有网友都想知道关于最喜欢的早餐——在印度吃什么？印度早餐和印度人用面包做早餐吗的一些相关话题，下面就让小编为各位详细讲解一下吧！
1.阿帕姆
Appam是一种流行的印度碗形煎饼，由米粉和椰奶制成。阿帕姆通常作为早餐或晚餐食用，在泰米尔纳德邦、斯里兰卡和喀拉拉邦最受欢迎，并且在文化上与叙利亚基督徒（称为纳斯拉尼斯）有关，他们用石头烘烤阿帕姆。
据美国美食作家兼历史学家吉尔马克斯介绍，煎饼最早出现在印度南部。人们对Apam的历史知之甚少，但有人推测它起源于印度的犹太社区。如今，它传统上与椰奶咖喱等辛辣调味品一起食用。
2.奶酪
PalakPaneer是一道受欢迎的印度素食菜肴，由浓郁的印度奶酪酱和泥与西红柿、garammasala、大蒜和各种香料混合制成。Palak在印地语中是的意思，paneer是奶酪的意思，所以这道菜的名字也提到了关键成分。帕拉克芝士起源于旁遮普地区，但在印度各地也发现了其他变种。这是一种营养丰富的膳食，可以作为早餐、午餐和晚餐，搭配米饭、印度烤饼或印度面包（如烤肉）。
3.鹰嘴豆玛莎拉
chanamasala是北印度的特产，是一种味道浓郁的鹰嘴豆咖喱，通常作为零食、主餐或早餐食用。它是印度最受欢迎的素食菜肴，通常在印度和巴基斯坦的火车站台、工作场所、学校食堂或庆祝和节日场合供应。鹰嘴豆在香料和香草的混合物中炖煮，通常与米饭或印度小面包一起食用，并饰以一块酸奶或酸奶油。由于chanamasala很受欢迎，这道菜也有地区版本，例如巴基斯坦版本，用鹰嘴豆和土豆制成，称为aloochole。
4.蜂蜜的导体
Meduvada是一种印度小吃，外观类似于甜甜圈，由黑扁豆和胡芦巴、小茴香、胡椒、辣椒和生姜等香料制成的油炸面团组成。油条通常与椰子酸辣酱和水鹿一起作为早餐。据信，meduvada是在马杜尔市发明的，该市位于今天的卡纳塔克邦地区。
5.示例
Misal是一道来自印度马哈拉施特拉邦的特色菜，这个名字的字面意思是混合物，所以每个厨师都会使用不同的食材。然而，在典型的米萨尔酱中，最常见的是凝乳、帕夫、蚕豆或豌豆咖喱、肉汁、辣土豆等成分以及洋葱、香菜和西红柿等配菜的组合。真正的米沙尔应该是辣的并且有酥脆的底料。从视觉上看，它应该看起来像一件艺术品，并且通常使用多种颜色，包括红色、棕色、橙色和绿色。第一次提到这道菜出现在20世纪初。
6.无花果
Misalpav是一道源自马哈拉施特拉邦的传统印度菜肴。两种主要成分是Misal，一种由发芽的蛾豆制成的咖喱，通常上面撒有chivda、洋葱、辣椒和土豆——；以及pav，一种面包卷，用于在美味的咖喱上加点料。(pav)。Misalpav可作为早餐、小吃或主菜。它常见于路边摊、早餐店和办公亭。
7.芦荟
Alooparatha是北印度最受欢迎的早餐之一，是一种塞满辣味土豆混合物的扁面包。这个名字来源于aloo，意思是土豆，parat意思是层，atta意思是面粉。大饼由全麦面粉、盐、酥油制成，色泽金黄，酥脆、松软、薄层。馅料包括土豆泥、生姜、青辣椒、香菜、干石榴籽、辣椒粉和盐。
8.普里
Puri是一种未经发酵的油炸印度面包，由水、细面粉和孜然籽制成。将面团擀成扁，然后用大量植物油或酥油煎炸。在油炸过程中，面糊吸收了油，普里获得了其特有的蓬松形状、酥脆口感和诱人的金。有时，未煮熟的普里会被刺成扁面包。它在整个印度次大陆都有消费，但其原产地可能是更常用小麦粉的北部地区。最常见的是，普里作为奶油、辛辣咖喱或各种蔬菜菜肴的配菜。
9.科林
基本上，CholeBhature是两种菜肴的组合Chole（一种辣鹰嘴豆咖喱）和Batur（一种由麦达面粉制成的炸面包）。这道菜在印度北部很受欢迎，于20世纪40年代在德里发明。通常与洋葱、泡菜、薄荷酸辣酱和冷冻酸奶一起食用。在印度北部的大多数街头手推车上都可以找到Cholebhature，但它也可以在家里轻松准备。您可以在一天中的任何时间食用它，但它在早上尤其受欢迎，您可以在巴杜尔填满土豆或干酪，作为营养丰盛的早餐。
10.帕拉塔
金、片状、分层的帕拉塔是一种印度面包，通常作为早餐食用。这个名字来自parat和atta的组合，指的是煮熟的分层面团。它由用酥油烘烤的全麦面粉制成，有圆形、三角形、方形或七边形形状。帕拉塔通常塞满煮土豆、花椰菜、大蒜、生姜、辣椒、芝士或萝卜等配料。有时搭配泡菜、酸奶、自制酸辣酱或肉类和蔬菜咖喱。在旁遮普邦，帕拉塔传统上与拉西（一种流行的酸奶饮料）搭配。
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