经过这几天的雨，这几天太阳出来了，此时山上的松树林里到处生长着红棕色的真菌，最小的只有1米左右。尺寸。将拇指周围的边缘翻过来盖住背面，较大的有小碗大，展开如伞，表面光滑，背面有紧密的裂痕。山民把生长在松林中的红棕色真菌称为杉木耳。每年5月至6月，农民们放下农活，背着竹篮，肩上背着竹篮，爬上山采摘杉木菌，第二天早上就出现在市场上。
野生杉木耳，属亚热带真菌，学名松乳杆菌，又名马尾松，有的地方也称“青阳菌”、“鹅耳菌”、“杉木耳”、“茅草菇”。ETC。主要分布在我国的广西、广东、云南、贵州、湖南、湖北及湘西边境地区，以及长城山区。分布于山区。它喜欢生长在阴凉、潮湿的地方，尤其是灌木丛或大树下。它是一种非常珍稀的野生真菌，尚未经过人工栽培。它是真正的天然食用菌，富含多种微量元素，是人工栽培的真菌无法比拟的。
野杉木耳营养十分丰富，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物，但维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等成分并不丰富。不仅好吃，而且还好吃。香气浓郁。此外，它还具有药用价值，具有强身健体、益胃整肠、止痛、理气、化痰、治疗钩虫、糖尿病、抗等特效，适合中老年人食用。是人们理想的保健食品。人们。杉木耳是一种名贵的天然食用菌，被誉为“菌中王子”、“蔬菜中的肉”。
对于没有经验的人来说，采集杉木耳并不容易，除非是在路边偶然发现的，但由于人们长期食用生长在路边的蘑菇，所以这种可能性很小。昨天，我和一个农村朋友爬山爬岭，衣服湿了，干了，干了，又湿了，满头大汗的时候，我沾到了一把“小病菌”。市场上的杉木菇价格不言而喻，但其中的难度只有采过杉木菇的人才知道。
对于很多在外打工的朋友来说，每个季节缺少霉味都是家的味道，也是儿时的记忆。不过，如果您对杉木不了解，请不要轻易采摘和食用。要选择，您需要找到有经验的人并了解他们。以防误食和中。
杉木耳是从山上下来的天然古迹，是自然生长、无污染、无农药残留的纯天然绿色菌类。确实是山中之宝。制作方法多种多样，只需普通的烹饪技巧就可以做出美味的菜肴。借用一些顶级厨师的说法，这道菜是用好料做的，怎么煮都有味道。最常见的是当地炖鸡、红烧肉或炒冷杉蘑菇。
不过我觉得杉木蘑菇最活泼、最营养的做法就是煮汤，将大杉木蘑菇洗净，分成四等分，热油，炒香蘑菇，沥干水分。煮沸片刻后，开火，加入适量的水，煮10分钟左右，出锅时加入蒜末和盐。味道很棒，很新鲜，味道十足，很爽口。
目前市场上最受欢迎的生态食品不都是那些污染程度低、营养丰富、不易采摘的食品吗？因此，野生杉木耳的价格仍然很高，而根据杉木的品质，最近上市的优质松木可以卖到80元一斤，甚至100多元一斤。
每年都会挖掘野生杉木真菌，以安慰在烈日下劳作的农民。这也是大自然赐予人类最好的礼物。现在，让我向您介绍一下杉木耳。你也在你的家乡吗？如果您喜欢这篇文章，请点赞，您的点赞和转发对我来说就是最重要的。感谢您的观看！
一、大寒菌怎样清洗最干净？
1、将冷菌放入盐水中浸泡15分钟，让沉淀物沉淀。然后，一一洗净，用手捡起冷菌，大头朝下压下去，重复这个过程数次。
2、茶罕木耳学名松茸，又名松木耳、鹅耳枥，是世界著名的食用菌，产于湖南省多处丘陵山区。白桦茸味道鲜美，质地松软，营养丰富，含蛋白质18%，碳水化合物约80%。
3-白桦茸特别美味，比海鲜或土鸡味道更好。冷菌的储存比较复杂，但放在冰箱里冷冻后，味道就像纸一样柔软。
二、重阳菌怎么清洗？
米水浸泡后清洗安全又方便，建议多冲洗几次。建议用开水泡着吃，这也是给野味肉消的一种方法。
第九菌为红菇科菌类，根据古代传说，又名安格斯菌、雁菇、乳酸菌、松茸、松茸、安格斯。农历月份称为“桃菇”，九月称为“延来菌”，而在云南等南方地区，基本上只有秋天小米变黄时山里才会生长这种菌类。故又称小米黄菌。
三、重阳菌怎么清洗？
泡米水后清洗既安全又方便，而且能洗干净，所以建议多冲洗几次。建议用开水泡着吃，这也是给野味肉消的一种方法。
第九菌为红菇科菌类，根据古代传说，又名安格斯菌、雁菇、乳酸菌、松茸、松茸、安格斯。农历月份称为“桃菇”，九月称为“延来菌”，而在云南等南方地区，基本上只有秋天小米变黄时山里才会生长这种菌类。故又称小米黄菌。
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