***次数71634855已用完，请联系开发者***舟山市，位于浙江省东北部，东临东海、西靠杭州湾。它港湾众多、航道纵横，是中国屈指可数的天然深水良港。素有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称。如此丰富多样的食材，舟山的夜市美食将带给你哪些惊喜呢？来舟山，第一站首先得到沈家门夜排档尝海鲜。沈家门夜排档的67家海鲜档口，全部都没有名字，统一以数字进行区分。人声鼎沸，摊位绵延，与渔火交相辉映，是十里渔港一道亮丽的风景线。沈家门夜排档以海鲜为主，食材都是最新鲜的海货。保持海鲜的原汁原味，是沈家门几十家夜排档共同的做法。除了这些小海鲜，摊位上还摆放着一些五颜六色、形状各异的鱼。每到夜幕降临，沿港一公里长的海鲜排档摊点，慕名而来的品鲜客人络绎不绝。无论是本地人还是游客，在夜排档感受的就是吹着海风、喝着老酒、吃着海鲜、欣赏夜景。舟山盛产各种螺类，烹饪它们的最好方法就是水煮，焯水之后直接享用。贻贝，俗称淡菜，是一种双壳类软体动物，适合蒸、煮，做起来也是清清爽爽、简简单单。葱油，是烹饪海鲜的一种常用手法。小鲍鱼只需用开水煮烫，再用热油泼在葱花上，瞬间沸腾，口味清爽。鮟鱇鱼，红烧为宜。把鮟鱇鱼切块、焯水，在锅里加入姜、葱、蒜煸炒，再放进鮟鱇鱼，加水、大火收汁。武露晓接着带我们直奔中国舟山水产城附近，去品尝一家东西正宗，做法地道的海鲜夜宵店。旺阿姨做菜，是地道的渔民做法，自然也就有了妈妈的味道。醋熘鲨鱼羹，把鲨鱼的皮用开水处理干净，切成小段。再把西红柿、菌菇、洋葱切成小块下锅爆炒，加入鲨鱼块儿和汤，等到汤烧开之后，放入米醋去腥，勾芡出锅。海鲜面，配方几乎包括了舟山市场上的全部海鲜。把各种海鲜熬煮片刻，再下入细细的米面，一定要再加些时令新鲜蔬菜，热气腾腾的超级美味海鲜面，浓郁的汤底和海鲜特有的鲜美，让人回味无穷。第二天下午，我们来到了沈家门码头，打算和美食爱好者武露晓一起出海，这一下午能够在海上有什么收获呢？一条绳子拴着三十个大铁笼，放着诱饵在海底下捕螃蟹，让铁笼在海底静静等待，我们又能捕捞到多少螃蟹呢？美食爱好者武露晓“笼子里面有饵料，鱼跟螃蟹看见以后就会钻进去，一旦钻进去就再也出不来了，我们过两、三个小时以后再来找它们。”放好了蟹笼，在海上又开了一个小时，小武说，现在我们要登上对面的一条船去下网，两条船一起拖网。到了下网海域，船工们把几十米长的大网放进了海里，又放进了两块铁板，以便把网口张开，让更多的海产品进网。半个小时后，大网逐渐收紧，究竟会有怎样的收获呢？美食爱好者武露晓“今天我们打上来野生黄鱼，这个要卖1000多元一斤，现在已经很少见了。”正宗梭子蟹、野生的河豚鱼，还有乌贼、鱿鱼，今天真是收获颇丰。大网的收获不错，那三十只放下去的蟹笼，又会怎样呢？虎头鱼、八爪鱼、石斑鱼、深水黄鱼，还有野生青蟹，要知道，这一只野生的青蟹能卖到200多元。下午出海，归来时天色已晚，小武带我们来到船上的厨房，他要给我们亲自做一顿渔民们的船餐。大虾，最简单的做法就是水煮。当然要想换一种吃法，做个椒盐大虾也不是不错的。把大虾经过高温油炸成红色，沥干油分，再撒上葱花、辣椒、蒜泥和椒盐，酥脆的感觉让你直流口水。此刻用筷子吃都是多余的，直接上手吧。梭子蟹，在舟山有好多种吃法。呛梭子蟹，是舟山生吃梭子蟹最经典的，把螃蟹切段，用老酒、姜丝、葱花、辣椒、蒜泥、白糖、盐这么一拌，蟹味浓厚，蟹肉细腻柔滑，咸中带甜。葱油梭子蟹，把梭子蟹剪段煮熟，然后倒上酱油，撒上葱花、蒜泥、辣椒干添色，再用滚烫的油这么一泼，葱香弥漫，细细咀嚼，沁人心脾。白菜叶烤梭子蟹，用白菜叶一片一片铺满锅底，把整只生的梭子蟹背部朝下逐个码放，然后倒小半碗水，盖上锅盖，慢火细烤15分钟左右，最后1分钟大火直接把锅里所有水分烤干，至白菜叶微焦，螃蟹的壳因为背部朝下，裹着喷香的焦香味，而蟹肉又保持了它最纯的鲜味。此外，梭子蟹还可以用葱、姜过油，做成红烧梭子蟹。螃蟹性寒，小武说一般在舟山，吃螃蟹、吃海鲜一定要配上当地自酿的杨梅酒，绝配！这一桌用盆装的海鲜，吃起来是相当过瘾啊！如果你觉得水煮皮皮虾吃起来不过瘾，那在舟山，是不是来上一桌皮皮虾宴，就会完全满足你的想象呢？咸蛋黄焗皮皮虾，把皮皮虾切段，再打入鸡蛋、裹上面糊，高温油炸捞出。再把咸蛋黄液用油翻炒，倒入皮皮虾收汁出锅。把皮皮虾过油，再用葱花、辣椒、蔬菜码放整齐，这就是椒盐皮皮虾。