对于很多人都想知道鲫鱼冷冻多久不能吃了和野生鲫鱼放冰箱冷冻多久不能吃的一些话题，但是又不是很了解，那么小编为大家解说吧！
更准确的说，并不是说西红柿不能存放在冰箱里，而是说西红柿不适合存放在冰箱里。原因是超市里卖的西红柿通常采收早，还没有完全成熟。在储存过程中，番茄酶继续发挥作用，产生风味物质。当放入冰箱中时，酶活性受到抑制，无法合成鲜味物质，并且由于已经合成的鲜味物质损失，味道变得平淡。
如果您的西红柿已经成熟并开始变软，则必须将它们放入冰箱，因为这样可以保留其风味。另外，西红柿的皮致密，可以在一定程度上抵抗细菌的侵袭，所以即使不冷藏也不易腐败，即使冷藏也更不易腐烂。不过，西红柿切开后很容易滋生细菌，所以为了安全起见，应该用保鲜膜密封后放入冰箱保存。
黄瓜和青椒
冷藏是更理性的选择
文章称，“如果将黄瓜、辣椒长期存放在冰箱中，它们会变黑、变软、失去风味。此外，黄瓜还会长出粘毛。冰箱的存放温度一般在4和6，所以黄瓜适宜的储藏温度为10至12，青椒为7至8，不宜长期储藏。
黄瓜、辣椒等蔬菜和水果含水量较高，温度过低就会变成冰块，口感变差。“适宜温度”并不意味着“只能在这个温度下保存”。现实生活中，你买的蔬菜要么冷藏、冷冻，要么常温保存，大多数人不可能为它们提供“适宜的温度”。在常温和冰箱冷藏之间，从保存营养和安全的角度来看，冷藏是更合理的选择。
香蕉
低温过后，香蕉果肉没有被破坏，但外皮变黑了。
这篇文章声称“如果香蕉在低于12摄氏度的温度下储存，它们就会变黑并腐烂。”
不对。当香蕉暴露在低温下时，它们会被冻伤，表皮变黑，但香蕉本身不会腐烂。它不仅看起来很糟糕，而且剥掉皮后就可以安全食用。
新鲜荔枝和草莓
实际上，它在室温下分解得更快。
文章称，“如果将荔枝放在0的环境中一天，果皮会变黑，果肉的味道也会改变。”但实际上，荔枝放在室温下比放在冰箱里腐烂得更快。
文章称，“将草莓存放在冰箱中不仅会导致果肉起泡、风味明显下降，而且还容易滋生霉菌。”同样的情况也适用于荔枝。如果在室温下保存相同时间，它会变质。而“冰箱里很可能会长霉菌”也只是一种测。在原来的文章中，生荔枝和草莓作为两种食物分别进行分析，但这里将它们结合起来。
绿色和蔬菜
低温抑制蔬菜中的细菌
文章称，“绿叶蔬菜的叶子在冰箱里不仅腐烂得更快，而且在酶和细菌的作用下会产生有的亚硝酸盐。”蔬菜中常见的酶和细菌都会受到低温的抑制，但怎样才能让它们“腐烂得更快”呢？即使把它们放在冰箱里，也不能完全阻止细菌的生长和营养的流失。不，但会比在室温下保存要慢得多。
总体而言，冰箱并不保证食品安全，也不“适合”或“必要”在其中放置食物。然而，这些广为流传的“不能放进冰箱保存的食物”，基本上都是一些牵强的传言。文/李秀尹宇信
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