们正在尝试网上销售，通过在全国范围内推广该品牌，得到了消费者的积极响应。
盘婆元里网红瓜
位于江夏区鄯善街道的武汉益泰华农业公司大棚内，瓜类都已进入成熟期，其中网红甜瓜“蒙都”，浅绿色的瓜色和深绿色的斑点格外引人注目。
公司董事吴友良介绍，公司四年前就开始在30亩土地上试种数十个西瓜试点品种。今年春秋两季，尤其是秋季，瓜类表现良好，产量大，品质好，甜度在17度左右，最高可达20度。
湖北李泰华农业公司成立于2011年。公司主营业务包括花卉、种苗、蔬菜、药材种植、农业技术研发、景观工程设计与施工、农业休闲旅游等。
2013年9月，公司正式启动“盘坡园”田园综合体项目建设开发，划分为“智能生产、农林体验、生态度假、健康、科普”六大区域。计划将这些功能集成到一个集成系统中。教育、乡村创业“千人获综合服务区”。
山瓜
据介绍，“盘坡花园”乡村综合体项目纳入区级农业园区建设范围，支持园区道路等基础设施建设和升级，进一步完善赏花休闲功能。同时，共种植桃树、梨树、柿子树、脐橙、糖橙、猕猴桃、春柑等果树1.3万株，打造优质花卉园60亩。牡丹、芍药、月季等各类树木2600株；主要开展瓜类、草莓等新产品的研发、栽培及栽培实证研究。建设西瓜高端水果采摘大棚18个，池塘、荷花80亩建设开发池塘。
目前，公司已开发建设生态基地2000余亩，包括花卉苗圃、果蔬采摘区、住宿餐饮区、休闲垂钓区，是综合旅游示范基地。采摘、科普教育、休闲旅游、度假。
糖橙变成甜甜的金色水果。
皮肤黝黑的张超，黑框眼镜后却有着一双明亮的眼睛。他的家乡在广西，毕业于武汉大学，目前在江夏区山坡街道光华村做“新农民”。
“农村面积大，我们还是要扎根农业，办实事。”2016年，在父亲的鼓励下，张超流转光华村400亩土地，成立了武汉百果冠果品公司，正式起步。他的农业生意。
目前，武汉白馆果业公司已发展成为集种苗繁育、果园栽培、栽培技术服务等多种经济实体于一体的集约化经营企业，拥有柑橘种植基地1000余亩，柑橘种植基地100余亩。英亩。育儿基地。
糖橙
张超介绍，“绿色、无公害”是百果观果业的核心理念。公司积极弘扬“工匠心、终身柑橘情”的培育精神，以打造“鸟语花香绿果园”为目标，积极采用现代工业化经营模式，吸引专业人才，竭尽全力培育。通过标准化绿色生态果园，打造江夏区糖橙品牌。目前，公司柑橘为主及配套产业总产值已突破1000万元，临时员工人数已突破万人。
全国最富有的农村青年、全国农业模范农民工、湖北省“十佳农民”……张超在农村实现了彻底的转变。
党委书记付开华说，“糖橙产业每年为光华村增加集体收入8万元，解决了周边村庄50余户居民的就业题，为村民提供了种苗、技术和销售指导。”。光华村分校。
“小茅台”山远近驰名。
“黑奥苏”散酒是山腰著名特产，黑奥苏松酒被誉为山腰的“小茅台”。
刘氏家族从祖父刘立新开始酿造“合熬烧”，父亲刘子林继承了酿酒技艺，第三代刘欢欢传承至今。刘立新创造了控温技术，刘子霖创造了精准的工序，刘欢欢用现代手段全面提高了祖父、父亲的技艺，形成了刘家合脑酒的独特口味。几十年来，山山街合脑酒酿制的散装酒在长沙享有很高的声誉和知名度，产品不仅畅销省内，还经常被消费者带到外省。在这一地区也很受欢迎，有“茅台酒”的美誉。
山坡上的“小茅台”
酒庄创始人刘子林1972年在图图堂粮油加工厂当合同工。他的职业是酿酒，从那时起他就与此结下了不解之缘。1974年，刘子林转到河奥供销社，成立河奥酒厂，将所学的酿酒技艺加以改进、加工、提高，经过长期探索和实践，发现了一系列酿酒技艺。著名的合脑散酒采用最好的配方酿造而成，完全适合酒庄的技术特点。1985年，随着改革开放和机构改革的深入，合奥酒厂也进行改革，亲自承包刘子林经营酒厂。
合脑三聚之所以受到众多消费者的喜爱并长期畅销，是因为其主要特点是口味纯正、口感好、不煮过头、产品质量有保证、信誉好。
山上的餐桌
俗话说民以食为天。由于地理差异，每个地区的食物也不同，造就了独特的地方美食。
来到江夏山坡，就不能错过天府之国的美食。欢迎来到田园诗般的山丘，发现舌尖上的美味佳肴！
走地鸡汤用自家养的走地鸡慢火熬制，味道鲜美，营养丰富。
板栗选用新鲜的板栗，洗净，焯水去苦味，热油，炒肉末，风味独特。
蚂蚁爬树新鲜的鱼子和红薯粉丝用大火炒，鱼子粘在粉丝上，看起来像蚂蚁爬树。
炒笋精选新鲜笋，与肉片炒制而成的纯天然绿色食品，味道纯正。
炒莲藕莲藕具有清凉舒缓的功效，口感脆嫩、爽口。
腊肉炒小笋将鲜笋焯水，然后加入腊肉炒。竹笋质地柔软，清香可口。
粽子粽子色泽鲜艳，软糯可口，深受顾客喜爱。
烤土产鳗鱼五花肉将五花肉炒熟，去油，加入鳗鱼翻炒，味道鲜美，补血补气。
板栗炒饭板栗粉味道微甜，营养丰富，含有多种维生素，口感清爽。
肉丝泡菜红薯面纯手工制作的红薯面，吸收了泡菜的酸辣味，赋予了辣味。
豆腐角豆腐角是当地传统小吃，质地松软，外脆内脆，风味浓郁。
斧头湖鱼汤取当地肥鱼头，用小火熬煮，鱼肉细腻，健脾胃，补气养血。
上述文章主要给大家讲解武汉季节性旅游景点，和武汉季节性旅游景点介绍的相关话题，希望对各位有所帮助。
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