杭州的文化遗产和风景在西湖保存得最好，但又不仅仅在西湖。
想要探索西湖之外的自由，美食是必不可少的。西子——外的西湖区是杭州的美食中心，举办过各种美食和文化主题活动，包括茶节和新年。蛋糕节、双浦沼虾节越来越受到大众的喜爱。
还有东坡肉、西湖笋等杭州风味菜肴，西湖莲藕、龙井园茶等江鲜海鲜菜肴，以及西集摇壶、西集橘子鸭等地方特色菜。可以享受日式、西式、火锅等创意融合美食，不少星级酒店内还设有星级餐厅。
近日，杭州市西湖区风景旅游局、浙江影视频道、西湖区餐饮饭店协会联合推出——西湖区十大人气美食评选，“西湖外的自由，西湖上的怀旧”舌尖。”即日起，美食家也可以参与投，还有机会成为“西湖美食鲤鱼”！
许多星级酒店和热门餐厅结合当地食材和西湖区元素，创造出独具当地特色的招牌美食。
西湖区十大人气美食一览
【丝丝摇锅】
石狮国家湿地公园
在湿地公园划船、做火锅，这是只有在石狮国家湿地公园才能体验到的乐趣！原料均来自当地。以西溪包头鱼头和各种河鲜为汤底，以鲜河虾、嫩鱼肉、嫩鱼丸、自产有机蔬菜为火锅菜品。新鲜的！
【西湖边的森林里的竹笋】
普书
宋代学者临洪在《山清功》中写道“据说，林中竹笋盛开时，将竹边的叶子蒸熟后吃，味道鲜美。”非常新鲜，据说是从森林里新鲜出来的。”此时的竹笋是刚从红土中采摘出来的，新鲜的，嫩嫩的，新鲜的。”靠近森林和水。
【红梅肉】
双福故里
此菜最初起源于徽州桂园，是桂园老板周强为招待文人墨客而发明的。炖肉最初是用明代遗留下来的药墨——“奥丹博麝香墨”烹制的。
后来古墨越来越难获得，现在用新鲜的墨鱼墨和墨鱼子来制作墨汁效果，给当地的猪肉增添了色和鲜味，同时也将猪肉放入了九胴体内。产自杭州灵山的红梅茶汤，经过熬煮，去腥添茶香，将明代美食提升为真正的“山珍海味”。
【西湖龙站】
肥美蟹餐厅
“茶菜”选用最好的西湖龙井茶和野生虾。将虾去掉头尾，将虾头煮熟过滤，用新鲜的长井。添加一辆车。虾的鲜味和茶的清香相结合，创造出持久的回味。
【西湖一品东坡猪肉】
名人
西湖美食怎能少了肥肥的本地猪肉呢？我们使用金华地区最香、最嫩、多汁的猪肉。肥瘦相间，色泽鲜艳，口感松软，汁多，脆而不烂，腻而不腻。
【莲花味肉丸】
龙宫酒店
西湖水中长出香荷叶、甜莲藕，将莲藕切成米粒大小，加入猪肉泥、豆腐做成肉丸。与火腿一起吃，色香味俱全，鲜嫩可口。
[西溪芦苇下的橘子鸭]
杭州西溪喜来登度假大酒店
芦鸭以鱼虾为食，肉质紧实，与秋柑一起大火煮时，散发出淡淡的橙香。与新鲜的橘子皮一起炒着吃，味道鲜美，而且还有止咳化痰的功效，特别是在干燥的秋冬季节！
【西湖暗王】
梅园宾馆
我们选用野生包头，质地柔软鲜嫩，将汤煮至乳白色，鲜香可口。冬天喝这汤很有营养。
【丝丝柿品牌】
杭州山水宾馆
“西施柿牌”是杭州山水宾馆厨师团队近年来在乾隆皇帝赐予的“柿牌”的基础上，经过多次改进，专门推出的独特美食。它是经过精心制作的。
【西湖雪白杨梅红】
浙江世贸大酒店
冬天，能吃上一点“新鲜”的水果，就感觉春风拂面。柔软的梨子和鲜红的月桂浆果充满活力且有趣。这种令人愉悦的小吃，只要咬一口，就会让你一见钟情！
【四季鸳鸯虾】
浙江新世纪大酒店
世纪鸳鸯虾以新鲜去皮、去肉的河虾为原料，采用两种烹饪方法制成。一是河虾的鲜嫩与紫薯的香气完美结合。如果你把另一只包起来，沾上面包屑，然后油炸，虾又变得又软又脆！
【西湖荷韵】
杭州天伦精品酒店
西湖生态世界西湖的莲藕、塘江的鳜鱼、天伦牌湖蟹，都是荷塘的风景。将新鲜桂鱼制成鱼饼，煮成鱼饼，然后将切碎的莲藕和鱼饭放入空心的莲藕中炒，上面放上炸好的蟹黄。
【湿地美味香草鸭】
杭州西溪宾馆
杭州西溪宾馆坐落于物产丰富的西溪湿地。酒店的丝丝生态岛还拥有自给自足的有机水果和蔬菜。这道菜是用生态野鸭在特制的腌料中慢火熬制而成，肉质细嫩，与两只黑猪肘淡淡的糯香融为一体。
【西湖雪韵】
福泉书院
如果从远处看，那就是图——。雪花落下，西湖静谧动人的美景呈现在你的眼前……
品尝杭州时令莲藕、竹笋、山药、黄豆皮等精心挑选的美味素菜。其味道甜、酸、咸、鲜、软，口感丰富！
【西湖黄水晶包子】
利同屋黄井茶馆
