很多精致女孩的早餐都是元气满满“即食燕麦片+水果+酸奶”。但超市货架上的即食燕麦片如此之多，消费者该如何选择呢？
2018年10月，《消费者报告》将10款即食燕麦产品送至权威第三方检测实验室进行检测。其中包括桂格、海鲜、家乐氏、阿华田、Intelligent、Joyful、GoldenFlavor、Calbee和Cadmium。我们来看看雀巢优麦和五谷磨坊10款燕麦产品的草甘膦残留检测结果！
结果，9个型号中检出了微量镉，但没有一个型号超标。更让人放心的是，10款即食燕麦片均不含草甘膦。
9个型号检出微量镉。
“选择澳洲阳光下生长的全燕麦”简单而有力的宣传，让很多消费者将即食燕麦片的生长环境与“充足的阳光”和“肥沃的土壤”联系在一起。但我们吃的燕麦真的“完全无污染”吗？
燕麦植株的生长离不开地里的养分。残留在地下的重金属会威胁燕麦的安全。2014年公布的《全国土壤污染状况调查报告》显示，全国161个土壤调查点中，70种污染物中镉污染程度最高。
镉是性最强的重金属元素之一，通常以硫化物的形式与锌、铜和铅共存。工业和采矿等人类活动显着增加了自然和农业环境中的镉含量。镉是一种容易被植物吸收并向上移动的元素。首先，土壤镉污染直接影响农作物的生长发育，降低农作物的营养品质。其次，镉在可食用部分积累大量。农作物可以穿过食物链，对人类健康构成威胁。
症研究机构已将镉确定为人类和实验动物肺和前列腺的致物。粮食及农业组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估了镉对健康的影响，发现镉对肾脏和骨骼的影响是镉性的重要方面。
镉通过消化道吸收到血液中，然后部分与血红蛋白结合，部分与低分子量硫蛋白结合，形成镉金属硫蛋白。这种镉通过血液输送到肾脏，在肾小管中被重吸收，并在肾脏中积聚。导致肾功能障碍并对骨骼有害。其影响是骨软化和骨质疏松。
GB2762-2017《食品中污染物限量》要求谷物磨制品中镉含量小于01mg/kg。
本杂志采购的10款即食燕麦片中，桂格、海鲜、阿华田、智能、欢乐燕麦片等5款产品含有100%燕麦，其余为添加其他谷物或干果的即食燕麦片。黄金燕麦含量最低，名义值11。
结果，10种即食燕麦片中，仅金味未检出重金属镉，其余9种即食燕麦片的镉含量均在00042至00089mg/kg范围内。
作为参考，桂格、西米、快乐、智能、卡乐比、家乐氏、雀巢优麦、阿华田、五谷磨等9个品牌检出微量镉，但均未超出国家标准。
以谷物磨坊为例，镉的最高含量还不到最高允许限量的十分之一，因此消费者无需过于恐慌。
然而，测试显示燕麦含量与镉含量之间没有相关性，这表明其他谷物也可能含有大量镉。
欧盟规定每周允许的镉摄入量为25微克/公斤体重，比JECFA的要求更为严格。也就是说，一个体重60公斤的人，每日镉摄入量不超过214微克。可以认为是安全的。
因此，用最严格的欧盟标准来衡量镉含量最高的谷物磨粉机的安全性，就相当于说一个60公斤的人每天吃24公斤对人体健康有害，这是镉含量最低的谷物磨粉机我的意思是。该品牌要求您食用超过24公斤的燕麦片才能达到每日可接受的镉摄入量。
谷物餐奇亚籽谷物燕麦片
因此，除了金的口感外，像桂格和西燕麦这样的燕麦片镉含量相对较低，是全燕麦产品的不错选择。此外，该论文还建议消费者增加食谱的多样性。主食应包含各种全谷物，而不是全部燕麦片。
未检测到草甘膦残留
2018年8月，美国环境工作组测试了45种燕麦产品，发现其中43种含有草甘膦，这是除草剂的主要化学成分。该报告引发了食品行业消费者的恐慌。
草甘膦是除草剂农达的活性成分。它是农药的“王者”，也是全农药销量的领先者。它通过干扰生物体正常的氮代谢而发挥杀灭作用，广泛应用于农业、园艺、林业和湿地管理。
草甘膦是一种低除草剂，但草甘膦是否致仍是一个悬而未决的题。
2015年3月，症研究机构重新评估了草甘膦的致潜力，并将其列为2A类致物。报告指出有限的证据表明除草剂草甘膦可引起非霍奇金淋巴。同时，有充分的证据表明草甘膦会导致实验动物症。
然而，欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国环境保护局等国家权威机构却持完全相反的观点，并不认为草甘膦会致。
目前，草甘膦的广泛使用使其在土壤中的残留成为农作物积累的主要原因。同时，草甘膦也在土壤和水中残留并运输转化，最终通过生物累积或食物链进入人体。
国家标准GB2763-2016《食品中农药最大残留限量》对谷物中草甘膦残留量有严格规定（如大米01mg/kg、玉米1mg/kg、小麦5mg）。/公斤。
那么市面上主流的即食燕麦片是否含有草甘膦残留呢？
此次送审的10款燕麦片中，Calvi’s为日本进口，9款为国产，大部分品牌声称其原材料来自澳大利亚。
结果显示，所有产品均未检出草甘膦，消费者无需担心。
燕麦片选购技巧
1、根据个人需求选择产品的燕麦含量。如果能接受口味，最好选择纯燕麦片，追求口味的消费者可以根据个人口味选择添加了水果和坚果的燕麦片，但最好使用未经加工的烘焙产品。
2、最好选择食物的天然味道。避免选择添加奶精、香料或植脂末的产品。血糖高的人不宜购买添加糖的燕麦片。
3、查看“高钙”、“高铁”的钙、铁含量，与普通燕麦片的营养成分进行比较，看看营养强化是否划算。
4从营养角度来看，生燕麦片的营养价值最完整。不过，对于学生或上班族来说，选择“快煮”或“即煮”更为方便。
一、西麦有机燕麦片怎么吃？
全磨机有机燕麦餐1用沸水或煮沸的热牛奶制作有机燕麦片。
石麦有机燕麦片吃法2温水浸泡，加入酱油鸡蛋，用保鲜膜整形，放入不粘锅煎至熟。
Seomil有机燕麦片的食用方法3将有机燕麦片、面粉和玉米粉混合均匀，加入发酵粉和成面团。面团发酵好后，就可以做燕麦馒头了。
二、西麦燕麦片包装编号2018代表什么？
西小麦燕麦片的包装编号由12位阿拉伯数字组成，前两位为当地批准文号，中间五位为产品编号，后五位为企业序列号。2018年是生产年份，希望对您有所帮助。
三、西麦是哪个国家的品牌？
桂林思麦生物科技发展有限公司是源自澳大利亚的知名燕麦品牌，是国内谷物食品行业的龙头企业，也是中国最大的燕麦食品生产基地之一。我经营一家专门生产燕麦食品的公司。思麦企业集团成立于2001年，是一家中国燕麦产业企业。思麦是以研发、生产、经营保健食品——燕麦产品为主导产业的集团公司。集团成立十多年来，秉承“诚信、创新、执着、务实”的企业精神，着力发展、做专，以创建健康食品企业为战略目标。公司以“全家人的健康选择”为品牌核心价值，管理“从田间到餐桌”的全过程，为消费者提供安全、营养、健康的食品，致力于构建和谐社会，取得了显着的成果。已经取得了进展。
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