7月7日，据新华网报道，江苏常州的张老师购买了一款颇受欢迎的蓝色网红蛋糕。
吃完饭后，张先生和家人发现蓝色的奶油色无法擦拭或清洗。更可怕的是，孩子的舌头和牙齿也是蓝色的。
张老师的家人怀疑蛋糕中色素过多，店家坚称这是正常现象，因此张老师决定近期将蛋糕送去检测。
文章发表后立即登上热搜词排第二位，引发网友热议。
网友对张先生一家的遭遇表示同情，但也对店家滥用食品添加剂的说法提出质疑。甚至有网友呼吁抵制食品添加剂，积极开发无添加剂食品。
食品添加剂真的有害吗？0添加食物真的是一件好事吗？
今天我们就借这个热点新闻来聊聊食品添加剂。希望朋友们看完这篇文章后，能明辨是非，正确认识食品添加剂，用好食品添加剂。
什么是食品添加剂？
食品添加剂——是现代食品工业的瑰宝。
根据国家卫生健康委员会的定义，食品添加剂是为了改善食品的品质、色、香、味，增加保鲜和加工技术的需要而添加到食品中的化学合成或天然物质。没有食品添加剂，工业就不可能存在。
而且，食品添加剂根本就不是什么新产品。事实上，我们的祖先很早就开始使用食品添加剂。常见的盐腌、糖搅打和盐水就是很好的例子。
村民们用盐水煮豆腐。
然而，这些材料相对原始，常常被忽视。直到20世纪，随着食品工业的发展，食品添加剂的形式和可能性也变得更加多样化。
日常生活中常见的一些美味佳肴，如今在食品添加剂的帮助下出现在了我们的餐桌上。
比如大家熟悉的冰淇淋，如果不使用乳化剂，很少有人能享受到的美味。
食品添加剂的出现极大地促进了食品工业的发展，被誉为现代食品工业的灵魂，给我们的生活带来了很多便利。
防止食物腐败，例如加工肉类中使用微量亚硝酸钠来防止肉杆菌中。
就像冰淇淋中的乳化剂一样，它可以改善食品的感官品质。
提高高速酱油营养强化剂等食品的营养成分。
我们推动食品多样性创新，包括薯片、蛋糕以及适合现代人生活节奏的方便食品。
方便食品加工，如用内酯促进豆腐凝固。
目前，韩国法规允许使用23类2,400多种食品添加剂。其中有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、膨松剂、甜味剂和酶制剂等。
《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
各种流行的无糖、无脂肪、无热量饮料中使用的健康代糖赤藓糖醇、罗汉果糖等健康代糖实际上是食品添加剂。
但如果食品添加剂这么好，为什么我们总是听到有关它们的负面新闻呢？
食品添加剂有害吗？
如果使用得当，它既有益又无害。
随着生活水平的提高，人们对食品安全越来越重视。一些与食品安全相关的话题常常引发社会的激烈争论。
三聚氰胺污染的奶粉、苏丹红鸭蛋、瘦肉精、豆腐棒、工业明胶等，都是乍一看很熟悉的食品安全题。
鸭蛋非法添加苏丹红
但事实上，无论是三聚氰胺、苏丹红、氯化钠还是工业明胶，都属于非法添加剂，并非政府批准的食品添加剂。
在食品中添加非食用物质是违法犯罪行为，违者将受到法律严惩。
常见的食品添加剂对身体有害吗？
基本上是无害的。
我国拥有完整的食品添加剂体系、标准制定体系和实践监管体系。
首先，韩国对各种食品添加剂的使用范围和使用标准制定了严格、详细的标准。这些允许的食品添加剂已经过彻底的评估和测试。
中国工程院院士、我国著名食品添加剂专家孙保国教授在接受采访时表示我国评价的食品添加剂大部分都在国外进行过评价，我们的重新评价主要依据他们的特点。评估中国人群的暴露情况以及在中国食品中的使用情况。其他人已经使用它数百年了，我们将重新评估它并找到更可靠的东西。
其次，我国的食品添加剂有严格的标准，如果在范围和规定内使用，是不会对人体造成危害的。
为了提高缺陷容忍度，韩国食品添加剂的安全率被定为100倍，高于其他国家和卫生组织的标准。这意味着某些超过法定限量100倍的添加剂必须长期食用才会对身体产生影响。
同时，我们还有严格的监管体系，确保相关标准的严格执行。各地市场监管部门定期对市场销售的产品进行严格的抽查。
例如，4月中旬，四川省市场监管局在某著名麻辣烫餐饮企业销售的麻辣牛肉片中检出胭脂红含量，并进行举报、严肃处理。
