当臭豆腐遇上“黑科技”
会发生什么反应？
当传统与新潮流碰撞
会擦出怎样的火花呢？
2009年，长沙市河西大学城“堕落街”的尽头，冷面、臭豆腐、糖年糕……各种小吃琳琅满目，欢呼声不绝于耳。其中，一些大学生街头小贩尤为引人注目。摊位前排起了长队，不少顾客都被臭豆腐的鲜辣味道惊叹不已。
当时，创业之路充满曲折，臭豆腐这张湘菜名片在湖南遍地开花，在竞争如此激烈的环境下，如何走出行业成为了一个题。对我们来说很重要。”黑色经典创始人千军回忆洛德时说道
创业之初，永军、卢鲁成等合伙人在河西梅溪湖租了一间小房间，几个年轻人热情地开始开发产品工艺。我们到处品尝、比较臭豆腐，不断寻找产品之间的相似之处和特点。
“当时我们发现臭豆腐这个品类既没有品牌，也没有产业链，很多方面都急需升级，这也坚定了我们继续前进的决心。”黑色经典联合创始人陆路成表示。“他说。当时，“三无大学生”群体创业最困难的就是缺乏启动资金。当时，他们热情地互相鼓励，为最初的生存筹集资金。实验阶段。
2011年，一群创业者决定在长沙市黄兴路步行街开一家小店。由于租金高昂，我们只好在天心区坡子街与黄兴路交叉口租了一个8平米的摊位。尽管如此，每月6000元的房租还是有压力。“每天的零售额基本在500到600元左右，只能维持基本的运营。当时我们觉得只要坚持做一碗产品，就会有越来越多的老顾客选择我们。那段时间虽然压力很大，但我们仍然坚持每天做新鲜的汤料和酱汁，不断优化豆腐生产。”卢鲁成说。
经过我们的努力，我们的高品质产品得到了越来越多的认可。劳动节商圈店铺数量暴增，前来品尝的顾客络绎不绝。BlackClassic店总部位于湖湘并持续营业。向全国扩展。
乌黑如墨，脆而不硬，气味更浓，味道更香，一口就能分辨湖南和湖南。
黑人经典的成功不仅仅是少数年轻人的勇气。“我们开创了榨汁的先河。”卢鲁成说，“生产使用多种原材料和技术，使用多种材料。”臭豆腐的味道根据油温和酱料比例的不同会有很大差异。经过三年的测试，结合数据分析和市场反馈，我们最终确定了我们最经典的口味。”
采用新技术制作的原味臭豆腐胚芽，翻炒3至5分钟，然后用筷子在豆腐表面轻轻戳出小孔，即成鲜辣可口的酱料和汤汁。倒了。咬一口，外脆内软，初鲜辣，回味无穷。
随着店面不断扩大，如何才能高标准批量生产臭豆腐呢？黑经典的技术人员通过N次样品测试，总结了大豆原料、生产温度、研磨浓度、各环节变量的影响，并通过数据分析对比，得出了适合各季节生产的功能配方，解决了题。臭豆腐批量生产的标准化题这是传统发酵技术与科学生产相结合的结果。
2018餐饮零售+互联网零售+新零售理念更新。2019年，首家黑色经典综合餐饮店“豆腐学院”开业，并入选2020中国餐饮创新榜。臭豆腐小麦、臭豆腐汉堡、臭豆腐牛肉面……回顾黑经典这几年的发展历程，不难发现黑经典不断推陈出新，无论是在产品还是在产品上。商业模式。该产品以爆炸力爆炸。
经过一代、二代店，如今黑经典已经更新至第30个版本，将长沙的单品与多种特色小吃相结合，不断优化消费者体验。同时，对臭豆腐等湖南特色产品进行包装销售。
谈到未来，陆路成说道“创新是品牌的生命力，未来，我们将结合湘菜特色探索更多可能，立足湖南，在保持传统工艺的同时，品尝到更多全国各地具有地方特色的特色美食。结合年轻元素，力求达到一加一大于二的效果。”
一城有一种品味，一城有一种。黑色经典以初生牛犊不怕虎的态度致敬湖南猛虎。
””
短视频及创意摄影有征集活动
线下网红打卡点都已经上街啦~
9个城市点等待解锁！
一、湖南复印之乡叫什么？
在湖南省新化县，有一个这样的村庄，高楼大厦、别墅密布，人口九万多。印刷行业有50,000至30,000人。全国600多个城市、1500多个县设有大大小小的专卖店，企业5万多家，耗材经营企业2000多家，复印机再制造营销企业3000多家，占比70%以上。国内印刷市场占有率。这就是被誉为“书印之城”的阳西镇。是湘中地区为数不多的富裕城市之一。
二、湖南有小米4s店吗？
有。位于湖南省长沙市岳麓区枫林三路8号西递大厦外121-122号，紧邻广厦路、游园东路、重阳路、玉兰路。
周边交通便捷，66、207、219、228等多条公交线路经过。
三、湘菜馆门头吸引人的广告词？
湘菜馆门前的广告很吸引人。广告语以简洁、生动、有趣的方式表达了湘菜馆的特色和优势，从而引起人们对餐厅菜品和服务的浓厚兴趣。此外，标语的文字和布局也引起了人们的关注和关注，提高了湘菜馆的知名度和美誉度，吸引了更多的顾客前来就餐。广告标语是一种重要的促销工具，通过简洁的语言和图像，突出产品的特点和卖点，吸引目标消费者的注意力，增加销量和认知度。在创作广告口号时，必须注意选词、文字结构、语气等因素，才能达到良好的促销效果。
本文主要讲解了店铺门头湖南，以及一些店铺门头设计网站相应的热门话题，希望对诸位网友有一定的帮助。
No Comment