阿欣菜谱,阿菜美食

其实两年前我就去过南京,但由于种种原因,体验不是很好。所以,我吸取了上次的教训,决定这次去南京,所以我提前认真做好了功课。


旅行回来后,我很快就编辑了一篇近万字的长文。如果你去南京只知道吃鸭血粉丝和逛秦淮河夫子庙,一定要看看这篇~


注本文是南京3天2夜的旅行,包括吃什么、去哪里!谨防长篇大图~这篇文章中的食物描述是根据我的口味,所以仅供参考。


9月19日天气晴朗


为了在南京多吃点东西,我们一早离开杭州,乘坐高铁前往南京。


下了高铁,三天两夜的南京之旅就开始了。


91910:40


作为“南京市必备美食榜”上的餐厅,“好发汤包”成为了我们的第一站。


店里吃饭的人不多。到达后,您可以坐下来扫描二维码进行自助点餐。我点了招牌菜郝婆汤包、熏鱼面、蒸蛋。


郝婆汤包


饺子汤是现做现蒸的,所以点完后服务员告诉我每个饺子要等15分钟左右才能热。


和以前吃过的汤包不同,浩婆汤包的皱纹朝下,看上去又圆又肥,可爱极了。


如果你先咬一口,慢慢地品味汤,你会发现一股甜味。它的汤很多,所以最好“优雅”地吃。不然可能会弹出来~


虽然皮比较薄,但是用筷子扎起来也不会破,而且面团很有嚼劲。


猪肉馅挺香的,肉也不少,但是味道并不惊艳。也许是我对“必吃清单”的期望太高,又或者是心里有一点落差。但你仍然可以每天吃它作为早餐。


熏鱼面


本来只是想吃饺子汤,但是当我看到熏鱼面是第二个推荐菜单时,我尝试了一下,结果很失望。


可以选择拌面或者拌面,我们点了拌面,但没想到要加汤,味道也比较淡。面条单独吃有点硬、干,所以配了一碗蒸蛋羹吃。


熏鱼个头挺大,但是味道和熏鱼不一样。肉质更软,不那么脆,感觉更像是炖鱼而不是熏鱼。


好婆饺子对面就是“总统府”。我们订的酒店靠近菖蒲街地铁站,距离总统府一站地铁,所以我决定步行去那里,看看我最喜欢的美食清单上的一些美食。


91911:45


南京有很多面包店,但每家店的招牌都不同。“徐阿姨饼团店”也被列入《南京市必备美食清单》。比较出名的地方是青团。


由于我刚吃完早饭,所以只买了一个“绿豆饺子”。


黄豆酱绿豆


徐阿姨的绿色饺子皮特别光滑,就像一个绿色的“大乒乓”。而且还用保鲜膜包裹着,所以几乎没有粗糙的质感。


如果慢慢打开保鲜膜,可以感觉到外皮很粘。咬一口,有嚼劲,但不粘牙,还有淡淡的香味。


我看了电影《圣礼的滋味》,知道制作美味的大酱需要耐心。不然很容易变成糊状,味道又焦又苦。


徐阿姨的黄豆馅馅儿很细腻,味道一开始就清淡,有比较纯正的黄豆香味。但越吃越苦,吃不完。


91911:58


第一,人们在排队。


第二,人=当地居民。


【保持无辜】满足以上两个条件的餐馆,一般都不太好吃。当我远远地看到酒店附近的巷子里一家商店前面有几个人在排队时,我立即跑了过去。


原来那是我已经光顾很久的‘长记蔬菜蒸馆’了。


我跟着前面排队的当地人,点了四分之一只烤鸭和四块鸭子,打算带回酒店吃午饭。


注南京鸭四块是指鸭翅和鸭脚。


烤鸭


早就听说张记的鸭皮很薄,但是皮在嘴里的存在感却那么微弱,不免觉得有点单调。


鸭肉很嫩,但是单独吃并不好吃,虽然配上糖醋酱吃起来还算满足,但是吃完之后有点咸。


说实话,这个烤鸭不适合我。


4块鸭子


本来我觉得这家餐厅很棒,但是当我吃四块鸭子的那一刻,真是太好吃了。味道和口感确实和我们平常吃的炖鸭翅不一样。


酱记的4份鸭肉有5种口味加上甜辣口味,顿时丰富了整体的风味层次。


而且独特之处在于,无论是鸭翅还是鸭脚,肉质松软,富有弹性,一点也不差。吃的时候,肉之间没有明显的撕裂感,牙齿几乎完全被堵塞!这是搭配饮料的完美菜单!


[哭]一直想再买,可惜好几次都错过了营业时间。


91913:55


据说“南京红山森林动物园”是中国最人性化的动物园之一,来南京一定要来参观一下~


在酒店稍事休息后,我们立即出发前往“南京红山森林动物园”圆儿时的梦想!


地铁1号线“洪山动物园站”下车,出站再步行即可。


到了动物园,可以乘坐游览车或者按照推荐路线步行。如果您平时步行不多,我们建议您乘坐旅游巴士。动物园很大,逛完一圈差不多花了4个小时。


[哭又笑]但是花了一个小时才看到熊猫,而且他们真的连路都走不了。重复一千次。熊猫真的很可爱!