胭脂红是合法的食品添加剂，但根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760——2014，胭脂红不能添加到冷冻熟肉制品中。本案属于违法使用范围外食品添加剂案件。
因此，即使从标准制定和标准执行的角度来看，食品添加剂依法规范使用也不会产生副作用。
正如本文引述中提到的，最近流行的染色网红蛋糕肯定添加了着色剂，俗称颜料。颜料分为天然颜料和合成颜料两类。
花青素是天然的蓝色色素
颜料有害吗？迄今为止的研究表明，只要按照标准使用，合成色素和天然色素都是安全的。
不过，在购买食物时，最好不要过多追求食物的颜色，而应优先考虑营养和健康。
但我还是担心，我不能直接添加吗？
是的，不添加它可能会有更大的风险。
自然界中存在许多可引起疾病的微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等。
这些微生物在食品生产和运输过程中污染食品，如果不使用防腐剂等食品添加剂，就会影响我们的健康。
更重要的是，如果不使用食品添加剂，一些目前流行的食品，如水果酸奶、沙拉酱、番茄酱等可能根本不存在。
如果没有食品添加剂，这些食品很难在自然条件下长期保存。即食袋装汤可能会发霉和变质，新鲜水果接触后会失去所有营养成分。
食物因储存不当而变质
因此，从食品安全、经济发展、环境保护等角度来看，食品添加剂的使用利大于弊。
“零添加”真的好吗？
事实上，除了超市购买的一些初级农产品外，现在已经很难找到不含食品添加剂的产品了。
最近非常流行的“无添加”概念，实际上是企业利用公众对食品添加剂的恐惧心理而创造的营销概念。
如果你不相信我，如果你去市场看看你购买的任何食品的营养标签，你会看到大多数食品添加剂。
如前所述，如果使用得当，食品添加剂不仅可以延长保质期、创造更多的产品形态，还可以改善产品的色、味、香。
因此，如果不使用食品添加剂，产品就很难进入市场，商家就不得不投入更多的研发和生产成本。
此外，一些厂家还故意在产品包装和宣传照片上显示“xxx免费”字样，以吸引消费者的注意。这实际上不太可信，因为他们可能不需要添加他们声称产品本身不存在的成分。
全麦燕麦
而且，因为食品检测存在错误。为了处理这个错误，通常会提供正式的最小粒度。如果检测值小于一定值，则可以显示为“不包括xxx”。但实际上，它仍然含有这些成分。
这就是今天的全部内容。从今天开始，希望大家认真对待食品添加剂，用好食品添加剂。
如果你对食品添加剂有自己的想法，可以通过评论区交流。
参考
“别被食品包装上的‘无添加’所迷惑”新华网
《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用》北京市食品安全地方标准办公室
《关于10批次食品抽检不合格的通知》四川省市场监督管理局
《食品添加剂监管及相关知识》中华人民共和国国家卫生健康委员会
“食品添加剂促进了食品工业的发展。”中国工程院院士孙保国说。
“食品添加剂和非法添加剂有本质区别，请区别对待！”》中国科普
《食品添加剂——，现代食品工业的灵魂》《中外食品》1999年第3期
“网红蛋糕涉嫌过度着色”神话网
“北京晚报的颜料安全吗？”
一、黎明觉醒龙虾食谱？
“黎明觉醒”的食谱和配方列表
[增加对人形怪物的伤害]
鲜花蔬菜沙拉=鲜花+蔬菜
南瓜蔬菜意大利面=蔬菜+南瓜
炖鲶鱼茄子=鲶鱼-2
辣椒烤鱼=辣椒+鱼
蜜橙茶=蜂蜜
[每5秒增加生命力恢复量]
番茄酱=西红柿
鱼南瓜沙拉=鱼+南瓜
河豚生鱼片=河豚-2
蜂蜜南瓜吐司=南瓜+蜂蜜
果酱三明治面包=面粉+水果
[建筑物损坏增加]
大蒜比目鱼=比目鱼-2
花茶=花
蘑菇番茄汤=木耳+蘑菇
花片=鱼+花
清蒸牛蛙鱼头=鱼+牛蛙
辣豆腐片=草鱼-2
啤酒底砂锅=大口啤酒底-2
[对突变体的伤害增加]
蘑菇披萨=面粉+霉菌
花蜜汁肉串=花+肉
炒牛蛙=牛蛙
日式炸牛蛙=牛蛙+面粉
[减少辐射尘埃对人体造成的危害]
芦荟南瓜甜点=芦荟+南瓜
芦荟炒鱼片=芦荟+鱼
