河南有很多美食。有让人闻着就想吃的美味佳肴，也有让人一听就忍不住想吃的味道浓郁的零食。任何地方都有让人吃腻的小吃，濮阳这个地方就是其中之一。
富阳渭河市场有一家专门做灌肠的餐厅。
灌肠起源于安阳内黄县，很多人都说只有那里吃的灌肠才是正宗的。其实濮阳这里的味道也很独特。
两地毗邻，经过多年的演变，这里形成了独特的濮阳风味。灌肠简单的理解就是用猪血和白面煮猪肠，无论煮汤吃还是烤着吃都是难得的美味。
这家店已经开了18、9年了，外面连个招牌都没有。折叠仓库完全遮盖了整个店门口，让熟客根本无法进入店内。
虽然店面已经看不见了，但前来就餐的老顾客还是不少。里里外外顾客不少，街上挤满了人。
灌肠是老板自己做的，全部采用新鲜食材。他们一天做的不多，但一碗灌肠有几百斤重，三个小时就卖光了，熟灌肠卖完了，顾客就买生灌肠自己做。
制备好的灌肠剂非常柔软，用正常的切割方法很容易碎成碎片。剪灌肠成了女主人一个人做的活。
看到女主人一手拿着灌肠，另一只手拿着长刀倒着切，所以我担心她的手会受伤。
即使把切好的灌肠丢进碗里，它仍然会颤抖，而且很有弹性。
一大碗灌肠的价格是10元，相当便宜。补阳灌肠时，一定要服两勺蒜汁和红辣椒汁。
再加上辣味，灌肠一点也不油腻。松软可口，吃起来滑滑的。大肠很有嚼劲，两种完全对比的味道结合在一起，显得特别好吃。
在这里灌肠的时候一定要配上芝麻饼干来吃，灌肠的辛辣爽口的味道实在是太开胃了，光吃芝麻饼干是不够的。
除了做汤外，还可以炒、烤灌肠。把香肠切成小块，放入锅中煎至两面变黑，味道鲜美。
深色、闪亮的油渍的气味非常吸引人。吃起来，外面是炭火，里面软软的，就像嚼臭豆腐一样。添加切碎的葱和辣椒，创造出大多数人无法抗拒的浓郁风味组合。
总体来说，这个灌肠非常好，味道是正宗的濮阳味道。环境和卫生都很好，而且这家店已经有近20年的历史了，最近才装修过。在这里吃饭非常舒服。
您对这里的灌肠有何看法？如果您能留言和评论，我将不胜感激。跟随郑世记走遍大街小巷，寻找更多美味。
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