「盘点十大」如果留不住春天,就留住春天的味道。学妈妈泡笋的方法

腌制的竹笋。


将山上采来的竹笋洗净,切成小块,放入锅中煮,中途搅拌。


快熟时取出放在盆里冷却,然后将大蒜切碎单独存放。


自己熬的汤不要扔掉,加入盐、大蒜、红辣椒,拌匀后装入瓶中。


最近,浙江人吃竹笋或者去吃竹笋,天气好的时候,就把竹笋晒干,做成菜来吃。盐腌的竹笋可保存一年。如果没满,就加汤。否则,它很容易变质。两瓶包装好,几天内即可食用。


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