本文主要介绍【美食】炖鲤鱼豆腐，以及一些鲤鱼面怎么熬才好喝视频对应的相关知识点，希望对大家能有所帮助。
炖鲤鱼豆腐是一道中国传统素菜，以豆腐、鲤鱼为主要原料，配以葱、姜、蒜等调味料制成，味道香浓，营养丰富。这是执行此操作的简单方法
所需食材鲤鱼500克左右，豆腐干100克，青蒜适量，生姜适量，食油适量，盐适量，鸡肉适量，料酒适量，黑芝麻适量酱油、老抽适量、水适量。
做法
一。将鲤鱼彻底洗净，去掉鳞、鳃、内脏，切成约2厘米宽的块，然后将豆腐干用温水浸泡，切碎至软。
2将姜片放入锅中，冷油炒香。
3加入鱼片，煎至两面微黄。
4加入料酒、老抽、老抽翻炒均匀。
5加水。大火烧开水，水量比鱼块稍多，撇去浮沫。
6加入泡好的豆腐干，盖上锅盖，小火煮约10分钟。
7加入适量盐，再煮几分钟，撒上葱花。
这道鲤鱼炖豆腐不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙等营养成分，是一道健康美味。
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