完成整体游览后,红山动物园的动物生活环境确实不错,基本达到了“五星级酒店”的水平。如果时间紧的话,比较推荐的地方有大熊猫馆、热带鸟馆、珍禽园、狼谷、中华猫博物馆、虎山、熊谷、考拉馆等。


但还有两个地方我想吐槽一下。


一是“企鹅馆”。


首先,这个地方非常简单。除了三只企鹅之外,这里和其他地方完全不一样。


其次,当天气温接近30度,场馆内只有几个小风扇在运转,似乎没有空调。看到三只企鹅站着发呆地看着扇子,真是令人心碎。


另一处是“宠物动物园”。


我在山腰上远远地看到一只梅花鹿,就跟着它找到了。但一靠近“宠物动物园”,鼻子就开始刺痛,[吐血]我想给小悦打电话。


有羊、鹿、羊驼、鸵鸟,甚至还有小猪和小狗。他们居住的环境可以用“脏乱差”来形容。游客喂的菜叶掉落在笼子里,动物被蚊子包围,尸体发臭。


后来我在网上看到,前园长把这两个地方租给了外包公司,动物园对此没有控制权。但希望红山动物园能够尽快找到解决办法。否则,动物园的好感度将大大降低,与动物园整体“人性化”的理念格格不入。


91918:29


两年前来南京的时候,我起得很早,吃了李果铁,但很失望。这次来南京,一直想吃好吃的锅贴!


于是,离开动物园后,我们实在是太饿了,就直奔已经决定要去的“清真西北桥拉面王”。


牛肉锅贴


牛肉锅贴都是现炸的。点完单后需要排队等候。


出锅后立即上桌。金黄的,非常好吃!


锅贴个头大,皮薄,馅料多。面糊炸得很脆,但不油腻,或者有面粉的质感。


里面的肉汤非常的鲜甜,里面的肉充满了牛肉的香味,还带有甜味。吃多了会觉得有点油腻,就沾着醋和红辣椒油吃吧!


温馨提示南京的辣椒油真的又香又辣!


牛肉馄饨


这些牛肉馄饨真是划算。一碗20个左右的馄饨只要10元。馄饨皮很薄,里面肥美的肉清晰可见。


里面的肉绞得很细,牛肉拌上一点生姜,咸香可口。我咬了一口,眨了眨眼,就连平时不爱吃饭的我也觉得味道不错。


91919:13


吃完饭,正准备吃甜点,恰巧发现不远处有“左大师梅花糕”,于是就散步找东西吃。


梅花糕是南京、苏州、无锡等地的特色小吃,上面一层是小文宵、瓜子、葡萄干、红枣,里面是大酱、紫薯、红枣等。黑红薯。芝麻。我想要的是黄豆馅。


梅花糕


由于梅糕是新鲜出炉的,所以收到的时候还是温热的。别着急。否则,您可能会被烧伤。


让它冷却一会儿,然后小心地咬一口,它又软又粘,味道有点像年糕。蛋糕本身不甜,主要是葡萄干和红枣,带有一丝甜味。


咬开上面的‘梅花’部分,下面还有很多红豆沙。虽然大酱馅儿依然细腻,但似乎煮过头了,味道略苦,甚至有焦味。


[大哭]可惜今天买的两份大酱‘甜品’并不满意。


91920:00


吃完饭,我们去附近的“玄武湖公园”散步。


也许是因为那天风有点大,玄武湖的水并不像西湖的水那么平静。显武湖的水流有点急,风格也不一样。


但今天,因为步数接近极限,我没有力气走完整个玄武湖公园,就沿着湖边走到鸡鸣寺,然后坐地铁回酒店休息。


91923:00


说到南京美食,很多人只知道鸭血粉丝汤……其实,一碗五花肉是南京老年人每天必不可少的美食。


注“皮肚”的意思是“炸猪皮”。


今天的步行以35,000步结束。回到酒店,我的胃又开始跳动,于是我开了一家外卖店,在附近点了一碗“柳仙皮五花肉”。


6新鲜肚皮面条


外卖大约30分钟就送到了。面条是按份包装的,所以不用担心面条结块。如果把它加到汤里搅拌均匀,就会变得有嚼劲。


面汤的配料丰富,包括皮、猪肝、羊肚菌、西红柿、芥末、猪肉碎和绿色蔬菜。一切都是咸的,充满了新鲜的肉汤。尤其是带皮梨,所有的“毛孔”都充满了肉汤。


[舔屏]果然,在南京任何一家餐馆点五花肉面,味道都不会差。


9月20日,天气转多云转晴。


听说从早上5点左右开始,就有很多人在排队吃‘方婆年糕饭团餐厅’的黑饭团。


所以当我们八点左右醒来时,我们以为我们再也没有机会吃黑饭团了。然而,距离酒店5分钟车程有一家“邦婆年糕屋”,所以我决定尝试一下。


9209:09


我到达的时候已经有很多人在排队了,但大多数都是为了外卖。很多当地的叔叔阿姨都买了几个黑汤圆。另一边商店里买食物的队伍更短。如果你想堂食,不用排那么长的队!


当我排队到达时,幸运的是还剩下一些黑米,但如果我晚点来,可能就吃完了。


首先,我点了“黑米饭+面糊+蒸鸡蛋”和饺子,好不容易才找到座位。


温馨提示因为店里的食物是自助的,很多人很容易把汤和水洒出来,所以经过这些人的时候要小心。你知道吗.


黑饭团


饭团又大又厚,对于一个女人来说一个人吃实在是太累了。


其实黑米本身并不好吃,但与酥脆的面糊和咸蒸蛋结合在一起,口感和味道都很完美。它还非常巧妙地包含泡菜和辣酱,使其美味同时令人放松。


调味玉米鸡蛋


听说饭团和蒸蛋很好吃,就又点了一份。但不知道是不是吃太多了。蒸蛋羹很香很好吃,但是单独吃有点咸。


[Rain]这个时候是不是应该喝点汤呢?


粽子


粽子是盲点,但味道却很让人惊喜,里面有发酵的粽子、红豆、还有香甜的决明子。


不寻常的味道


阿欣菜谱的话题,本文主要关于阿菜美食这样的题进行详细的解,希望能帮到大家!

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