烤冷面是街头常见的小吃，我第一次知道烤冷面是通过东北朋友的推荐，当时我就很好奇冷面为什么这么干！既然是油炸而不是烘烤，为什么叫烤冷面呢？
估计很多孩子，包括我女儿，都喜欢吃烤冷面。由于烤冷面的酱汁酸甜可口，所以常配上番茄酱，更受孩子们的喜爱。制作起来相对简单快捷，孩子们也很喜欢，所以我经常在家做。
从卫生、营养、性价比来说，最好还是自己在家煮冷面。尤其是在家乡看到烤冷面可以添加各种食材，给了我很大的启发。我变得更富有了。
在家做烤冷面的时候，我把自带的酱包放了一些，加了一点番茄酱。通常一包冷面有10个，但是自带的酱料包不够，可以多加番茄酱或者单独购买冷面酱。让我们仔细看看如何做到这一点。
【烤蔬菜冷面】
材料冷面2根，鸡蛋2个，金针菇一把，西兰花适量，食用油，番茄酱。
烤蔬菜冷面的制作方法
1、准备好材料后，金针菇去根，洗净，西兰花切成小花状。
2、将锅烧热，加入食用油，放入冷面，小火煎约30秒。
3.把冷面翻过来，在上面打一个鸡蛋。
4.搅拌至鸡蛋充分溶解，然后在锅沿周围倒入一些水，盖上锅盖，煮1分钟。
您需要添加很少的水。不然冷面会变干。
5、鸡蛋煮熟后，将冷面折起来煎至两面焦黄，然后出锅，用同样的方法煎下一条冷面。
6、炒完第二道冷面后，锅里加少许油，放入金针菇炒一会，很快就出汁了。
7.将2块炒冷面切成宽片，放入锅中，倒入冷面酱和番茄酱。两种酱料的颜色比较相似，但是冷面酱的味道稍微甜辣一些。
8、翻炒均匀，让凉面的味道充分吸收。
9.水烧开，将西兰花焯一下，然后放入锅中翻炒。在家做街头小吃时，一定要加入一些蔬菜，不仅美观而且更有营养。
一盘营养健康、酸甜可口的家常冷面就为您准备好了。好吃又容易做，而且营养也不多，这样的烤冷面你喜欢吗？
女儿说“妈妈做的烤冷面比外面买的好吃。”我想是因为外面卖的烤冷面加了很多酱汁才好吃。当时感觉很香，但是咬了几口就开始觉得又咸又油腻。自己在家做很简单，比较清爽，可以多吃一点，所以没有题。
有时我的孩子想吃它，所以我就做它然后吃。既是主食又是配菜，非常美味。大家也来尝试一下吧。
你好，这里是魔多厨房。我的名字是魔多！我是一名家庭主妇，抚养着两个可爱的女儿。我喜欢和孩子们一起跑来跑去，也喜欢在家做饭！努力让你的家庭主妇生活简单而美好！我想与大家分享我的烹饪技巧和育儿经验。感谢您的支持和鼓励！
对于一些美好烤冷面和烤冷面图片高清图的题，本文讲解完，希望大家喜欢！
No Comment