龙煤鹤岗矿业公司60多年来一直为矿工提供中国美食。多年来，无论经营形势如何变化，管理体制机制如何改革，以人为本、服务矿工的理念始终如一。小型午餐成为公司和矿工之间的情感桥梁。“一切为了发展，一切为了员工。”河矿矿业公司党委书记、董事长刘鹏飞说。准备午餐，让每一顿午饭都成为‘加油站’一线矿工安全可靠的一餐。”
2019年，龙煤鹤岗矿业公司尚未全面脱贫发展，但已将井下生产一线工人中餐标准从每人86元提高到每份105元，矿山辅助工作餐标准从86元到86元。我把它提高到舒适。从每人每股61元提高到87元，仅此一项每年就增加投资700万元以上。
思想的改变
——从让矿工“吃好”到让矿工“吃好”
看似吃得好和吃得好差别不大，但却充满了公司对矿工的尊重。
“矿工们每天在地下数千英尺的极其艰苦的条件下工作，有时不得不趴着或跪着，他们工作最辛苦，流汗最多，付出最多，是最受人尊敬、最和蔼可亲的。他们虽然可爱，但也是矿工的创造者，也是我们保健食品工作者不可推卸的责任。”谈及如何保证矿工班午餐质量，某保健食品公司经理严相武表示
要保证矿工吃得好，首先要保证矿工吃得安全。为从根本上保障矿工食品安全，龙煤鹤岗矿业公司投资7000万元，建设面积45万平方米，集种植、养殖、饲料加工、屠宰为一体的农业产业化基地，并提供午餐。我们为矿工阶层提供环保、健康、营养、可靠的食品原料。还建设了峡江地区唯一的小麦面粉加工厂，坚持从山东采购优质小麦，采用传统的滚筒研磨技术，确保矿工吃上纯正无添加剂的食品。为保证食品质量，对分散在各矿山的现有非库存食品加工分厂进行系统整合，建设非库存食品加工厂。这不仅保证了副食品生产标准和工艺的统一，还有效减少了面包、香肠等人员占用，提高了工作时间效率。
今年疫情发生后，华港矿业公司率先复工复产，保障煤炭供应、发电供热、保障民生。为了解决这些“最美矿山叛逆者”的担忧，保健食品企业正在调集精锐部队，竭尽全力提供包括午餐在内的后勤保障。应对疫情，我们不仅是餐饮另外，我们还根据矿工的口味，准备了营养丰富的午餐食谱，让矿工们不仅吃得好，而且吃得均衡、营养。
“现在光山的食物一天比一天好，不仅有面包和饺子，配菜也每天都在变，炒菜里的肉也越来越多了。”“午餐。”马宝山说，通过这次活动，同学们感受到的不仅是幸福，还有尊严。我们要以实际行动多产煤、产好煤。”遵德煤矿三开发区员工说。
思想的改变
——从“让矿工满意”到让矿工“满意”
“以前矿工地位低下，井下环境恶劣，我们老矿工只要能干活能吃饱就满足了。”一位退休的老矿工。
2016年，保健食品公司提出了“国企优质、安全食品”、“顾客是上帝，矿工是温饱父母”、“顾客需求就是企业”等一系列新的服务理念。方向'。我们的努力永远不能被矿工拒绝。”为了践行这一理念，他们主张以开展“双包行动”为抓手，全面提升矿工服务质量和水平。
——开展了为期100天的夏季食品安全活动。为确保活动成效，制定了“布局要求、质量实际、操作规范”三大类50项食品安全考核标准，涵盖餐厅环境管理、食品安全卫生、设备设施管理等。食品加工流程、员工操作规范、监督考核等多角度、消防、用电安全等各个方面进行，有效提高了员工保障食品安全的积极性。
——已启动为期100天的内控管理活动。我们严格执行从原材料采购到成品分销和销售的“九步”流程。这意味着无论我们身在何处，我们都有专门的员工负责原材料的采购和储存以及加工、包装、储存、运输、分销、销售和监督我们的产品，以确保这一点。如果出现题，您可以追踪题的原因。
