胃口好的人，先享受世界。
当我们旅行的时候，我们总是想体验更多的当地风味。在挪威，北极圈寒冷、清澈的海水出产美味的挪威海鲜。然而，即使使用同一海域的好食材，每个城市都有自己独特的味道和魅力。
此时此刻，是时候抹掉一切预设，跟随我通过餐厅了解挪威的城市了。
特罗姆瑟特罗姆瑟
如果你想寻找真正的挪威海味道，特罗姆瑟是你不能错过的城市。
这里是挪威北部的中心地带，也是通往北极的门户。北大西洋暖流流经这里，带来舒适、适中的气温，不结冰。因此，特罗姆瑟港常年不结冰，渔业与海里的鱼一样活跃，自18世纪末以来一直是挪威海鲜贸易的中心。挪威渔业的伟大。
此行主要导游“挪威渔业局”的大本营也位于这里，可见特罗姆瑟在挪威渔业中的重要地位。
挪威当地老师佟安瑞通带我们去了特罗姆瑟当地一家开了9年的餐厅，我们还体验了和厨师一起做午餐！
得益于地理优势，本地捕获的新鲜海鲜可以最快获得，而主厨最喜欢的就是挪威的国鱼——33,354挪威北极鳕鱼。
挪威北极鳕鱼的肉在沿着骨头加工时非常有弹性。您将得到大块干净、无刺的鱼片。鱼肉半透明、清澈，完全没有腥味。如果底料好的话，可以快速腌制一下，用粗盐调味，再蒸一会儿。这就是“高品质”给人的信心。
挪威北极鳕鱼干净、新鲜、甜美的味道是我们非常熟悉的。毕竟我们中国人更喜欢蒸各种新鲜的鱼。事实上，类似的方法非常适合在家中遵循！挪威北极鳕鱼不仅味道鲜美，而且富含优质蛋白质，有助于为全家人储存健康能量，为即将到来的春天生长做好一切准备。
每年的9月到11月是挪威鲭鱼的主要捕捞季节，我们去这家餐厅的时候也正好是这个季节。此时捕获的挪威鲭鱼的脂肪含量为25至28，富含Omega-3不饱和脂肪酸，属于健康脂肪，是DHA和EPA的优质来源。肉眼可见饱满的深蓝色条纹闪烁着银色的光泽，每条挪威鲭鱼都是圆形的，足见其肥美的口感。
他不仅惊叹于厨师将挪威鲭鱼切得如黄油般光滑，还学到了挪威鲭鱼表面腌制的秘诀，外脆内软，味道浓郁。烹饪前先裹上一层薄薄的面粉。——请分享！
在日常烹饪中利用新鲜感并向大海致敬。
人来人往，苦乐参半。特罗姆瑟钓鱼中心的新鲜就是一切。
贝尔根根根
来到卑尔根，很容易让人产生进入童话故事的错觉。
它是挪威第二大城市，也是人们心中的“童话小镇”。当你漫步在城市中时，偶尔会出现红色的尖顶屋顶，温暖的橙红色光线透过窗户照射进来。
但童话和黑暗之间只能一线之隔。
随着我们深入卑尔根，我们发现卑尔根还有另一个非常诱人的一面一座复杂的文学之城，尤其是黑暗小说。
2023年诺贝尔文学获得者乔恩福瑟来自卑尔根。
这里有着深厚的文学底蕴。诺贝尔文学得主乔恩福斯就住在卑尔根郊外，北欧黑色小说之父古纳尔斯塔勒森在这里找到了灵感，北欧犯罪小说之王乔恩内斯博也曾住在这里。
这里是文化人聚集吃海鲜、获得灵感的地方。
岛上的餐厅有一种神秘的气质。
挪威海鲜局的童安瑞通先生带我们来到了一家非常黑暗的卑尔根风格的餐厅。餐厅距离市区较远，乘坐私人游艇乘风破浪30分钟即可到达餐厅所在的岛屿。
除了优越的地理位置之外，这里的美食也非常有创意。依然是新鲜的当地海鲜，但面貌焕然一新。
这需要数年时间
这就是挪威北极甜虾的体型。
挪威北极虾生长在北极圈寒冷的海域，经过长时间的积累，积累了其鲜甜的口感和最高水平的营养。最后，就像皇冠上最闪亮的珍珠一样，海鲜烩饭的灵魂完成了。
挪威三文鱼开胃菜
把新鲜的挪威三文鱼切成小块，冷着吃，作为节日大餐。肉很有弹性，油温，酥脆，干净。食用方便，不会给身体带来压力，深受健身人士的喜爱。挪威三文鱼是omega-3含量最高的食物之一，有助于降低患三联症的风险。
挪威北极鳕鱼主菜
当然，如果没有挪威北极鳕鱼，这顿饭就不完整。这或许是整个节目中最令人满意的烹饪技术，展现了厨师对挪威国鱼的尊重。不过，独特的酱料调味就足以让它大放异。野生挪威北极鳕鱼的肉质柔软，肉质紧实，煮熟后会呈现出令人满意的大蒜味。
