「记者爆料」夏天的面包诱惑,在家就能做餐厅流行的冰淇淋甜品。

你好,你有没有被热吐司和冷冰淇淋的美味所诱惑呢?昨天拍了一张照片,我丈夫一口气吃完了。在普通餐厅,蜂蜜黄油吐司和一碗冰淇淋的价格约为40美元。如果你添加更多的冰淇淋和水果,它会变得更贵。在家做,想加多少冰淇淋就加多少。这个方形的祝酒词改天会写给你。如果不想做吐司,可以买一大块吐司,切成两半,呵呵。我现在没有草莓,但如果没有的话,我想用草莓装饰一下会很好。这次我用蓝莓、爆米花和儿童零食装饰它。其实我一直用它来装饰甜品,哈哈哈!顶部是冰冷的,底部是脆脆的。


拉你的耳朵【独国食品的正式名称】


成分


1方形吐司


30克黄油


30毫升蜂蜜


冰淇淋是可选的


装修可选



1.黄油切成小块,加入蜂蜜,微波炉加热20秒至融化。


2.用刀将吐司四面切开,推出来,然后将底部放回去。将吐司从中间切开。尺寸有点随机。


3.将刚刚做好的蜂蜜黄油全部涂在吐司上,也涂在吐司的内壁上。


4.将烤箱预热至180度,并在烤盘上烘烤10至15分钟。因为吐司比较多,怕边缘烧焦,就盖上锡纸,烤了8分钟左右。


5.烤好后,将所有吐司片放回吐司中。


6.取出冰淇淋,挖出冰淇淋,装饰在上面即可食用。我添加了4个,但是如果你愿意的话,可以添加更多,看看你能收集多少个,哈哈哈。我需要快点吃饭。否则冰淇淋会融化。


7.现在,张开嘴,先尝尝芒果冰淇淋。其实是冰淇淋,拍照后就融化了一点。我做的也很好吃哈哈!顶部像冰一样冷,底部松脆,融化在吐司中,口感极佳。


8.下次装修时,尝试不同的外观。不同的外观会给你带来不同的美食体验。完成后,别忘了发给我看一下。如果你喜欢这道美食,请收藏并在评论中与我联系。


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一、夏天做面包发酵太快怎么办?

夏季,气温较高,面包发酵加快,容易发酵过度,导致口感不佳。以下是处理此题的一些方法


1、控制室内温度天气炎热时,尽量保持室内温度较低。可以开空调或者用风扇降温,但一定不要将发酵好的面团放在阳光直射的地方。


2、减少酵母用量如果面包发酵过快,可以通过适当减少酵母用量来减慢面团的发酵速度。


3-冷藏发酵如果将面团放在冰箱中发酵,面团的发酵速度会减慢,面团会变得更有嚼劲。


4、增加盐的用量适当增加盐的用量可以抑制面包的发酵速度,改善其口感。


5-短时间内将面团揉几次。揉的时候可以多揉几次面团,但每次揉的时间不要太长。这将有助于形成面筋并减缓发酵。迫于生计。


二、夏天做面包为什么发不起来?

1.面包揉的时间不够,里面有颗粒。建议将面包揉至表面光滑。


2、酵母发酵时间过长,活性成分损失过多,失去功能,使面包不够松软。


3、如果不控制好烘烤温度和时间,面包就会因营养流失过多、发酵过度而发不起来,干瘪变硬。


夏季,面团可以过夜发酵,但必须保持一定的温度。一般来说,放在冰箱里做可以防止面团变质。如果天气冷,可以将面团发酵过夜,但一定不要放置太久,这样不会影响面团的味道。


但是,如果您决定将面团发酵过夜,请记住将面团置于室温下,使其自然发酵。如果天气冷,发酵时间会较长,需要耐心等待。如果你时间充裕,我建议早上做面团。如果发酵过夜,面团会变得更软,味道也更好。


另外,夏天做面团的时候要注意泡打粉不要用太多,否则会影响面团的口感。一般情况下,100克面粉中加入3克左右的泡打粉即可。同时,夏季制作面团时,还必须注意控制发酵时间,防止面团发酵过度,影响面团的口感。


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