保健食品公司党支部书记朱传银在检查时发现几款矿工香肠真空包装不良、存在漏气现象，并通过流程跟踪机制很快找到了题原因。经检查发现，由于包装过程中工作人员工作不规范，造成包装不合格。相关人员立即按照系统规定进行了处罚，并告诉所有人“这是一个小题，但每个人都应该从自己的角度思考。”等等，如果你是一名矿工，在井下工作了一天，如果给你一袋漏气甚至可能变质的食物，如果将这些负面情绪带入工作场所，你会怎么做？你不能粗心，甚至马虎，但要确保你的员工感到真正满意。”
服务变更
——从让矿工感受到“温暖”到让矿工“感受到尊严”
“我们要确保矿工不仅能吃得好、吃得好，而且还能有尊严、有尊严地吃饭。这是保健食品公司全体员工追求的共同目标。”
2018年7月6日，对于准大煤矿综合矿二队的矿工们来说，是一个快乐的日子。这一天，矿工们下班后的午餐开始了从塑料袋到一次性餐盒的历史性转变。一位有着30多年采矿经验的矿工，手里拿着装满电炉的饭盒，兴高采烈地说道。“以前我在地下室吃的菜都是装在塑料袋里的，所以我只是把它们放进嘴里吮吸。现在我们只需要一个饭盒和一双筷子就可以在地下吃到辣豆腐、酱油骨头、泡菜等。以前难以想象的事情现在已经成为现实，对于我们的矿工来说也是如此。“我更尴尬了。”
这样的细节还有很多，在这些细微的细节中，你可以看到真实的情感。为了满足矿工的需求，我们根据矿工的口味和北方季节的特点设计了每周和季节性的食谱。矿工们吃得开心，每个月初一都需要改善伙食，而在劳动节、国庆节、端午节、中秋节、农历新年、春节等传统节日期间，矿工们包饺子，从地下给活着的矿工们惊喜的饺子，月饼，调味排骨，调味排骨一定要改良，才能让人吃到。在生日那天，每位矿工都会收到特制的生日蛋糕，并发送生日快乐的信息。特别是今年父亲节，加工了75吨深受矿工喜爱的——根长骨，党委书记、董事长刘鹏飞题写的“祝您平安健康万事如意”随附的。通过矿工们的祝福卡，矿工们能够真切地感受到公司对他们的关心和爱护。
富力健康食堂总监尚金雷表示“如今，矿工阶层的中餐品种更多，加工技术和标准也更高。好吧，只要我们吃得饱，只要我们吃得开心、满足，再辛苦、再累，都是值得的。”
模式改变
——从“以矿工为中心”到“以市场为中心”
多年来，保健食品企业始终坚持专注于矿业和矿工服务。然而，在龙梅鹤岗矿业公司迎难而上、改革发展、变革发展的背景下，企业必须从立足矿山向远离矿山转变，才能获得更好的生存和发展。从原来的以成本为基础、以服务为基础，向新的以利润为基础、以市场为基础转变。为此，他们不断探索、大胆尝试，提出“服务矿区、造福人民”的发展理念，坚持依托“优质、安全的国企食品”，践行“巩固矿区、造福人民”的发展理念。重点企业”。做。主体、两翼延伸、机制激活、市场进入”的战略布局，逐步打造出“河西、阿灵达、尚品河、煤爱”等特色品牌。目前代表河西品牌的加盟店4家，合作店11家。矿工面包、矿工香肠、冷肉、面粉等深受峡江及周边地区居民的喜爱，也是家庭聚会、旅游、馈赠亲友的首选，在国内、各地广泛使用。峡江啤酒美食节，保健食品公司的包子、大叶包、肉夹馍、猪头肉酱、香肠、风干肠等产品入选峡江地区名牌食品。2017年“杯”中国最美养猪场评选活动中，阿林达养殖基地荣获东北地区冠军、全国第四名，而在“好鹤岗”评选活动中，迈纳食品获得第二名。尤其是最近，和矿保健食品公司与京东特色食品京喜电商成功签署合作协议，即将实现历史性线上运营。
雄关长关真如铁，如今却从头过！如今，有着60多年历史的龙梅和矿保健食品公司正向“亿元”企业大步迈进，走以矿工服务为基础的转型发展道路，拓展食品产业链。发展绿色循环经济。
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