本文讲解关于浙东地区的“白玉蟹”的话题，和一些不怕阳光的螃蟹叫什么螃蟹之类的题，希望帮助到大家。
文/wjx
白玉蟹在渝北沿海被称为蜈蚣蟹，在江苏大鹏有的地方被称为小海塔。是宁波绍兴地区人们最喜爱的小海鲜。喜欢沿海地区的人很多，尤其是宁波帮。虽然在杭州、上海等地生活了几十年，但饮食习惯没有改变，依然怀念螃蟹的味道。
说起宁波人对白玉蟹的喜爱，有两段趣事浮现在脑海中。1968年Jangjari螃蟹渔船遭遇重大海难后，村里的年轻人不再轻易离开船出海。此后，他们经常到上海的南汇、崇明等地捕白玉蟹。他们在螃蟹资源丰富的滩涂附近租了房子，每天早出晚归，每次约7至8天。白玉蟹有时会被立即捕获并出售，以防止它们变质和失去风味。然而，上海的卫生防疫工作非常紧张，他们无法在菜市场公开出售食物，所以他们来到了这里。
胡同。但那些红袖老者却配合工商、行政人员到各地巡逻、检查。当你发现一个乡下人卖白玉蟹时，你就像抓小偷一样认真。一天早上，邻居昆良提着一堆伪装成行李箱的盐蟹，静静地在上海大道附近的小巷里徘徊，寻找买家。不过，他也不敢大声喊叫，生怕引起麻烦。这时，一位路过买菜的阿姨拦住了Kunryang，“你是卖玉蟹的吗？”听到肯定的回后，她对说“年轻人，安拉有你想要的人了。””7圈，8圈。走了一会儿，他来到了另一条巷子，就在石库曼家门前，让坤良稍等一下，然后她就去叫人了。不一会儿，就有七八个身穿红袖的人来了。看到这样的阵法，昆良顿时脸色大变，双腿发软。他感觉自己被欺骗了，因为现在遇到了一个经验丰富的玩家。但题就在于，没有理由逃避。你必须把它交给命运，让它发生。就在昆良不好意思的时候，原本带路的阿姨说道“小伙子，你怎么这么茫然呢？我们都是宁波人，你放心吧，快点给我打电话吧。”螃蟹！”听到这句话，我的心终于落了地。好不容易，买螃蟹的人陆续离开了。这时，阿姨递过来一捆报纸，但没有塑料袋。她告诉昆良。女儿说一袋螃蟹有多重，明天去上班给同事称重，这段时间附近市场来了很多盐蟹，他。几天后我回来卖螃蟹，带回来几斤活螃蟹，生意这么顺利，昆良心里暗自高兴，后来到了那里，我就先送了几只。几斤活螃蟹到姑姑家，农村人出去赚不容易，但是有一天，昆良在巷子里卖螃蟹，一位老人路过，想买一些。那里有人叫他办完事就跟他走，于是坤良跟着老人绕过巷子，来到一栋高楼的后门，他让坤良在门外等着。昆良见医生太多，立刻转身就逃，道“哎！”年轻人，你在做什么？“宁波人想买螃蟹吃，但不想卖。”昆良放下桶，尴尬地笑道，现在警察来抓螃蟹了。“哦，小伙子，别担心，宁波人看到白玉蟹就害怕，所以不走。”请给我两英镑。”原来，这是医院的后门。这是一个。不少宁波医生对小白玉蟹向往已久，外出请人。我给一个卖白玉蟹的人打电话，让他称一下，解渴。白玉蟹的魅力导致他们忽视了检疫部门的要求，忽视了自己承担的某些责任。以上两个例子足见宁波人对白玉蟹的喜爱。
“吸引螃蟹”
江贾里人捕捞白玉蟹的历史悠久，世代相传。许多人从小就开始了职业生涯，技艺高超，许多大师辈出。他们掌握各种捕蟹技术，包括饵蟹、钓蟹、诱蟹等。
首先说一下诱蟹，这是我们老祖宗创造的一种捕蟹方法，熟练掌握这种方法的人现在已经70多岁了，诱蟹技术现在面临着消失的危险。引蟹前选好马唐非常重要。有经验的人尤其会寻找生长在土壤相对贫瘠的马唐。这是因为那里的马唐生长缓慢，节密，茎细而有弹性。取出蟹草后，放在室内缸旁边的阴凉处阴干，这样蟹草就不会干得太快，在吸引螃蟹的时候也不容易折断。经验丰富的蟹饵，用一片蟹草就能将40到50只白玉蟹从一个洞里引出来。吸引螃蟹的时机也很有讲究。雨季仅持续20天左右。捕蟹主要在秋季进行，从农忙白露前后到初冬前一天。这段时间，天气凉爽舒适，这大概与白玉蟹喜欢不太寒冷、不太潮湿的气候有关。