在蚂蚁庄园的小教室里，每天都会进行。其中一些题与玩家的生活息息相关。4月3日小班的最新主题是以下之一Pho。广西三大米粉。很多玩家甚至不知道这个题的案是什么，所以我们将在4月3日为大家带来案，希望对玩家有所帮助。
蚂蚁庄园4月3日最新分享回复
主题广西三大米粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉是什么？
选项A野汤粉B牛肉粉
案老朋友范
案分析
酸辣的面条非常适合夏天开胃，冬天驱寒。酸辣味的巧妙结合，形成了南宁小吃的独特风味之一。老友粉内含豆沙、酸笋、辣椒、肉末，味道鲜美，是南宁著名的代表性小吃之一。
一、螺蛳粉别称？
臭粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸的独特口味。是最著名的具有柳州地区特色的小吃。螺蛳粉的味道也得益于独特的汤底。该汤由螺蛳、樟脑、八角、桂皮、丁香、各种辣椒等天然香料和调料熬制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理商标。2008年，柳州螺蛳粉手工技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名录。
正宗的螺蛳粉发酵后有一种独特的气味，像酸味。很多人因为螺蛳粉的气味而不接受螺蛳粉，但很多朋友却认为螺蛳粉的气味是来自“灵魂”的。螺蛳粉从哪里来？
其实螺蛳粉的香味来自于食材中含有的酸笋，柳州特有的酸笋一般都是用新鲜的大头甜笋，加入山泉水，浸泡一半左右的时间。在一个大粘土容器中。木豆是一种腌制发酵食品，酸笋发酵过程中会产生——对甲酚，一种具有鲜味的氨基酸物质，也成为螺蛳粉的汤底。蜗牛肉煮沸后也能闻到香味，但这两种东西结合在一起就产生了一种独特的气味，让很多人爱不释手。
螺蛳粉与臭豆腐类似，但由于判断食物味道的嗅觉和味觉不同，所以闻起来却吃起来不同。酶反应更令人难忘。不过，烹调和食用螺蛳粉时请小心，因为螺蛳粉可能会散发出独特的气味。如果你在家吃的话，请小心，因为家里可能充满“气味”。
广西壮族自治区非物质文化遗产保护中心在其网站上公开了螺蛳粉的制作过程。
1-将猪骨、八角、生姜、干枣、枸杞和香菇加入水中备用。
2-将腐竹炒熟后切块待用。
3、腐竹炸好后，将热油倒入装有红辣椒粉的碗中，制成红辣椒油备用。
4、干锅——酸笋干不放油炒，加入红辣椒油和盐，然后加入骨汤、腐竹、螺蛳汤煮沸。
5-水烧开，加入米粉，煮沸，取出放入碗中，加入适量的油和水，倒入骨头汤，撒上切碎的豆芽、香菜、葱，辣味十足螺蛳粉。
二、螺蛳粉哪个是辣包？
螺蛳粉用的油面包是辣面包。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸的独特口味。是最著名的具有柳州地区特色的小吃。螺蛳粉的味道也得益于独特的汤底。该汤由螺蛳、樟脑、八角、桂皮、丁香、各种辣椒等天然香料和调料熬制而成。
2008年，柳州螺蛳粉手工技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
三、螺蛳粉广西人怎么叫？
作为广西人，螺蛳粉只能叫螺蛳粉。
1、螺蛳粉的发音是lusfn。螺蛳粉是广西柳州的一道小吃。柳州特有的米粉是用酸笋、菌类、花生等酸辣适中的食材制成的。汤味酸、辣、辣、辣。
2.螺蛳粉之所以被称为“螺蛳粉”，是因为汤是用螺蛳熬成的。
3、螺蛳刀削面最大的特点就是辣腥味，外地人可能不太熟悉。
4、精心熬制的螺蛳汤，清而不淡、麻而不咸、辣而不辣、香而不腻，味道独特。
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