花芦荟冷冻饮品=芦荟+花
芦荟汁=芦荟
芦荟蔬菜沙拉=芦荟+蔬菜
芦荟果冻饮料=芦荟+水果
芦荟炒蘑菇=芦荟+霉菌
芦荟番茄沙拉=芦荟+番茄
芦荟蛋挞=芦荟+鸡蛋
芦荟蜂蜜冷冻饮品=芦荟+蜂蜜
芦荟炒肉=芦荟+肉
芦荟冷面=芦荟+面粉
[每秒能量恢复增加]
煮鸡蛋=鸡蛋
蘑菇烤肉串=肉+霉菌
炸鱼块=面粉+鱼
红烧黑鱼=黑鱼-2
青鱼辣汤=青鱼-2
[对动物的伤害增加]
鸡蛋沙拉=鸡蛋+蔬菜
蘑菇鱼头汤=鱼+木耳
辣蟹=河蟹-2
花瓣南瓜汤=花+南瓜
烤蜂蜜蘑菇=霉菌+蜂蜜
虹鳟鱼炭烤=Rainbowtrout-2
辣椒炒蘑菇=辣椒+霉菌
番茄酱南瓜派=南瓜+西红柿
[增加人形怪物伤害减免]
泰式肉末=肉+鱼
红烧带鱼=Cutlassfish-2
炖鲶鱼茄子=鲶鱼-2
蛋饼=鸡蛋+肉
蜜汁鱼片=鱼+蜂蜜
番茄酱黄花鱼=Croaker-2
[增加突变伤害减少]
花果布丁=花+鸡蛋
煎鸡蛋+辣椒碎=辣椒+鸡蛋
蒸南瓜肉饼=肉+南瓜
鱼片粥=桂花鱼+草鱼+青鱼+鲶鱼
【增加生命上限】
水果炒蘑菇=水果+霉菌
南瓜吐司=面粉+南瓜
肉末炒生菜=生菜-2+肉-2
生菜三明治=生菜-2+肉、鸡蛋
胡萝卜馅饼=胡萝卜-3+肉-2
生菜肉饭碗=肉-2+生菜-2
生日蛋糕=鸡蛋、水果-2+面粉
草莓黑加仑奶昔=水果+2个草莓+黑加仑
西兰花意大利面=面粉+番茄+西兰花-2
蘑菇肉酱面=面粉+肉-2+杏子-2
卷心菜肉酱披萨=面粉+卷心菜-2+肉
煎蛋卷=面粉-2++鸡蛋
[伤害强度增加]
绿色沙拉=蔬菜
番茄酱蛋糕=面粉+番茄
水果肉酱=水果+肉
炖松茸肉块=面粉+肉+松茸-2
白蘑菇三明治=面粉+白蘑菇-2+鸡蛋
乳白葡萄饼干=面粉+鸡蛋+葡萄-2
碎浆果华夫饼=面粉-2+碎浆果+鸡蛋
黑加仑南瓜蛋糕=面粉+南瓜+黑加仑-2
菠萝混合果酱=菠萝-2+水果-2
蘑菇煎蛋=蘑菇+红蘑菇-2+鸡蛋
玉米蔬菜沙拉=玉米-2+蔬菜-2
羊肚菌片汤=羊肚菌-2+肉+番茄
[防御增加]
生菜藜麦沙拉=生菜-2+蔬菜-2
番茄水果钓鱼=水果+番茄
草莓水果冰沙=水果+2个草莓+番茄
水果拼盘=水果
蘑菇生菜盖饭=生菜-2+肉+蘑菇
松子肉煲饭=肉+蔬菜+松茸-2
西兰花炒蘑菇=Mold-2+Broccoli-2
松茸猪肉饭=肉+蔬菜+松茸-2
白菜番茄鸡蛋面=白菜-2+面粉+番茄
胡萝卜煎饼=面粉+胡萝卜-2+肉
黑加仑面包=面粉+鸡蛋+黑加仑-2
双蘑菇炒蔬菜=蘑菇+蔬菜红蘑菇+羊肚菌
二、酱爆蛋糕做法步骤？
配料鸡蛋2个，牛奶80毫升，低筋面粉130克，白糖75克，植物油60克，番茄酱适量。
1-鸡蛋打入盆中，倒入牛奶和细砂糖。
2、用电动打蛋器打至浓稠、发白。当你提起打蛋器时，掉落的蛋糊不会立即消失。
3、筛入低筋面粉。
4-不加干粉切碎，混合均匀。
5-加入植物油，继续搅拌均匀。
6、模具里抹上一层薄薄的油，将面团倒入模具中，抖掉气泡。
7-放入预热好的烤箱中层，170度烤45分钟左右。将牙签插入蛋糕内并拉动以防止蛋糕粘在一起。
8、蛋糕冷却后脱模，切块。
9-涂上番茄酱并装饰。
三、披萨蛋糕做法步骤？
以下是制作披萨蛋糕的基本步骤
成分
1-200克面粉
2-3克酵母
3-25克糖
4-2克盐
5~150毫升温水
6-番茄酱适量
7马苏里拉奶酪适量
8-适量的披萨配料
步
1.将面粉、酵母、糖和盐放入碗中，搅拌均匀。
2-慢慢加入温水，搅拌成面团。揉至光滑并略有弹性，然后盖上湿布，醒发约30分钟。
3-将面团压扁，放在烤盘上，将边缘压平，形成披萨形状。
4-在面团表面涂上番茄酱，然后在上面放上马苏里拉奶酪和您最喜欢的披萨配料。
5-将披萨放入预热的烤箱中，以200C烘烤约15-20分钟，直至面团呈金且奶酪融化。
6-取出披萨，稍微冷却，切片即可享用。
以上就是制作披萨蛋糕的简单步骤。希望这对您有帮助！
看完本文，相信大家应该对番茄酱蛋糕和番茄酱蛋糕食谱的具体内容有所了解了吧，欢迎各位持续关注本站。
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