蘑菇用酸辣椒炒。
今天炒糖醋辣椒和杉木蘑菇。这道菜和我们的饭菜很相配，水里搅拌的红辣椒脆脆的，蒜蓉蘑菇一起炒，味道难以形容。这道菜真的很好吃。我一边看着这道菜的烹制过程，一边一边说着一边一边咽着口水。
此菜是湘西地区的美味名菜，无法人工种植，是大自然一年两次生长的美味馈赠。我很幸运，可以去地里种菜。我的田地一角秘密地长着一棵冷杉树。我来的有点晚了，但因为年纪太大了，汤煮不起来，就洗了洗，准备了一些炒红辣椒，自己又摘了一些红辣椒。
做这道菜需要几棵大蒜，在屋前摘一些大蒜，将酸辣椒洗净，放在案板上，切五花肉。将五花肉切片放在盘中，将酸辣椒切碎。
锅中倒入油，放入五花肉翻炒，炒出油脂，然后舀出一些油，在肉上加少许酱油，一起炒。将杉木蘑菇倒入锅中，炒一会儿，然后加入适量的盐。这道菜不需要其他调料，只加盐，保持原汁原味。将模具煮至干，然后用铲子将其挖出。
锅中再次加入油，放入酸辣椒炒香。这些酸辣椒不咸，所以需要加一点盐。酸辣椒炒香后，将蘑菇倒入锅中快炒，加少许酱油上色。
因为里面有五花肉，所以需要给五花肉加点颜色。为了使它更加美味，加入蒜叶炒至特别香即可食用。
一、枞树菌一般长在什么地方？
冷杉木耳生长在冷杉林中，通常生长在被冷杉根和冷杉叶覆盖的地面上。杉木耳一般生长在夏季和初冬，初冬生长的木耳味道较好，颜色灰褐色，而夏季生长的木耳，呈扁帽状。一股浓郁的香味，闻起来特别好闻。肉质细嫩，营养丰富。
二、枞树菌有人工种植吗？
杉木耳是目前无法人工栽培的菌种。
1、简介杉木耳是一种生长在亚热带地区的菌类，在民间主要生长在称为杉树的森林中，学名马尾松，杉木耳也就成了这种蘑菇的名字。在一些资料中它也被称为松乳菇。夏秋季节，农历六月至九月，在马松松林中单独或群生，夏季生者呈橙色，秋季生者呈棕色。夏季，喜在阳光充足的冷杉幼林中生长，有时在雨季也生长。和阴雨天气。不过长出来的都是棕色的，看起来和夏天生的一样，只是颜色不同。
2、生长条件需要松树、沙壤土、雨水，收集难度大，山区夜间带手电筒爬山，收获后用冰袋降温。它们非常有价值，因为它们通常只能保鲜三天。此菌可食用，味道温和，香气浓郁，煮时远远就能闻到香味，所以煮时不要盖锅。野生收获量通常很大且易于采集、加工和销售。子实体含有橡胶状物质。该菌为外生菌根真菌，能与松树、铁杉、冷杉、高山松、木贼等形成菌根。3、分布情况由于杉木耳本来是野生菌，大多数人对杉木耳并不了解，而且市场上也有人工克隆的产品，所以供应量较低。而且，杉木真菌由于采收后难以常温或冷藏保存，因此无法广泛分布。
三、红枞菌生长环境？
夏秋季节农历六月至九月，单生或群生于马山松林中。
夏天出生的，橙，秋天出生的，棕色。夏季，喜在阳光充足的冷杉幼林中生长，有时在雨季也生长。和阴雨天气。不过长出来的都是棕色的，看起来和夏天生的一样，只是颜色不同。
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