连续六年参加进博会的益海嘉里金龙鱼专注于将最新技术和产品带到中国，其中包括促进健康的零反式脂肪食用油，并获得了中国唯一的科学技术特别。2022年粮油会议。“6步鲜米精准控制技术”、新西兰NewMypu60高蛋白、高钙纯牛奶等。我们以“更营养、更健康、更安全”为基础，开发“更环保、低碳、可持续””落实厨房食品的概念。
“六步鲜米精准控制技术”是益海嘉里金龙鱼在第六届中国进口博览会展位上的亮点。照片由公司提供
据崔介绍本届进博会的一大亮点是进博会展台。
粮油展上的“黑科技”
本届进博会，益海嘉里金龙鱼带来食用油、大米、面粉、牛奶、早餐麦片、石油科技等产品，汇聚全优质原材料，让其“更环保、更低碳、更环保”。可持续的。”开发概念提供了最直观的脚注。
以食用油为例，益海嘉里不仅采用自主研发的生物加工技术（包括酶制油、绿色精密及中间加工技术）控制反式脂肪酸含量，还推出了“反式脂肪零”食用油。在“零”标准类别中，它们可能含有超过80%的植物甾醇、天然维生素E和其他营养素。
崔过去，蒸馏脂肪酸被业界视为粮油加工废弃物，因为传统的高温高压再加工工艺可以提高食用油的透明度和色泽，但会破坏食用油等营养成分。含有植物甾醇和天然维生素E，易产生反式脂肪酸。LeeHiKeri龙鱼采用适度的精炼工艺，减少因过度加工而造成的能源消耗，并保持产品的营养成分。同时，通过对原始废弃物的再利用和石油副产品的绿色回收，生产食用植物甾醇产品。这一创新产品也将在进博会上展出。其中生产甾醇纯心管家植物甾醇酯果冻。它是中国第一款植物甾醇酯果冻。
益海嘉里金龙鱼新产品甾醇纯心管家植物甾醇酯果冻亮相第六届中国进口博览会。照片由公司提供
除了充分利用油品外，利海嘉里金龙鱼的“黑科技”还体现在首创、国内领先的“六步鲜米精准控制技术”上。集团采用“六级鲜米精准控制技术”，围绕“鲜割、鲜粮、鲜储、鲜磨、鲜包装、鲜食用”六个关键环节，以节约粮食为出发点。充分保持大米的新鲜度和口感，满足消费者全年对鲜米的需求，同时减少田间损失5%。收割时，稻株会自然脱落。另外，根据检测数据，如果北方农田水稻产量估算为4700万吨左右，仅“保鲜”环节就可减少损失约235万吨，相当于吉林省水稻产量的三分之一。
绿色低碳回收体系
除了展示各类产品，益海嘉里金龙鱼的绿色环保举措也在进博会上一一亮相。
益海嘉里金龙鱼在《2022年可持续发展报告》中明确表示，力争到2050年实现温室气体净零排放，并从2019年开始研究制定符合自身发展规划的净零排放路线图和时间表。2023.表面。
崔新宇认为，平衡企业发展与能源消耗降低是益海嘉里金龙鱼实现净零排放目标的关键题。“当我们面对挑战时，我们将寻求能够使用尽可能多的新能源的新技术，以最大限度地节能减排，同时抵消不可避免的碳排放。”
益海嘉里金龙鱼可持续发展总监崔新宇在第六届中国进口博览会上接受采访。照片由公司提供
2022年，益海嘉里将投资22亿元实施194个节能减排项目，利用生物质能源345万吨，回收沼气1116万立方米，发电38329兆瓦时，利用太阳能减少温室气体排放。累计排放二氧化碳9586万吨。
李海科日金龙鱼建立绿色低碳循环体系，创新发展“水稻循环经济、小麦集约化加工、大豆集约化加工、玉米集约化加工、棕榈油集约化加工、绿色循环利用”等新产业'。我们将通过“石油副产品”模式推动绿色低碳发展，提高产品附加值。
目前，大米产业链上的生物质原料全部用于益海嘉里金龙鱼。“比如我们提取稻壳中约18%的二氧化硅含量，生产轮胎用二氧化硅，利润又回归到大米产品中，因此，金龙鱼大米的品质很好，整个产业链的价值也非常实惠。最大化。”崔新宇说道。
ESG表现引领食品行业
今年3月，益海嘉里发布了第二份可持续发展报告。崔新宇认为，其中一些数字值得注意。截至2022年，益海嘉里金龙鱼已获得64个国家或市级“绿色工厂”认证，并力争在未来三年内全面推行绿色工厂。“我们今年的目标是完成全产业链的碳盘查，并提出明年实现净零排放的路线图。”
作为一家与“三农”紧密相连的粮油食品企业，益海嘉里金龙鱼始终关注乡村振兴。益海嘉里金龙鱼以订单农业为起点，在盘锦、吉林、密山、南昌、武汉、齐齐哈尔等地区发展水稻、小麦、大豆、甜菜、小米等多种订单农业。在慈善公益方面，截至2023年9月，爱海嘉里集团已通过金龙鱼慈善基金会捐资在全国建设38所爱海学校。金龙鱼视力恢复项目已帮助3万多名贫困白内障患者接受治疗。视力恢复工作。
受益于可持续发展理念与企业战略结合的出色表现，益海嘉里金龙鱼在主流评级机构的ESG评估表现快速跃升。去年12月，MSCIESG评级提升至BBB，今年6月再次提升至A级。目前处于中国粮油行业前列，取得最好成绩。食品行业由同一小组评估。
文/国泰
朱凤兰编辑
乔林校对
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