一、红杏和山杏有什么区别？
关于这个题，红杏和山杏是两种不同的植物。它们的区别如下
1、科属不同红杏属于蔷薇科、李属，而山杏属于蔷薇科、杏属。
2-果实形状不同红杏果实扁圆形或椭圆形，果皮光滑，果肉厚；山杏果实圆形或扁圆形，果皮粗糙，果肉薄。
3、叶形不同红杏的叶子呈长圆形或倒卵形，叶缘有细齿；山杏的叶子呈椭圆形或长卵形，叶缘有锯齿。
4、生长环境不同红杏多生长在南方，喜温暖湿润的环境；山杏比较适应北方气候，喜欢寒冷干燥的环境。
5、用途不同红杏果含有氰甙等有物质，不宜生食，但可制成桃仁、杏仁等食品和药材；山杏果可生食，也可加工成杏干、杏脯等食品，也是一种常见的中药材。
二、鹤山沙坪有什么好吃的？
鹤城七翁井龙溪山庄的鱼是白水煮的；从鹤城到古老的路上，有叫花鸡；共和湾有红薯和鹅，农家菜；而在沙坪古老方向的河边，有大型的新鲜河菜美食摊位；碧桂园附近有一家牛肉店；共和市场路边附近有一家牛肉店等。
叫化鸡的制作方法
准备材料如下杀鸡、笼鸡的铁丝网、打泥的盆、拴鸡的棉绳、山上采摘的芭蕉叶、山下池塘采摘的荷叶、欢乐谷的几瓶山泉水。山上的泥土、干树枝、几块石头、还有生火的工具。
取一盆，用泉水煮泥。选择粘度较高的泥浆。
然后将鸡肉用荷叶包裹起来。包紧，不然泥会弄脏鸡。
然后将荷叶包好的鸡用泥包起来。泥浆的厚度约为2厘米。
然后用芭蕉叶将已经裹上泥的鸡包起来，并加棉绳固定，因为在泥未干之前，要在上面放上铁丝网，防止其散架。
烤至鸡肉糊裂开，就表示熟了。这与泥浆的厚度有很大关系。袋子太薄了，熟不熟，太厚了，又会变老。你需要经验来掌握它。
烘烤后，将果泥打碎即可食用。
杏的扁圆形果实比圆形果实更容易裂裂，早熟果实比晚熟果实更容易裂裂。另外，皮薄、质地松软、对外界环境适应性差的品种，成熟期遇雨淋，容易开裂。
土壤质地比沙土重的果园裂果更为严重。这是由于粘土的干湿剧烈变化造成的。
大多数杏子在果实第二个快速生长期开始裂果，特别是在果实着色期，以着色部分最为严重，因为此时果实中大量的可溶性糖被转化并积累起来，抗压能力就会降低。
果实成熟期间，连续阴雨、长期干旱、大雨或水淹，都易造成裂果。多雨年份裂果严重。
本文对于为什么油杏一下雨就裂，和一些关于红杏和山杏有什么区别？的相关信息已讲解完毕，希望对大家有帮助。
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