大家好,我是雷主厨。我每天坚持在家做饭,用最简单的食材,做出最美味的家常饭菜。
土豆是我们家中最常见的食材,深受大众喜爱,因为它不仅易于储存,而且还可以用于制作各种美味佳肴。我相信在家里也会一样。我储备了很多土豆。如果土豆储存不当,很容易发芽并变黑。昨天有朋友留言询厨师如何储存。今天,厨师就教大家两种土豆的储存方法,送给朋友们。特别简单,一看就懂。如果你使用这种方法,你的土豆在储存一年内不会枯萎或发芽。你也应该尝试一下。
方法一添加Apple存储方法
首先,准备一个塑料袋,将刚买来的土豆放入袋中,加入苹果,扎紧袋口,存放在干燥、阴凉、通风良好的地方。这是储存土豆的首选方法,因为它相对简单且方便。
原理苹果释放出的乙烯可以抑制土豆的发芽,吃完土豆后可以把苹果拿出来吃,对苹果本身没有任何影响。
方法2额外的小苏打储存说明
找一个盒子,盒子底部铺上报纸,均匀撒上2汤匙小苏打,加入土豆,想要双保险也可以加入苹果。然后密封盒子,
原理报纸吸收土豆的水分,延缓土豆的腐烂时间,小苏打可以有效防止土豆发芽。
以上就是大厨分享的土豆储存方法,你学会了吗?如果你家里有很多丝袜,不妨尝试一下。如果您有更好的存储方法,欢迎在评论中分享。希望大家在这个特殊时期注意安全!
如果您喜欢我的文章,请点赞、收藏、转发。当你不知道吃什么的时候,就来找厨师吧。厨师每天都会带来原创美食食谱。
雷晓初多原创优质美食自媒体,全网累计浏览量已突破7亿。他是一位出色的家庭厨师,用心为家人做饭,与我们分享健康美食!今天我们应该吃什么?雷主厨的来访总是充满惊喜!
一、炸串土豆怎么不变黑?
土豆切好后,用水浸泡30分钟左右,然后晾干,防止烧焦。
1.首先,将田间收获的或从市场购买的土豆切片。
2.土豆切成薄片,用水浸泡约30分钟。
3.然后,将切好的土豆片铺在干净的垫子上,先晾干,以确保通风良好。
4、晾干后移至阳光充足的地方,最好在上午11点到下午3点之间晾晒,因为此时的阳光强度比较高,更容易干燥。
5、干燥后单独存放,用袋子包好,需要时取出。
二、土豆整个表皮发黑,用什么泡过了吗?
首先,土豆切开后容易氧化变黑,这是正常现象,因为土豆表面含有大量淀粉。它对人体有害。
因此,切开后变黑的土豆还是可以吃的。
三、怎么让煮过的土豆丝不变黑?
阅读操作方法/步骤
一
/三
切土豆时,在切菜板旁边放一大碗水,切完土豆后在碗里再加一点水,直到完全切碎。马铃薯片泡水后,表面会变黑,避免与空气中的氧气直接接触。水也含有氧气,但含量很少,不会影响土豆片的颜色。
2
/三
将切好的土豆块用冷水冲洗几次,直到水不再浑浊。马铃薯片在清洗过程中损失了大量的淀粉等可被空气氧化的物质,在一定程度上减少了马铃薯片的氧化和变黑。
三
/三
将切好的土豆用保鲜膜包裹起来,直到油炸时才打开,这样可以防止土豆氧化变黑。粘合膜质地轻薄,能很好地粘附在马铃薯片表面,避免与空气直接接触,防止马铃薯片营养成分流失。
本篇文章讲解关于怎么做土豆块不发黑窍门和土豆怎样做不发黑的相关热议题,希望能帮助到各大网友。
No Comment