你知道中国最好的辣椒在哪里吗？现在，让我带您去中国辣椒城，位于贵州省遵义市沙峙镇，是中国最大的辣椒批发市场。
世界各地的辣椒都有，但批发价格最高的还是贵州遵义的辣椒。遵义辣椒因其独特的地理位置，赢得了“三大辣椒”之一的称号。颜色好，辣度好，香味好。
做麻辣炖菜，一定要用又辣又香的辣椒。印度魔鬼的辣味不错，但味道不浓。麻辣香浓，遵义当地的石膏是制作麻辣炖菜的选择。
制作冷红油时，必须使用二精朝花椒、灯笼椒、子弹椒。将遵义产的三种辣椒混合制成凉辣椒油，可以让炖菜的味道更上一层楼。
如果要做五香辣椒面，可以用遵义土产的一精炒和子弹头辣椒，炒香后加入辣椒面中，与各种调料拌匀，就可以做成五香辣椒面了。香气浓郁，回味无穷。
遵义当地的辣椒经过手工加工和筛选，以达到更好的品质。虽然遵义本地辣椒价格略高，但这并不影响其成为消费者的首选辣椒品种。
无论您是做炖菜生意还是自己购买，遵义辣椒都是您的选择。
一、贵阳最大辣椒批发基地？
中国辣椒城位于贵州省遵义市沙峙镇，是全国最大的辣椒特产集散市场。
“中国辣椒城”位于遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，由贵州交通建设集团有限公司建设，总投资约15亿元。占地636亩，建筑面积约25万至3万平方米。项目建成后，将可满足辣椒交易量75万吨，冷链仓库周转量56万吨，规划年物流吞吐量120万吨，年交易额100亿元。它将成为韩国最大的胡椒交易市场，通过“互联网+农业”形成“来自世界各地的虾的收集、分配和交易”的专业系统。
中国辣椒城不仅有交易大厅，还有仓库、加工厂、商业街。此外，中国辣椒城向周边产业提供冷链仓储、运输等物流服务，为商户提供餐食、住宿等设施，并以线下交易为主体，发展线上交易。
辣椒之所以呈红色辣椒中的着色物质主要是辣椒的红色素。辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素色素，占辣椒皮的0-2至0-5。
国外学者对辣椒中的类胡萝卜素色素进行了深入细致的研究。已从辣椒中分离出50多种类胡萝卜素，其中已鉴定出30多种。
研究表明，辣椒红的主要成分是辣椒红素和辣椒红素。
从果实形成初期到果实完全成熟，类胡萝卜素总量增加66倍，红类胡萝卜素含量增加124倍，而成熟时叶绿素含量接近0，红类胡萝卜素与红类胡萝卜素的比例接近0.也从0-22增加到1.34，因此辣椒是红色的。
二、辣椒红玉鸟产地？
辣椒红宝石鸟原产于加那利群岛。
红宝石已人工培育出黄、白、灰、绿、橙、古铜色、肉桂色、花色等多种羽毛颜色。体形和体态也发生了显着的变化，并通过人工培育产生了各种品系。近年来发展起来的直立、大月牙、直立秃鹫类型尤为珍贵。
培育胡椒红宝石相对简单。除笼养外，还可以箱养或群养。在家饲养时，饲养空间一定要大，最好用专门的莎伦玫瑰笼养。这是因为Pepperrubi鸟在宽敞的笼子里活动对于增强它们的抗病能力有很大的好处。辣椒红宝石的适应性极好，如果长期处于相对稳定的温度下，就能存活。
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