一、苏州的茶文化是怎样的?
苏州茶文化起源于西汉,发展于东晋南朝,鼎盛于唐宋,盛行于明清。茶文化涵盖了饮茶的全过程,包括选茶、储水、泡茶、茶具、环境、品味等。茶道体现了茶道实践中的情趣、意境和精神。苏州历代茶叶专着极为丰富,现存28种。有唐代陆羽的《茶经》、宋代叶韬臣的《茶烹品述》、南宋沉安的《茶具图赞》、明代古元庆的《茶书》,张干德的《茶书》,清代陈健的《虎丘茶书》。注》等
苏州名茶
苏州虎丘茶产于江苏省苏州市;虎丘茶又名白云茶,产于江苏省苏州市虎丘山;洞庭山茶产于江苏省苏州市;洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山。是一种炒青嫩绿茶。
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