对于网上关注的牛奶脱脂是什么意思和一些工业脱脂原理是什么?的话题,很多人都想知道,那接下来就让小编为你讲解一下吧!
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一、工业脱脂原理是什么?
脱脂牛奶含有少于1种脂肪。
在工业生产中,常用离心等方法去除牛奶中的脂肪,制成奶油。
低脂牛奶也可以在家制作。
由于牛奶中所含的乳脂比重较低,因此会浮在牛奶表面。将新鲜牛奶静置过夜,然后用吸管或勺子除去漂浮的乳脂,制成低脂牛奶。
您也可以将鲜牛奶煮沸并静置。稍微冷却后,牛奶表面会形成一层奶皮。这个奶皮就是脂肪皮。除去后就成了低脂牛奶。
脱脂牛奶不适合婴儿。相反,常在其中添加钙,成为脱脂高钙奶,适合中老年人。
二、脱脂牛奶是什么牛奶?
脱脂奶指脂肪含量为
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