炙热的白玉蟹将躲在山洞深处。大多数白谷洞最初都有水平的、稍微倾斜的通道，长度从5至6米到30至40厘米不等，然后是垂直的洞穴。通常，白玉蟹会呆在斜坡上休息。如果海滩上没有人，它们就会出来寻找食物。螃蟹诱饵是在小潮汐洪水期间进行的。吸引螃蟹的人往往会选择海拔相对较高、经常被潮水淹没的老海滩。老海滩水草茂盛，还有少量芦苇。这里的白玉蟹生长期长，个头也比较大，所以俗称“老蟹”。因为潮水很少来，这里的水草都老了，不适合螃蟹的胃口，所以比较饿。当引蟹器把沾有植物油的蟹草放进洞里时，白玉蟹闻到了香味，看到了那一坨毛皮，以为有美味的食物来了，兴奋不已。门自动打开，我立刻反应过来。此时，轻轻摇动马唐应能自由伸缩。当需要更快时将边缘向外拉得更快，当需要更快时更慢。饱满的头部不仅要接触螃蟹的身体，还要防止螃蟹受到挤压。靠手的感觉把螃蟹引诱到洞里并把它赶走。当螃蟹试图从洞里出来时，迅速将手中的蟹锁放入泥中，堵住它的逃路，然后用手将螃蟹捞起来。
洪水期，当潮水首先淹没海滩时，或经过长期干旱和大雨后，潮汐时溜槽未湿时，蟹饵百分比为70-80%。最高的。有小雨或晨雾的日子，上钩率也不错。白天吸引螃蟹的时间是从黎明到早上八九点。技术熟练、手脚敏捷的人，可以像从地上捡起来一样轻松地捡起它。背部力量好的人每天最多可以拉20至30公斤的螃蟹。为了抢占早晨的优势，蟹男们往往凌晨3点左右就离开家，步行20到30英里，天一亮就已经开始工作了。在阳光明媚的午后，我常常背着满载的行李回家。
在尚武河包围滩涂之前，渝北沿岸的滩涂变化频繁，时起时落。白玉蟹沿着滩涂移动，不停地迁徙。解放前，贾加里村有数十名男女从事捕蟹生意。他们经常在这里游荡，西至里海、三会后面的滩涂，东至斜塘以北的海滩，有时甚至跑到余姚的临山边境那边。现在是抓螃蟹的季节，但是每天都这样真的很辛苦。吸引螃蟹看似容易，但腰上绑竹篮、低着头，就会腰酸背痛、眼睛肿、一天下来会感到疲倦。由于夏季海滩酷热难耐，白玉蟹躲在洞穴深处，白天很少出来。夏末秋初，天气开始转凉，白玉蟹忙着寻找食物，保存体力，为轮回做准备。中秋节是白玉蟹一生中最痛苦的时刻。凤凰涅槃后浴火重生，脱去了凡间的衣裳，开始了新的生活。这一时期，大量的白玉蟹随着潮水迁徙，寻找食物丰富的滩涂，登陆后还要挖地盖新房，消耗了大量的体力，让它们忍饥挨饿。这时，螃蟹吸引器会吸引看起来像昆虫的蟹草头，增加捕捉速度。有时，当马唐草接近洞口时，螃蟹就会迅速将其赶走，甚至赶走。洞全没了，让蟹猿措手不及，忙得不可开交。在老沙滩上追螃蟹很容易，螃蟹们自然也很高兴。然而，从稍低的柔软海滩引诱螃蟹是一项非常困难的任务。两地虽然相距不远，但这里的白玉蟹却不容易上当，不走，就像海滩上的牵牛花一样。这片滩涂几乎每天都会被淹没，所以这里的水草鲜嫩，白玉蟹丰衣足食，根本不介意你怎么努力。这些新定居的螃蟹俗称“幼蟹”。随着杭州湾潮起潮落，大量泥沙堆积，随着滩涂逐渐增大，滩涂中自然形成滩涂，大大小小的排水沟被填满。出口通道的前端通常有一个凹陷。刚抵达的幼蟹暂时选择在洼地附近的高滩或沟渠两侧栖息，并逐渐向那里迁移。
钩
虽然螃蟹饲养的环境缺乏阳光，但只要必要的水温、水深、溶氧、有效营养物质、pH值、食物充足，其他螃蟹都可以脱壳正常生长。
但“一切都依赖阳光才能生长”。如果阳光等条件控制不好，螃蟹养殖成本必然会增加。价格远高于自然饲养的螃蟹。总体来说，在我国箱养蟹还是无利可图的。
蟹爪兰，俗称蟹爪兰，生长季节需要湿润、温暖的环境。由于不能承受极寒，冬季必须移入室内，室内温度不宜超过10。
由于它是日照短的植物，所以夏季种植时必须稍微遮荫，否则有被灼伤的危险。
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