由于不愿扔掉腐烂的水果，把水果腐烂的部分切掉吃的习惯持续了很多年。近日，36岁的湖南教师王某入院治疗，最终确诊为肝。
湖南省中西医结合医院医生表示，发霉、腌制、烟熏、油炸的食物会增加患肝的风险，人们应小心远离“饮食陷阱”。你的日常生活。
据介绍，两个月来王先生一直感觉疲倦无力。两周前出现皮肤变黄、体重迅速下降、食欲不振等症状，立即去医院接受治疗。检查结果，他最终被诊断出患有肝。
医生说，王先生经营一家水果店，当他发现店里经常出现腐烂的水果时，他舍不得扔掉，就把水果腐烂的部分切掉吃了。很多年。医生表示，王先生的肝可能与他经常食用发霉、腐烂的水果有关。
这些因素会增加患肝的风险。
发霉的食物。发霉的食物，特别是淀粉含量高的食物，如大米、馒头等主食，花生、大豆等豆类、瓜子、腰果等坚果类，如果有霉菌，就很容易滋生黄曲霉素。黄曲霉素是迄今为止发现的最强致物之一，其性是砒霜的68倍。长期食用被黄曲霉素污染的食物，容易引起消化道恶性肿。
医生建议在保质期内立即食用食物，而不是大量储存。食物可以储存在密闭、干燥的容器中，并存放在阴凉处。如果食物发霉，最好将其整个扔掉。腐烂的部分不要切掉，继续吃。黄曲霉素会在发霉的水果上传播。即使腐烂的部分被去除，也不能保证剩余部分不含黄曲霉素。
腌制、熏制、油炸食品。腌制或熏制食品，如咸鱼、熏鱼等，含有亚硝酸盐和防腐剂等化学物质，长期食用不仅会损害肝脏，引发肝，还可能引发胃等恶性肿。症和食道。高温油炸食品含有丙烯酰胺、多环芳烃等化学物质，致风险非常高。长期食用高温油炸食品，容易引发肝。
医生建议尽量减少腌制、熏制和热油炸食品的食用，并选择健康的烹饪方法，例如蒸或煮。
厨具。油锅是厨房必需品，但使用时间长了，很容易形成黑色油渍。这些物质是油脂酸败、氧化引起的，进入后很容易损害肝脏。身体。另外，发霉的菜板、筷子容易滋生黄曲霉素，会损害肝脏，引发肝。
医生建议，厨房用具要按时清洗、定期更换。特别建议木质菜板和筷子要清洗干净、通风、曝晒，防止食物残渣残留，以后还要更换菜板和筷子。使用期限半年；建议您丢弃发霉的菜板、筷子等厨房用具，不要继续使用。
酒精。酒精的主要成分是乙醇，乙醇及其衍生物在代谢过程中产生大量的炎性物质和氧化物，会对肝脏造成不可逆的损害。长期饮酒或短时间内过量饮酒，会导致酒精性肝炎、肝硬化，最终导致肝。因此，避免过量饮酒，包括白酒、啤酒和红酒。长期大量饮用酒精饮料也会损害肝脏。
如果您的身体向您发出“危险信号”，请立即就医。
“如果及早发现，肝是可以预防和治疗的。”医生提醒人们，日常生活中要注意身体发出的三大“危险信号”，一旦出现症状，要及时就医。
“二臭”主要是指呼吸臭和尿臭，也称肝臭。臭苹果和臭鸡蛋的混合体，或者是鱼腥味和鲜甜的混合体。
“尔红”主要指蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣是出现在颈部、胸部、背部和四肢的红色小斑点，沿着周围的毛细血管蔓延，使它们看起来像蜘蛛一样。手掌肝部肌肉异常发红，是肝硬化的典型特征。
“三黄”主要是指皮肤、巩膜、尿液发黄。肝脏疾病后，处理胆红素的能力降低，导致胆红素在血液中积聚，引起黄疸，其中部分从尿液中排出，临床症状是皮肤、巩膜、尿液异常发黄。
部分腐烂的水果
你应该把它切碎吃掉，还是全部扔掉？
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本文分享的关于威海海鲜肝炎事件和一些威海海鲜肝炎的详细内容已经解完毕，希望大家能喜欢。
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