卷心菜和香菇是我们经常吃的食材，但是卷心菜和香菇放在一起会做出什么美味的食物呢？今天我要给大家介绍的是用这两种东西混合制成的蘑菇鸡蛋白菜。对孩子来说有很多好处。我们来看看详细的烹饪步骤。
【蘑菇鸡蛋炖白菜】
【烹饪原料】白菜、香菇、金针菇、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、食用油、胡椒粉、味精、糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的白菜非常好吃，而且有去油降脂的功效。先准备好煮白菜和蘑菇、鸡蛋所需的食材，然后准备3到5颗白菜。香菇、金针菇一把、葱、姜一块、鸡蛋3个、盐适量、料酒、食用油、胡椒粉、味精一勺、白糖一勺。一切准备就绪后，我们就开始煮蘑菇、鸡蛋和卷心菜炖菜。
2、首先把准备好的白菜拿出来，把表面不好的叶子全部去掉，洗净，放在案板上，用刀从中心切开。将白菜切成两半，去掉底部，将白菜切成丝。我们把它放在一边。
3、将洗净的香菇取出，用刀去掉根部，切成大块香菇中含有丰富的氨基酸和蛋白质，对脑细胞发育有很多好处，所以孩子们可以多吃一些香菇。正在增长。蘑菇切好后，放在盘子里备用。
4、接下来，将金针菇洗净，剪去根部撕成小花，韭菜切成葱花，姜切片成姜丝。将鸡蛋打入碗中，然后加入盐和料酒搅拌均匀。锅中倒入油，油热后加入鸡蛋，煎至所需的熟度。
5、鸡蛋出锅后，取出放置一旁，然后加入少许底油，将葱、姜炒香。将白菜放入锅中，翻炒。当卷心菜变得稍微湿润时，将蘑菇加入锅中，与卷心菜一起炒。
6.将蘑菇炒软，然后开始调味。先在锅里加入一勺胡椒粉，然后一勺糖，一勺味精，最后一勺盐。然后加入开水，搅拌，大火煮沸。不要使用太多的沸水。煮4至5分钟后，加入金针菇煮3分钟，然后加入鸡蛋，再煮2至3分钟。
【提示】
1.不要使用过多的开水。一半肉汤，一半蔬菜是最好的。
2、烹调时采用大火，可以缩短烹调时间，减少营养损失。
好啦，今天的美食就分享到这里了。我是水叔叔，我正在认真探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以免费点赞。
这篇文章是‘水叔’自己写的。未经许可，严禁转载和复制。
一、香菇白菜炖粉条？
1.将蘑菇洗净，切片。
2.将面条放入沸水中浸泡。
3.用斜刀将卷心菜切成方块。
4.葱切成大片，姜切成小片。
5.锅中烧热油，加入葱、姜，炒香。
6.加入香菇翻炒片刻。
7.加入白菜继续翻炒片刻。
8、加入适量的盐、蚝油、老抽翻炒片刻，然后加入适量的水，盖上锅盖，煮4分钟左右。
9.加入粉丝，关火，轻轻撒上香油，煮约3分钟。
10、吃完后，撒上葱花。
二、海米炖白菜的做法？
材料卷心菜1根，自选虾，猪油2汤匙，洋葱/大蒜/自选洋葱，扇贝，
1级。将卷心菜切成小块。我通常将卷心菜茎切成更薄的片，将叶子切成更宽的片。
第二步烧热锅，加入一勺猪油，融化香喷喷的猪油没有猪油？再加上花生油，味道就没有猪油那么好了。不要谈论健康或不健康。只有味道好，你才会感到高兴。
步骤3.当油热时，加入葱/洋葱/大蒜，炒香。随意添加家里有的任何成分。我这里还加了扇贝泥。如果有时间，可以提前打电话。
步骤4.将切碎的卷心菜放入锅中，先放入卷心菜茎，然后放入叶子。上面再放一勺猪油。
三、虾米炖白菜的做法？
配料表
虾米6-7个，盐适量，面粉50克，白菜适量。
烹饪步骤
1级
将锅转至中火，加入面粉搅拌。
第2步
面粉会逐渐变黄，有麦香，要小心继续炒。
步骤3
加少许盐，炒至乳棕色。
步骤4
做白菜汤的时候，让他们把白菜洗干净扔掉。仅添加卷心菜叶以增加风味。
步骤5
如果这样切开来吃，就可以省去麻烦了。卷心菜根也有点好吃。
步骤6
将卷心菜切成薄片，然后用它来泡醋。
步骤7
将卷心菜叶切碎。你不需要把它切太多。
步骤8
开水
步骤9
刚炒好的面条冷却后，加水搅拌成没有结块的面团。
步骤10
水沸腾后，倒入面团，继续搅拌。
第11步
重新加热并加入卷心菜。
12步
加入虾米
步骤13
加的盐越多，用小火煮，味道就越好。通常20分钟就足够了。
本文讲解关于白花菇炖白菜的做法窍门和白花菇炖鸡的题，感谢大家的帮助，希望能帮助到大家。
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