关于每日美食分享|番茄炒豆腐和西红柿炒腐竹的做法的一些相关题，很多人都是想知道的，那接下来就让小编为大家讲解一下吧！
西红柿具有优异的抗氧化性能，并且富含维生素C，因此是我们家每周餐桌上都会出现的一道菜肴。
番茄皮含有凝集素，可能会导致某些人过敏反应，因此最好在烹饪前将番茄皮去掉。
材料西红柿、豆腐条、椒、冬虫夏草花。
做法豆腐条提前泡软，锅烧热，加入西红柿炒，然后加入豆腐条和冬虫夏草花炒片刻，然后倒入水，煮2-3分钟。最后加入青阳椒，炒匀，加入调味酱，装罐即可。
制造用于
一、腐竹炒西红柿洋葱的家常做法？
材料洋葱100克、腐竹80克、番茄80克
辅料油、盐适量、味精适量、葱适量、胡萝卜适量、姜适量
步
1.将洋葱和西红柿彻底洗净。
2-将腐竹浸泡并切块。
3-将洋葱和西红柿切碎。
4、锅里放油，把西红柿放入锅中，倒入油，捞出。
5-锅中再次加入油，炒洋葱。
6-将腐竹放入锅中翻炒。
7-加入盐和味精翻炒。
8、锅中加入青椒，翻炒。
9-搅拌均匀即可享用。
二、西红柿煮腐竹怎么做？
西红柿煮腐竹是一道简单易行的家常菜。具体配方如下
所需材料
-2个西红柿
-100克腐竹
-葱、姜、蒜适量
-油、盐、鸡精适量
步
1.西红柿洗净，切成小块，备用。
2-腐竹用温水浸泡至软，然后切成小块待用。
3-锅中烧热适量油，加入葱、姜、蒜炒香。
4-加入西红柿，炒至变软。
5-加入适量的水，煮沸后，转小火煮10分钟。
6-加入浸泡好的腐竹，继续煮约5分钟。
7-最后加入适量盐和鸡精调味。
友情提示
1、腐竹不要煮太久。否则会腐烂。
2-依个人喜好，可加入其他蔬菜或肉类材料一起煮。
配料表
腐竹4个，鸡蛋1个，玉米淀粉少许，食用油适量，黑蘑菇一把，胡萝卜半根，蚝油一勺，老抽一勺，糖一勺，盐少许，葱半根，青阳椒，酱油半勺。
烹饪步骤
步骤1/11
泡发菌丝，葱切成大片，青椒切段，胡萝卜切成自己喜欢的形状。
步骤2/11
将泡好的腐竹沥干水分，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入腐竹中。
步骤3/11
腐竹均匀刷上鸡蛋液，撒上生粉。
步骤4/11
继续搅拌均匀
步骤5/11
油热后，加入腐竹，炒香。
步骤6/11
将两面煎至金，放在一边备用。
步骤7/11
将糖、盐、酱油、老抽、蚝油、水混合，备用。
步骤8/11
油烧热，把葱炒香，然后加入黑蘑菇，炒几下，然后加入腐竹。
步骤9/11
将胡萝卜和青椒一起炒，然后倒入准备好的汁翻炒。
步骤10/11
收集果汁并将其放在盘子上。
No Comment