近期,国家市场监管总局组织食品安全监督抽查,范围包括粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关产品、乳制品、糕点、饼干、薯类及膨化食品、水果制品、水产品、调味品等。和食物。检测茶叶及制品、食用农产品、糕点饼干、薯类及膨化食品、海产品、果品、调味品、保健食品等12类食品样品476批次,18批次样品不合格。
查出的主要题包括非法添加物、有机污染物污染、微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超标使用、质量指标不合格、质量指标与标签值不符等。这。
非法添加剂题
两批次样品的咖啡因检测值均不符合标准。
受河北省山楚山生物科技有限公司委托,在天猫大心堂总店销售的四川成都易趣贸易有限公司生产的冬瓜、荷叶茶咖啡因检测值不符合国家食品安全标准标准。
陕西众信医药超市连锁有限公司西安98分店销售的大智牌鱼香胶囊,标注为陕西大智药业有限公司生产,经上海市食品药品检验所检验,发现出现了。咖啡因检测值不高,符合食品安全国家标准。
咖啡因具有刺激中枢神经系统,如提神醒脑等作用,且具有成瘾性,因此如果长期或大量饮用,可能会影响睡眠,引发血压升高、心律失常等题。
《食品补充剂检测法》《食品中西布曲明及其他化合物的测定》规定,保健食品和替代茶中不得使用咖啡因。
保健食品或代用茶中检出咖啡因的原因,可能是因为它们与含咖啡因的产品共用生产线,也可能是个别厂家非法添加。
蜜饯样品中检出非食品化学物质
淘宝山食品厂店销售、江西斯克莱生物科技有限公司代表福建泉州创辰食品有限公司生产的千缇美,经四川省食品药品检验检测实验室检测发现该批次产品中含有匹可硫酸钠,一种非食品化学品。
匹可硫酸钠是泻药的原料,临床用于治疗各种便秘疾病、手术后辅助排便、服用造影剂后促进排便等。食用含有匹可硫酸钠的食物可能会引起恶心、腹泻、肠胃不适等副作用,长期食用还容易产生依赖性。
匹可硫酸钠属于化学品,《食品安全法》第三十八条明确规定,生产、销售的食品中不得添加化学品。
腌制食品中发现的匹可硫酸钠可能是生产商为了达到产品的减肥效果而非法添加的。
有机污染物污染题
辽宁大连乐购生活购物有限公司销售、辽宁大连辽海海鲜食品贸易有限公司生产的烤鱼中N-二甲基亚硝胺检出值不符合食品安全国家标准。
N-二甲基亚硝胺是公认的有污染物,具有肝性和致性,目前因N-二甲基亚硝胺引起急性中的情况很少见,但如果一次或多次摄入,应避免食用含有大量N-亚硝胺化合物的食物。如果摄入也会发生。急性中。
熟食动物性海产品中N-二甲基亚硝胺超标的原因可能是产品原料变质或加工过程中受到污染。
微生物污染题
天猫亲康保健品店销售的绣品牌绣以江西扶真药业有限公司名义经销,受河南省南阳奥福莱实业有限公司委托,广东达实健康产业生产。经朴光州海关技术中心进行颗粒检查,确认细菌菌落总数和霉菌计数不符合产品执行标准要求。天猫康益生保健食品专营店销售的樱花牌决明子山楂茶,由天津新药九州贸易有限公司经销,江苏常州凯谷茶食品有限公司生产。大肠菌群、霉菌、酵母菌不符合食品安全国家标准。
菌落总数是微生物的指标,不是病原菌的指标,反映了食品在生产过程中的卫生状况。如果食品中细菌总量严重超标,可能会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,加速食品腐败变质,危害人体健康。
如果食品中的大肠菌群严重超标,不仅破坏了食品的营养成分,使食品失去食用价值,而且还会加速食品的腐败变质,对人体健康造成危害。
霉菌是食品卫生质量的一个指标。如果食品中的霉菌严重超标,可能会破坏食品的营养成分,导致食品失去食用价值,甚至产生霉菌素。长期食用发霉的食品会对人体健康有害。
