猪肉是我们日常生活中经常吃的肉类，很多朋友都喜欢吃猪肉，因为猪肉味道鲜美，营养丰富。它可以制成各种美味佳肴，大多数荤菜都是由猪肉制成的。很多朋友去市场的时候都会买很多的猪肉，而且大多数情况下都是买了猪肉就立马把它放进冰箱里，但这其实是不准确的。随着猪肉表面变硬，霜层变厚，水分流失增多，口感变干。
今天我们就来告诉大家如何正确储存肉类。在将肉放入冰箱之前，还有一步要做。这样可以保证腊肉在半年内保持非常新鲜。首先你需要把买来的猪肉用刀切成小块，切的时候需要每餐切成块，根据吃肉的量而定。切好摆盘后，用刷子在表面刷上食用油，油分子在猪肉表面形成一层保护膜，防止低温冷冻时水分流失。温度。
而且，这样保存的猪肉不会变干或变硬。储存时，如果不这样储存的话，你就吃不到所有的猪肉，所以你必须把它放在冰箱里冷冻，反复冷冻和解冻会极大地影响猪肉的质地和味道。用刷子在猪肉表面涂上食用油，用保鲜膜包好后，包装时一定要排除里面的空气，如果空气没有到达肉里，就不会结霜。
而且，由于细菌和水分不会在真空中散发出来，所以如果将猪肉包装起来并放入冰箱冷冻，即使一个月左右也可以食用，而且质地和味道也不会改变。刚买的猪肉很相似。接下来给大家分享一道用五花肉做的美食，我们来看看这道美食的做法吧。
【青椒肉片】
【准备阶段】五花肉、青椒、酱油、盐、韭菜、大蒜、黄豆酱
【生产阶段】
1.准备五花肉一块，青椒，酱油和盐适量，韭菜，大蒜3-5瓣，大酱一勺。
2.首先将五花肉切成薄片放入碗中，然后准备青椒，先将青椒洗净，切成小块，青椒切好后盛入盘中备用。接下来，锅里放油，油热时，先把肉块放进去，煎至肉块变色，当肉块变色时，再煎一下，炒油。肥肉。
3.猪肉炒好后，先用铲子往一边放，然后加入葱、蒜炒香，然后加入一勺黄豆酱，炒匀后加入少许红油。加入少许酱油，加盐调味，最后将切好的青椒放入锅中，炒至青椒熟。
4、将青椒压碎，稍微煎一下，然后从锅中取出，放在盘子上，大约需要1分钟。这样就做出了一道非常简单又美味的炒青椒，麻辣鲜香，满足你对米饭的渴望。
以上就是我今天要介绍的猪肉保存方法和泡椒的烹饪步骤。你都学会了吗？
好啦，今天的美食就分享到这里了。我是水叔叔，我正在认真探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以免费给我点赞。感谢您的支持！
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