香辣皮皮虾，也是要把皮皮虾切段，再打入鸡蛋、裹上面糊，高温油炸捞出。再用炸好的辣椒进行翻炒。除此之外，还可以清蒸皮皮虾、盐炝皮皮虾、五花肉皮皮虾、皮皮虾炒年糕、十三香皮皮虾、蛋炒皮皮虾，皮皮虾肉干还能做成皮皮虾肉干蒸蛋，甚至还可以做成皮皮虾紫菜汤。朱家尖的岛屿，是舟山群岛的第五大岛，它四面环海，海产品十分丰富，有大大小小2000多家民宿。邵青青，在朱家尖的乌石塘村经营着一家民宿，每到夏季，来自全国各地的客人们不仅可以到朱家尖感受海岛风情，更喜欢在民宿里由老板亲自制作海鲜。海鲜烹饪比较简单，以清蒸、水煮、葱油、红烧为主，是最地道、最传统的家庭式烧法。全鱼宴在这里就能吃到！舟山盛产带鱼，其中以小眼睛带鱼、雷达网带鱼最为有名。带鱼都是洗净切段后，直接清蒸，肉质柔软肥美，没有腥味。椒盐鱿鱼圈，选用上好的鱿鱼，切成条状、圈状，再裹上薄薄的面糊，等到油锅烧热，炸到金黄捞出，撒上葱花、蒜泥和辣椒。豆腐鱼，像豆腐一样柔软。在盆里放入姜片、剁椒、红绿椒，再倒点海鲜酱油、老酒，双椒豆腐鱼大功告成。虎头鱼肉细嫩清鲜，水煮之后加入豆腐、葱段、姜片，鱼的鲜味被豆腐吸收，连豆腐也随之变的特别鲜美，而鱼肉因为豆腐变得更加细嫩，色香味就集中于小小一盆虎头鱼豆腐汤中了。青青介绍说，今晚做的这21种鱼里还有鮸鱼、石斑鱼、八爪鱼、小鲳鱼、小黄鱼、大黄鱼和各种海鱼。这里面最贵的，就要数这条难得一见、个头在一斤左右的野生大黄鱼了。海鲜赋予了舟山人无穷无尽的美味，而普陀山的灵性则为舟山增添了许多神秘的色。如果你走累了，就不妨在晚上去朱家尖看一场《印象普陀》吧。《印象普陀》是一部独特的观音文化山水实景力作。主创人员在360度旋转观众席的基础上，打造出效果绝妙的魔幻剧场。观众可以在真实自然的环境下，亲临一场多重感受的魔幻仙境。360度魔幻实景演出盛宴，在呈现视听美感的同时，传达与人为善、营造和谐的主题。待到晚上，篝火燃起，火影攒动，音乐舞蹈，此起彼伏，整个沙滩在五的荧光棒中也热闹非凡起来，一个如火如荼的美妙沙滩之夜华丽登场。播出通知 7月31日1928央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《2019中国夜市全攻略海鲜盛宴在舟山》，次日16:29重播，敬请关注！
一、去浙江舟山吃海鲜哪里最便宜？
给你推荐个人认为不错的性价比高的地方吃海鲜一、高佳庄海鲜超市酒楼-沈家门店、高佳庄位于沈家门的中心地段，海鲜品种繁多，菜的口味不错，而且这里都是明码标价的，一般不会出现宰客现象。因为大部分都是海鲜菜品，所以价格也相对略高一些。二楼是大厅，三层是包间，环境比较舒适。这家店在舟山算得上是四星级水平的饭店了，所以人非常多，经常要等位。地址普陀区沈家门东河路107号-近滨海路、交通乘1、2、5、6、7、15路公交车在东河站下车消费人均约130人民币二、外婆家-凯虹广场、外婆家在江浙一带一直都很有名气，而且性价比超高。相比之下这家店就不像其他地区的那样总要等位，基本上饭点儿去也不会等很久。装修风格大同小异，不过很适合家庭聚餐或者和朋友小聚。因为舟山的海鲜比较丰富，所以这家店的菜单中还有几道新添加的海鲜。地址舟山市普陀区东港兴普大道288号凯虹广场6楼交通乘1、16、19、28路公交车在碧海莲缘站下车消费人均约52人民币三、郑彪家-沈家门店、本地人比较喜欢去的一家类似排挡的店，但是卫生条件要比大排档好很多。以做海鲜为主，味道偏重、偏咸。不过服务员比较少，所以服务感觉不是很到位。路过随便吃吃倒是个不错的选择。地址普陀区沈家门兴建路99号-近桂花城、交通乘2、3、5、13、29路公交车在伏虎路站下车消费人均约90人民币二、现在舟山在浙江经济排名第几，消费呢？
现在的舟山，在浙江经济排名第十一，虽然近几年经济增速经常处于全省前列，但是，经济总量还是全省最低，日常消费是全省最高的。三、想去舟山玩，什么时候去舟山海鲜最便宜，各类消费也低呢？
前几天梭子蟹最多最便宜，不到10元一斤还是活的，这几天贵了些。。你只要避开节假日高峰，来舟山玩，主要消费还是平价的。。节假日会涨价。。舟山哪里消费最好和舟山有什么购物的地方这种类型的题已经一一解完毕，希望对各大网友有所帮助。
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