十月,树木枯黄,景象严峻。这是因为十月份,按季节来说,已经是深秋了,万物都枯萎了。十月尚属秋季,饮食需注意清淡,但由于是冬季过渡的季节,需要适当补充营养。让我们仔细看看十月份保持健康的一些饮食注意事项和食谱建议。
下面给大家介绍一下十月份适合吃的食物
肉类鸭肉、牛肉、鱼、虾、猪肉
蔬菜萝卜、番茄、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、大豆、海带、紫菜、洋葱、芥菜叶、橄榄、银杏
水果栗子、柚子、葡萄、杨桃、荸荠、柿子、梨、苹果、柑橘类水果、大枣、石榴、无花果、香蕉、甜瓜、葡萄
其他芝麻、核桃、白芝麻、牛奶、花生
山药萝卜排骨汤
虾和豆腐
番茄酱虾
糖醋丸子
玉米排骨汤
西湖牛肉汤
注意本文提到的各种方剂和药方仅供参考,不能作为药方,请不要盲目尝试。本不承担由此产生的任何责任!
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一、十月份食堂菜谱?
1-南瓜烤豆腐
材料南瓜、炸豆腐、大蒜、韭菜、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉
2-炒鱿鱼圈
配料鱿鱼圈、洋葱、青椒、红辣椒、大酱、老抽、蚝油、盐、糖
3-酸菜蒸肉饼
配料猪肉、腌菜、生姜、韭菜、料酒、老抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉、淀粉
4-蒜蓉红苋菜
配料红苋菜、大蒜、酱油、盐、糖
5-什锦水煮鱼干
配料西红柿、干菜、火腿、霉菌、青豆、香菜、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉、香油。
二、天津十月份吃什么海鲜?
1.鲻鱼
十月鲻肉质松软可口,蛋白质含量达22%,无松骨,鱼肉松软不油腻。古人认为,最新鲜的鲻鱼味道比鲈鱼好,有鲥鱼的味道,但它们不像鲥鱼那么没骨气,也不像鲥鱼那么贵。乌鱼的做法多种多样,有蒸、炖、腌、炸等,与凤尾鱼不同的是,只适合蒸。
推荐菜谱清蒸乌鱼
材料乌鱼1条,姜片10克,熟火腿15克,精盐10克,熟春笋15克,绍酒5克,香菇15克,红糖10克,猪油15克,熟猪油15克,葱25克。
做法
1、将水煮火腿、水煮笋切成长3厘米、宽2厘米、厚0~5厘米的片。将葱切成3厘米长的段。将猪肉去掉皮,切成丁。
2、将鲻鱼去鳞,切成干净的块,剪去头尾,握住鱼的中部,将背肉切成网状。将切碎的猪肉、火腿片、香菇、春笋、葱放在鱼上面,加入绍兴酒、红糖、精盐,大火蒸10分钟左右,捞出取出姜片、青阳椒,洋葱切薄片,加入煮熟的猪油,即可食用。
2.底座
深秋和初冬是钓鲈鱼的好季节,其中最著名的就是松鲈。鲈鱼,又称花鲈,是我国四大名鱼之一。鲈鱼肉质洁白柔软,适合蒸或炖,不仅味道鲜美,而且营养丰富。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B、钙、镁、锌、硒等营养成分,具有保健肝肾、健脾和胃、化痰止咳的功效。对肝肾亏虚者有补益作用。
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