大家好。当我吃饱的时候，我是一个非常现实的三德。你平时喜欢吃虾吗？虾含有丰富的蛋白质，能增强人体免疫力，开胸能力强，且含有丰富的磷、钙，对儿童、孕妇都有好处。话不多说，今天就给大家做蒜香虾吧。
蒜蓉虾
材料虾、蒜、粉丝
做法1、将虾背切掉，去掉里面的虾线，如果喜欢吃辣，可以准备辣蛤，用刀斜切。准备充足的大蒜，将其切成蒜末。烧开一些水，浸泡冬粉。
锅烧热，加入适量油，放入一半蒜末小火煎至金，然后关火，加入剩下的一半蒜末，拌匀备用。
3.将泡好的粉丝铺在盘底，将虾均匀地放在上面。基本虾摆好后，将蒜均匀地撒在虾背上。
4.锅中倒入水，水滚后，将虾放入蒸锅中蒸6至8分钟。
5.虾蒸好后取出，将准备好的小米和青阳椒均匀地放在上面，再撒上少许葱。然后锅里加入一勺滚油，将油均匀地浇在上面，最后淋上蒸鱼豉油。
注意事项1、选择新鲜的虾。如果蒸着吃死虾，肉质就不好，而且有很多腥味。2、炒蒜酱的时候，蒜一定要炒两遍，蒜要有好香味，才能衬托出餐厅蒜酱的味道。3.尝试根据情况增加长度。如果喜欢吃辣的，可以自己把小米切碎，加到蒜末里。
现在美味的蒜蓉粉丝面和开背虾就做好了，虾肉非常软糯，一定要尝尝。喜欢这道菜的朋友，别忘了点赞和关注山治，一定要留着给想吃的朋友哦。好吧，如果你还想吃，请在评论区留言告诉我。也许下一期它就是你的菜。吃完之后，心情舒畅了。我们下次再见面吧。
一、醉基围虾正宗做法？
1-从市场上买活虾，用清水洗净，剪掉长须。
2-快刀打开背部。
3-不要切虾以去除虾线。
4-将洋葱、生姜、大蒜和香菜洗净。
5-将洋葱、姜、大蒜和香菜放入锅中切碎。
6-锅中加入花酒、高浓度白酒、生抽、晋江香醋、南鹿酱、辣椒酱、白胡椒、鸡精、少量盐、糖，营造出酒香。而且咸味刚刚好。有的上海人还喜欢在上面放几朵梅花。
7-将打开的虾放入锅中翻炒。
8-食用前盖上盖子冷藏3-4小时。
二、口味基围虾湘菜做法？
正确案是；
所需材料
虾500克
蒜末适量
姜粉适量
大葱适量
干辣椒适量
黄豆酱适量
盐适量
酱油适量
芝麻油适量
糖适量
白芝麻适量
适量食用油
制作步骤
将虾去掉头和肠，然后清洗并沥干水。
将蒜末、姜末、韭菜切碎，干辣椒撕成小块备用。
准备炒锅，热锅冷油，放入虾，小火煎至虾壳变色，备用。
热锅加入油，加入黄豆瓣酱、蒜末、姜末、干红辣椒、葱花炒香。
加入适量的水、盐、糖、酱油煮沸，然后加入虾，用旺火翻炒均匀。
加入少许香油，翻炒均匀，撒上白芝麻。
1级
将400克虾背打开，去掉虾串，剪掉虾须，加入料酒10毫升、盐2克、白胡椒粉1克，拌匀，腌制15分钟。将2根糯玉米切块，一把芹菜切块备用。
第2步
锅中烧热2汤匙油，热油，加入调味好的虾，炒至虾金黄酥脆，备用。
步骤3
将20克火锅底料和2汤匙黄豆酱加入炸虾的剩余油中，炒至红油出。
步骤4
加入适量葱、韭菜、姜、蒜、花椒、红辣椒炒香，然后加入玉米片、芹菜炒几分钟。
步骤5
加入炸好的虾，快速翻炒。
步骤6
加入老抽10克、糖10克、鸡精5克、胡椒粉1勺、盐2克，炒匀。
步骤7
关火，然后加入香菜和白芝麻煮沸。
步骤8
完成的
今天跟大家解的是口味基围虾，和口味基围虾图片对应的一些知识点，希望对大家有所帮助。
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