“西湖景店”是皇井茶庄的特色小吃。别小看这些馒头。这种发酵面包完全是手工制作的，质地耐嚼，适合所有年龄段。每一位品尝过这款小吃的顾客都赞不绝口！
【烤石鸡鱼】
肾羊肉
“当我离开时，我的双腿流着泪，瑞浩吃着烤鱼喝醉了。”
红色的鱼肉一半浸在烤肉的香味中，一半浸在浓郁的肉汤里。鱼皮酥脆，鱼肉松软，味道以辣为主，但又不过分辣，清江鱼本身就很软。它几乎没有刺，吃粉丝、腐竹、生菜等菜肴都会让人上瘾。
【湿地双味鱼好吃】
杭州西溪悦榕庄
思思湿地的原住民习惯将没吃完的鱼腌制、晒干，等待客人前来分享！杭州悦榕庄的厨师石溪仿照石溪湿地特有的鳜鱼，去掉鳞、肠，用胡椒、盐调味，晒干，与新鲜桂鱼一起烹调，打造出“油独鲜”。”味道像咸鱼，却又像活鱼一样香浓可口。
【石狮双鲜食品】
杭州天禧大酒店
这道菜最大的特点就是用料精挑细选。它使用了约2公斤的野生甲鱼和瓶装水包头鱼面，并使用了江村地区的正宗酱油蒸法，因此无法保持原来的味道。我们使用原材料并使其独一无二。
浙江影视频道《美食兄弟》节目探访了上述来自西湖区星级酒店和热门餐厅的西湖特色菜，探索和展现每道特色招牌菜背后的五个味觉故事和地域情结。对于美食家来说。
现在您可以前往杭州市西湖区风景旅游局微信、浙江影视频道微信进行投。每个美食的投界面还有15秒的美食介绍，由主持人进行投。拿去享受吧。
经过网友投最终选出的10家餐饮企业将被授予“西湖区十大人气美食”称号，并将在现场展示主办方制作的牌匾，供所有参与的市民品尝。
此外，为了回馈广大市民的积极参与，本次活动还准备了汇集了上千种美食的“石湖区美食鲤鱼”。您所要做的就是投。成为幸运鲤鱼，享受活动商店提供的价值约10,000的食物作为舒适餐券或美味礼包。
鲤鱼提取步骤
STEP11月5日起，点击本文底部的【阅读原文】，为你最喜欢的西湖区美食投！每天都可以投，每天最多投5。
第二步完成第一次投并投5次后，会自动弹出画鲤鱼界面。
STEP3按照步骤输入个人信息后，粉丝将被随机分配一个抽码。
第四步等待微信小程序告诉你是否是2019年1月14日的幸运鲤鱼。
”
即日起至2019年1月13日，
杭州市西湖区风景旅游局微信
浙江省影视频道微信
公众投
1月14日
发布微信小程序
“西湖区十大人气美食”和
锦鲤，你真幸运！
杭州以其江南美食、秀丽风光，正变得更加化，迎来更多的国内外游客。美食无疑是让外界更好地了解当地文化和性格的窗口之一。美食家们，请与我们一起参与本次活动，共同打造杭州美食的又一张“金名片”。
•结尾•
本文为推送广告，文中照片由卖家提供。
店内活动以卖家最新版本为准。
给西湖美食投，点击【阅读原文】。
一、杭州西湖特色餐厅推荐？
1-西湖醋鱼这家店的西湖醋鱼非常正宗，味道鲜美。是杭州的特产之一。
2-知味馆这家餐厅供应各种杭州菜，有东坡肉、西湖笋姑、龙井虾，都很美味。
3、西湖印象这家餐厅的菜肴以西湖为主题，融合了多种风味，非常有新意。
4-西湖宾馆该餐厅环境优雅，菜肴精美，适合举办高档宴会。
5-西湖三水这家餐厅位于西湖边，是杭州一家特色餐厅，环境优美，美食独特。
除了以上推荐的餐厅外，杭州还有很多特色餐厅可供选择，您可以根据个人口味选择。
二、杭州西湖必吃十大馆子？
杭州西湖周边星级酒店众多，还有西子宾馆、西湖国宾馆、花家山宾馆、浙江宾馆、香格里拉宾馆、雁栖湖、花港宾馆、华侨饭店等多家著名酒店。欣欣宾馆、楼外楼等都在西湖周边，在杭州颇有名气。
三、西湖边上饭店排名？
1.美味的湿地药草鸭，杭州西溪宾馆。
2.西溪生鲜，杭州天溪宾馆
第三，瑞湖精致的韩国猪肉受到名人的青睐。
四、西湖暗王，梅园宾馆。
5.SeohoYongjeongcha，Tongteongjeong餐厅。
6.西湖黄井包子和利同屋黄井茶馆。
7.西溪柿子品牌，杭州山水宾馆。
8.西湖莲花云宇，杭州天伦精品酒店。
9.浙江新世纪大酒店的西子鸳鸯虾。
10.杭州西溪喜来登度假酒店西溪芦苇下的橘子香鸭。
关于一些网友想知道的杭州西湖美食团购和杭州西湖区美食探店的相关题，本篇文章都有详细的解，希望能帮助到各位。
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