这家餐厅以斯堪的纳维亚风格的低调和前卫重新诠释了新鲜的当地海鲜。即使是一顿简单的晚餐，也能让你领略到卑尔根——理性又意外复杂的气质。这不就是文学小说的魅力吗？
据说王牌编剧威尔特雷西也曾在这里打卡过。我因为无法乘船返回而被困在岛上，然后我想到了拍一部惊悚片的想法，它就成了一部电影。当然，食物起着连接土地、水和人的作用。
窗外风浪猛烈，窗内杯盘熠熠生辉。这种独特的用餐体验被许多人认为是旅行中难忘的时刻。
“大海是渔民居住的地方，是一片不断震动的田野，敏感的绿色松软的土地上出现的不是稻穗和小麦，而是无数白色的无定形波浪。”生活让每一个瞬间都明亮而明亮。
这片松软的大地，充满了未知的不确定性，所以哪怕是生命，哪怕是同样的新鲜，这里的人们永远不会满足于同样的味道。
大海赋予了挪威人勇于搏击海浪、探索自然的勇气，也赋予了挪威人在餐桌上自由生活的决心。尽力过上自己想要的生活，敞开心扉，品味它。我还没尝过。清澈的海水和优质的海鲜相结合，味道一点也不差。
“结尾”
一、挪威人收入来源是什么？
航运、石油、清洁能源水电、海洋资源。
1航运挪威是世界第四大航运国和全最大的航运集群。挪威人口不到世界人口的0比1。但令人惊讶的是，它拥有世界13%的商船、世界23%的游艇、世界19%的天然气运输船、世界19%的化学品船船队，并控制着世界11%的原油轮和油轮。世界油轮的15%。全海运市场份额。
2石油挪威曾是世界第七大石油生产国、第三大石油出口国、第二大天然气出口国。随着挪威减少石油开采的战略意图，该国目前已成为世界第八大石油出口国和第三大天然气出口国。
3、清洁能源水电挪威水电十分发达，可利用水电资源约1870亿千瓦时。挪威有近1000座水力发电厂。值得一提的是，由于挪威多山峡谷，水资源丰富，挪威国内96%的电力供应来自水力发电，水力发电还可以出口。挪威96%的能源来自清洁水电，占能源总量的50%以上。欧洲平均水平仅为13。
4海洋资源挪威毗邻大西洋和北冰洋，可以从海洋中获得丰富的馈赠。特别是挪威，由于南北暖流和寒流的交汇，丰富的渔业资源涌入，成为全最大的海鲜出口国。
二、挪威海被核污染吗？
据原子能机构（IAEA）称，挪威海不存在核污染题。挪威政府和环境机构一直致力于监测和保护海洋环境免受核污染的影响。挪威海周边核设施受到严格监管和管理，挪威禁止建设核武器和核能设施。挪威水域的钻探和其他工业活动也受到严格控制和监控。因此，我们可以自信地说，挪威海没有受到核污染的影响，挪威政府在保护海洋环境方面取得了良好的成效。
三、挪威文案？
挪威位于北欧西斯堪的纳维亚半岛。北部延伸至欧洲最北端。南与丹麦隔海相望。挪威因其南北狭长的领土、极其蜿蜒的海岸线以及超过15万个沿海岛屿而被称为“万岛之国”。挪威是欧洲山脉最多的国家之一。高原、山脉和冰川覆盖了全国约75%的面积。斯堪的纳维亚山脉基本上呈南北方向纵贯全境。
挪威人口较少，主要分布在沿海地区。四分之三的人口居住在距离大海15公里范围内。城市人口约占总人口的71%。挪威人通常饮食简单，包括圣诞晚餐的烤饼。日常生活中，他喜欢吃海鲜、香肠、熏鱼、酸菜和各种乳制品。守时是挪威的一个特殊习俗。不准时不仅是不礼貌的行为，而且如果您因任何原因无法准时，您应该先打电话解释原因并请求他们的理解。如果这是您第一次来访，或者您被邀请参加家庭聚餐，如果您的客人带一束鲜花或糖果作为礼物给女主人，那将是非常受欢迎的。
挪威造船业历史悠久，工艺水平高，现在可以生产多种用途的船舶系泊装置。挪威建造的大型海轮举世闻名。挪威有200多家造船厂。
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