人们说“有一种动画叫宫崎骏，所有的动画都能治愈人心”。确实，宫崎骏的动画温暖了全世界的灵魂。不知道大家在看宫崎骏的动画时是否注意到了这一点。有一条情节线是阿丽埃蒂从花园里摘了一把绿色和紫色的叶子送给自己。作为送给妈妈的生日礼物，可能很多人不知道它是什么，但今天我要给大家介绍的主角是一个非常好的小伙子，名叫佩里拉。
紫苏籽出现在宫崎骏的动画中是有原因的，众所周知，宫崎骏是日本人，紫苏籽经常出现在日本料理中，被称为“刺身老婆”。紫苏籽经常出现在日本人的餐桌上，但其原产地肯定是中国。
韩国有一个关于紫苏子的传说，有一天，华田带着徒弟去一家客栈吃饭喝酒，遇到几个年轻人竞相吃螃蟹，华田心里暗想。“这样吃不好吗？”“不好。”他好心上前提醒华图，一群人心情不错，却没有人理会华图。果然，过了一段时间，几个年轻人抱怨自己肚子疼，谎称螃蟹有，要求主人赶紧找医生治疗。华图见状，带着弟子出去，在客栈外面找了一把草，让老板烧水给他们喝，很快，那几个人的肚子就不疼了。叶子是紫苏叶。过去，人们吃完螃蟹、鱼、虾等有腥味的食物后，会用水煮紫苏叶，然后洗手以去除腥味。也许大多数人对紫苏子了解不多，但大家都知道藿香正气水含有紫苏子。
紫苏籽，在农村常见，是由名贵的紫苏叶、紫苏茎、紫苏籽组成，因此它不仅是餐桌上的美味佳肴，也是名贵中药材。这三部分均可入药，各有特殊功效。《本草纲目》一者三用。例如，感冒、伤寒、头痛骨痛、恶寒暑热、四肢不适、脚气、疝气等症状积滞于表，紫苏叶可驱邪、缓解表症。可以缓解。若气滞，中枢不畅，胸膈不健，胎气满腹，腹胁胀痛，则羲纲能行气舒畅。向上，呼吸反向，苏子可以呼吸。它可以让你平静下来，降低你的能量水平。
1片紫苏叶
李时镇说“紫苏子是现代重要的药物。叶味辛，入气，色紫，入血。”因此，对一些感冒和胃肠道疾病如感冒、畏寒、鼻塞等有效果，而且对于腹胀的患者，有缓解症状、发汗、生精的功效，所以特别适合胃肠道感冒。另外，紫苏叶对鱼、蟹也有解作用，而且这里所说的并不是指素，而是指因过量食用冷鱼或蟹而引起的肠胃不适，所以紫苏籽经常出现在日本料理中。中和作用。
2根紫苏茎
其性味辛温，具有理气、行血、安胎的功效。紫苏茎行气但药性较弱，性温而不燥，不仅适合普通大众，而且孕妇也可食用，常用于治疗胃胀气。
3颗紫苏籽
紫苏子有吸气、化痰、止咳、平喘的功效，因此可以用来治疗咳嗽、痰多、哮喘的患者。东方医学还认为，“种子”富含油脂，具有润肠通便的功效，因此可以用来治疗肠燥、便秘的患者。
在韩国南部，紫苏籽被用作天然防腐剂，人们喜欢将它们放入泡菜罐中以防止形成白点。鱼、肉等食物也可用新鲜紫苏叶包裹，存放在通风良好的地方，以保持新鲜。
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责任
一、紫苏是碱性还是酸性？
紫苏是一种叶子呈酸性的植物。紫苏叶含有芳香化合物和挥发油，其中一些使紫苏叶具有酸味。由于这种酸味，紫苏被广泛用作日本和一些亚洲美食的调味料。
然而，需要注意的是，更准确地描述物质的酸度或碱度是基于其pH值。但对于紫苏子等成分，却没有明确的pH值可供参考。所以，紫苏叶可以说具有一定的酸味，但酸碱度却无法准确判断。
二、紫苏是什么，紫苏叶的功效与作用，紫苏叶的吃法？
这件事康康是有经验的！
紫苏叶是营养价值很高的食药用植物，含有紫苏醛，赋予其特殊的香味，具有发汗、散寒、提神、促进胃肠功能的功效。它具有润肺驱寒的作用，特别适合感冒、感冒、咳嗽的人食用。
吃法
黄瓜和紫苏叶的混合物
配料紫苏叶、黄瓜、盐、味精、香油、白砂糖、白醋
做法将紫苏叶洗净，用盐腌一下，切成小片，黄瓜切成小片，加入盐、味精、白糖、白醋调味，然后将紫苏叶撒在黄瓜上。切成条，撒上香油，拌匀，装盘即可食用。
紫苏姜糖茶
材料紫苏叶10克，生姜5片，红糖适量
做法将紫苏叶、生姜、红糖放入杯中，倒入开水，盖上盖子，煮3分钟。
精力较弱的人应注意不要饮用，而且由于紫苏叶特有的香味容易挥发，所以最好不要浸泡太久，趁热喝。
三、紫苏叶可以当菜吃吗？
紫苏叶可作为蔬菜食用。紫苏叶是一种广泛使用的香料和成分，用于为各种食品添加香气和风味。紫苏叶是日韩料理中常用的食材之一。可以用紫苏叶制作紫苏饭、紫苏蛋饺、紫苏炒肉等多种美食，非常美味。另外，紫苏叶不仅味道好，而且营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分。如果您喜欢紫苏叶的味道，请尝试在烹饪中使用它们，以增加浓郁的风味和口感。
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