“味精”、“鸡精”是大家都知道的味道。添加一点厨房必备的调味料，就能享受到清爽可口的饭菜。
因此，很多家长在给孩子做辅食或者做饭的时候喜欢添加一点味精。食物的味道会更好，您的孩子也能吃得更多。
但即使在提倡“少油少盐”的今天，孩子们仍然需要少吃盐。我还能吃味精吗？“儿童味精”是智商税吗？
还有老一辈人说味精是化学合成的，吃了会变傻，加热会致，这是真的吗？
1小孩子也可以吃味精吗？
味精的生产并非传闻中的“化学合成”，而是用淀粉、玉米、糖蜜等食物发酵酿造，纯度可达999，是正宗的绿色食品。
味精的主要成分是谷氨酸钠，其中谷氨酸是一种天然存在的非必需氨基酸，也是构成蛋白质的氨基酸之一。富含蛋白质的食物含有大量天然谷氨酸，如乳制品、肉类和鱼类。
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当你食用含有谷氨酸的食物时，它几乎都会转化为人体所需的能量和蛋白质合成的原料，因此不会在体内蓄积。
相关专业组织也证实，膳食中添加的味精和天然食品中含有的谷氨酸不会对婴儿产生副作用。
不过，由于味精中还含有“钠盐”，这并不意味着儿童可以安全食用味精。
根据中国营养科学院制定的《我国居民膳食常量元素摄入标准》，按年龄组每日钠摄入量上限如下图所示。
来源中国营养科学研究院
因此，我们建议如下
对于6个月以下的宝宝来说，母乳或配方奶中的钠含量已经满足身体的需要，不需要添加其他含钠的调味料。
对于6个月至1岁的婴儿，母乳或配方奶中的钠以及辅食中的钠不需要添加其他含钠调味料。
一岁以后，孩子的肾功能逐渐成熟，能够代谢更多的钠，但考虑到含钠食物的种类繁多以及盐的添加，这个年龄段最好孩子每天的钠摄入量。
3岁以后，儿童饮食与成人基本相同，但也要注意减少钠的摄入，减少味精的摄入。
这是因为婴幼儿摄入过多的钠不仅会增加孩子肾脏的负担，还会导致孩子食欲变得迟钝。长期高钠饮食会增加儿童肥胖的可能性，并增加成年后患高血压的风险。
所以，综上所述，小孩子是可以吃味精的，但是要分年龄段少量食用！
2味精和鸡精哪个更好？味精是儿童的智商税吗？
很多家长看到鸡精包装袋上印有鸡肉，误认为鸡精是用鸡肉制成的，更有营养、更健康。
但实际上，鸡精是一种复杂的调味料，其主要成分是味精和盐。鸡精的“鲜味”是由味精（味精）提供的。
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包括营养方面，鸡精和味精的营养价值没有区别。事实上，味精的成分更简单、更纯粹。大多数鸡精都添加了保鲜剂、膨化剂、调味剂和色素。
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对于一些标有“儿童味精”的产品，第一个成分列表仍然是盐，其次是蘑菇粉。
配料表中没有味精，各种蘑菇中含有的谷氨酸钠是用来增强鲜味的，但实际上营养价值与味精或鸡精没有什么区别。
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家长在购买时，可以查看产品背面的“营养成分”，了解每种产品的钠含量，选择钠含量较低的产品。
3、吃味精会变傻吗，加热会致吗？
之所以流传“味精吃多了会变傻”的传言，是因为味精的主要成分是——味精。
由于味精本身是一种神经递质，许多人认为它可能具有潜在的神经性。吃多了就会慢慢变傻。
然而，相关动物试验数据显示，即使给小鼠喂食相当于每日摄入量10倍的味精，它们的行为也没有出现异常。
国内外多家权威机构对味精进行了各种性试验，但迄今为止，在正常使用范围内，尚未发现味精对人体有害，这意味着食用味精是安全的。
味精加热致的原因是味精长时间暴露在高温下会转化为焦谷氨酸钠。
但目前尚无明确证据表明该物质对人体有害。但失去了味精原有的味道。
因此，食用味精不会使孩子变笨，也不会加热后致。然而，在烹饪过程中，在食物快要出锅之前，必须添加味精，以保持其鲜味。
最后希望大家合理食用味精，不食用味精，健康低盐饮食！
一、味精型号怎么区分？
1-95味精添加少于5-0食用盐。
2-90味精添加食盐至10-0或更少。
3-80味精添加食盐至20-0或更少。
味精的新鲜度是由其味精含量决定的，味精的含量相当于酒精饮料的酒精含量。从味精中味精的含量来看，目前市场上的味精主要有两种。一种是酒精度80%的味精，一种是酒精度99%的味精。80度味精是指味精含量占80%，99度味精是指味精含量占99%，所以这类味精也称为纯味精。
二、E是哪个氨基酸？
英文缩写“E”常用作“Glutamicacid”的缩写，中文意思是“谷氨酸”。在这篇文章中，我们将详细介绍英文缩写E所代表的英文单词、它的汉语拼音对应、详细解释以及英文流行。此外，还有缩写E的分类、应用及相关应用实例。
各种氨基酸的缩写
丙氨酸；亮氨酸；苯丙氨酸；甘氨酸；
三、鲜味的代表物质？
根据我的研究和观察，鲜味的代表物质是味精，俗称味精。它是一种天然氨基酸，可以增强食物的风味，使其更加美味。
关于味精的暗示什么和网上说味精是什么意思的这类话题，本文已经详细解完毕，希望对大家有所帮助。
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