新冠肺炎疫情期间,除了做好个人防护外,良好的营养是人体免疫系统正常运行、抵御疾病风险的重要保障。在家自我隔离的人应坚持合理饮食。通过均衡营养来增强自己。
1.吃多样化的食物
只有多样化的食物才能满足人体的能量需求和多种营养素的需要。日常饮食应包括多种食物,包括谷物和土豆、蔬菜和水果、牲畜、家禽、鱼、蛋、奶、豆类和坚果。
居家隔离人员由于日常活动有限,一般从事轻度体力活动,因此按性别和年龄划分,能量需求一般为1600-2250大卡,其中18-49岁男性为2250大卡,女性为1800大卡,1800大卡为1800大卡。6岁及以上男性为2100kcal。50-64岁女性为1750大卡,65-79岁男性为2050大卡,女性为1700大卡。不同类型食物针对不同能量需求的推荐摄入量如表1所示。
2适当增加富含优质蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌的食物摄入量。
富含优质蛋白质的食物海鲜、蛋、奶、禽畜瘦肉、豆制品。
富含维生素A的食物动物肝脏、橙色和深绿色蔬菜、红色和水果提供-胡萝卜素,人体可以将其转化为维生素A。
富含维生素C的食物新鲜蔬菜和水果,尤其是深色蔬菜和水果,如橙子、柚子、猕猴桃、草莓等。
富含铁的食物动物血、肝脏、红肉等。
富含锌的食物海鲜、贝类、蘑菇、动物肝脏、瘦肉等。
3、定时定量进餐
保证一日三餐,按时进餐,合理分配能量。
从早餐中获得的能量占一天总能量的25-30,时间通常在6:30到8:30之间。
午餐食物占一天总能量的30-40,通常在11:30到13:30之间。
从17:30到19:30,晚餐大约占你每日总能量的30到35。
4、饮食清淡,颜色搭配
居家隔离人员由于压力、焦虑、缺乏运动等原因,容易出现食欲不振、消化不良的情况,因此饮食宜清淡,不要太油腻。另外,食物中出现的丰富色可以提供视觉享受,刺激食欲,因此在准备膳食时应强调“色”,利用蔬菜、水果进行配色。
5.勤饮水、少量饮水。
喝水可以使体内的营养物质和代谢物及时移动和排出体外,保持体温恒定。成人每天应喝多次水1500至1700毫升,最好是温开水或淡茶。
6种科学营养补充品
胃口特别差、吃得不够的人,可以在营养师的指导下服用营养补充剂。
7.保持规律的作息时间,保证充足的睡眠。
合理的睡眠可以有效改善身体机能,增强机体抵抗疾病的能力。成人每天平均睡眠时间为78小时,高中生为8小时,中学生为9小时,小学生为10小时。
8、适量运动,减少久坐。
利用有限的室内环境条件,结合运动APP和网络视频,积极进行瑜伽、哑铃、仰卧起坐、巴丹锦等活动,减少长时间坐着或躺着等久坐生活时间。时期。
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