农药兽药残留超标题
云南省昆明市官渡区百海海鲜经营部销售的孔雀石绿渣不符合食品安全国家标准。检测机构为武汉食品化妆品检测实验室。
陕西省晋中市鱼池区雅然清真牛羊肉经销部、陕西省吕梁市文水惠丰源食品公司畜产品加工厂销售的牛肉中,地塞米松残留量不符合国家食品标准。安全标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检验中心。
海南省三亚市味吉悦菜摊出售的豇豆中呋喃丹残留量不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海关技术中心。
西藏自治区林芝市白衣区南江农牧科技开发有限公司生产的整鸡在西藏自治区林芝市白衣区张江南作为活禽销售,不符合要求因为它们含有恩诺沙星残留。食品安全国家标准。检验机构为长春海关技术中心。
云南省玉溪市红塔区白大海产品经营部、云南省昆明市官渡区野春德水产经营部销售的牛蛙中恩诺沙星残留量不符合食品安全国家标准。检测机构为武汉食品化妆品检测实验室。
陕西省晋中市东森超市尼龙店、陕西省晋中市维集区台城蔬菜流通部销售的东森豆王含有多菌灵残留量,不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检验中心。
重金属污染题
青海省西宁省汉勤水产批发部销售的螳螂虾中镉含量不符合食品安全国家标准。检验机构为浙江方圆检验集团有限公司。
镉是一种积累性重金属元素,可通过食物链进入人体。长期食用镉含量高的食物会损害人体的肾脏和肝脏,影响免疫系统,甚至损害儿童的高级神经活动。
螳螂虾体内镉检测值超标的原因可能是由于生长过程中环境中镉元素含量丰富。
食品添加剂过量使用题
淘宝君威小吃店销售的该包馅麻花,自称是吉林省四平市好谷食品加工厂生产,铝残留量不符合食品安全国家标准。
含铝食品添加剂如硫酸铝钾、硫酸铝铵等在食品中用作膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留物。含铝食品添加剂如果按照规格使用,不会对健康造成任何危害,但如果长期食用含铝过量的食品,运动技能、学习能力和记忆力可能会下降,从而可能影响健康。儿童智力开发。可以。
糖果中铝含量超标的原因可能是个别企业在生产加工过程中为了增强产品口感而使用了超限量的含铝添加剂,或者是因为复合物中铝含量较高。他们使用的添加剂太高了。
质量不合格题
淘宝桑卡卡农产品销售的标注为贵州延年食品有限公司生产的薯片酸值检测值不符合产品执行标准。检验机构为河南省产品质量监督检验实验室。
拼多多网销售的饼干和拼多多雪魔食品旗舰店销售的饼干均标注为江苏泰州富思达食品有限公司生产,过氧化值检测值不符合食品安全国家标准。检验机构为四川省食品药品检验检测实验室。
淘宝港北企业店销售的标注为广东济公保健食品有限公司生产的济公胃丸,经四川省食品药品检验检测实验室检测,发现崩解期不符合规定。产品执行标准的要求。广东济公保健食品有限公司对检验结果提出异议,申请复检,经广州海关技术中心复检,维持初检结论。
质量指标与标签上显示的值不符。
京东商城京东祈雨丰瑞食品店销售的、由山东协研贸易有限公司代表山东省临沂市兰陵县桂雨食品有限公司生产的纯粮米醋,含有以下成分事实证明确实如此。总酸含量标注要求不符合产品标签要求。检验机构为广东省产品质量监督检验实验室。
抽查中发现不合格食品
从架子上取下
因违反法律、法规
严格依法处理。
来源/市场监管局网站
编辑/费莹
制片人/何永丰田健翔
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