对于萝卜海带炖牛肉以及关于土豆海带炖牛肉做法窍门的题，很多人都是比较关注的话题，接下来让小编带来了解一下吧！
1茶匙=5克1汤匙=15克
萝卜紫菜炖牛肉需要2小时。
【原料】牛筋400克，胡萝卜、萝卜各1/2个，海带50条
【调料】葱花25克，姜2瓣，精盐5茶匙，味精2茶匙，料酒2汤匙。
【实践】
1、牛筋洗净切大块，胡萝卜、萝卜洗净去皮切片，海带洗净准备。
2将牛筋放入沸水中汆烫3分钟，捞出洗净，沥干水分。3将4杯水倒入锅中，水滚后加入所有材料，中火煮2小时和季节。
【烹饪技巧】
如果你想让牛肉快点变质，在汤里加几颗山楂可以帮助牛肉煮得更快。
主要成分
1000克牛肉
海带500克
赋形剂
两片姜
八角1个、红糖小块、肉桂棒2根
花椒15克，花椒粉20克，
花椒10克，五香粉10克，
料酒20毫升、酱油20毫升
植物油30ml、盐适量、水适量
20毫升辣椒油
步骤1:为了让肉质鲜美，将牛肉用盐洗净，用冷水浸泡一个小时左右，将血水全部去掉。
步骤233将牛肉切成大块，放入冷水锅中，加入10毫升料酒和10克红辣椒粉，用小火慢慢沥干牛肉中的血水，同时去除腥味。
步骤3:去除煮熟的泡沫。
步骤4:准备炖菜材料，海带洗净切大块，沥干水备用，生姜2片切块准备，八角1个，红糖1块，桂皮2个，一把花椒1个，青阳花椒15克左右，料酒10毫升，酱油10毫升，红辣椒粉10克，黑胡椒粉10克，五香粉10克，植物油30毫升，红辣椒油20毫升，调味盐适量。
步骤5:将所有材料放入高压锅中搅拌均匀，然后加入约200毫升牛肉汤，高压煮45分钟。
步骤6:加盐调味，牛肉嫩，海带鲜美。
食材牛肉1000克，海带300克，调料酱1包，酱油1勺，盐10克。
如何做海带炖牛肉
1-将牛肉洗净，切成大块，用水浸泡至少30分钟，建议中间换水2-3次，根据需要倒入血水。
2-锅中倒入水，加入牛肉、调味酱、酱油，大火煮沸，然后用中小火煮沸。
3-大火煮沸，撇去浮沫。当泡沫几乎消失时，加入海带，再次沸腾时，将火调小，煮60分钟。
一、海带炖豆腐牛肉做法？
原料牛肉、海带、嫩豆腐
做法
1:牛肉洗净切薄片，解开海带结，洗掉里面的脏东西，用斜刀切一下备用，豆腐切丁，蒜拍碎，切末。
2:加入油，将蒜末炒香，加入牛肉炒至变色，然后加入适量的水，将海带放入锅中煮沸。
3:加入豆腐煮5分钟，用适量盐和两茶匙酱油调颜色，加入适量胡椒粉。
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