冬天你需要的就是这汤。如果你想多吃点带骨肉，就加一点这个食材，手脚不凉！
冬天天冷，饭前煮上一碗香浓的汤喝上一碗，身体和胃就会顿时感觉温暖起来。因为它是肉汤，所以热量比素食的高，但你不必担心饭前喝它，因为它会刺激你的食欲，同时让你有饱腹感。关于只要少吃一点主食就会发胖的题。把肉骨头煮到又粗又白是有秘诀的，一会儿我会告诉你。另外，如果你想吃更多的骨头和肉，有一个窍门，而且价格便宜，所以不用担心！
如果你想让汤变得浓稠，不需要焯水，但在煮沸的前10分钟期间要观察锅子，去除泡沫，这样喝起来会更舒服。10分钟后出现的泡沫看起来干净清爽。不要撤回。已经是骨头和肉的精华了。别我怎么知道的。我整天看食谱和健康节目。不管我的记忆力有多差，我仍然记得。话虽短，汤很快就出来了。过着高尚生活的声誉并不是随意赋予的。读完本文后，请给我一个或两个赞美。
【肉骨山药板栗汤】
材料肉骨头2根、红薯2个、板栗1个、枸杞30颗、盐少许、热水适量
生产流程
1.如果你想要骨头上有更多的肉，就不要单独购买骨头。不但没有肉，而且还很贵。大棍骨又名棺骨。他们这里卖10元。凯蒂并不便宜。前弯头8元一斤，后弯头6元一斤。冬天，商贩们用锋利的刀子来捡拾它们。里面更接近骨头。从外面看，它看起来像一个完整的肘部。煮大肘子的方法有很多种。如果您有时间，请阅读。给我一两天的时间，我会为你准备这两个肘部食谱。
2你看，骨头上有很多肉吗？不仅方便摊贩做饭时用大刀从中间切开放入锅中，而且还露出了骨髓，这是人们所喜欢的。虽然是猪腿，但是部位有点不同。这样做的话，不就可以吃肉、喝汤、省了吗？
3、将骨头放入温水中煮一下，去掉表面的大部分浮沫，然后捞出放入沸水中，如果表面干净，就不用再用水冲洗了。我们建议用温水冲洗。
4如果只用2块肘骨，第二天剩下的2块和其他材料一起煮，只需加入适量的热水即可。不要向锅中加入冷水。首先，需要时间，其次，如果用冷水刺激新鲜的水煮肉，蛋白质会减少，如果用热水，肉会变干，味道变差。煮汤可能会导致汤变白。加几片姜可以去除鱼腥味，这样调味料就不会压倒肉和骨头的味道。
5用哪个锅来煮汤是您的选择。我用的电炖锅有一个特殊的汤设置，所以我可以在2小时内轻松将其煮沸。
6、煮汤时吃加工过的山药。我选择的铁棒山药有健脾益气的功效，所以大量吃对身体有好处，而且秋天吃据说还有润肺的功效。冬天，山药的粘液让我的手发痒。一只手握住一端，另一只手刮去皮肤，只需冲洗约2至3厘米即可。切成块，用冷水浸泡，防止氧化变黑。
7栗子提前剥皮，放入锅中，待凉至可以用手轻易剥皮的程度。你不能一顿饭吃它；你可以把它装在冰箱里的塑料袋里，并在需要时冲洗枸杞。
8、待骨头汤浓稠，白肉变软时，加入栗子和山药片，煮10分钟左右出锅，根据自己口味撒少许盐。汤中加入枸杞，焯水。您也可以撒上切碎的细香葱。
【苹果粉碎的想法】
1山药有健脾胃、润肺、止咳、降血糖的功效，栗子被誉为“干果之王”，对枸杞、成人口腔溃疡有显着的治疗作用。具有补肾益精、养肝明目、养血安神、润肺止咳的功效。这是饮食中常用的成分，一般人均可食用，但服用方法和剂量存在个体差异，请咨询专科医生。
2、为防止食盐过多对身体造成损害，食用前不宜加太多盐或将汤倒入碗中。
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一、骨汤怎么保存？
为了正确储存骨汤，必须首先将其完全冷却至室温。然后将骨头汤倒入密封容器中，确保容器完全密封。您可以选择玻璃罐或塑料拉链袋。将密闭容器放入冰箱，确保温度保持在4摄氏度以下。骨汤在冰箱里可以保存3-4天。如果你想保存更长时间，请将骨汤分成小块，然后将其冷冻在冰块托盘中。冷冻后，骨汤可保存3至4个月。使用时，只需解冻多少即可。放入冰箱或冰柜前请务必标记日期，以便按时食用。
第一步锅里烧开水，放入大骨头，焯水几分钟，沥干骨头里的血水，取出骨头，倒水。
第二步高压锅里加入冷水，加入姜片，加入焯过的骨头，加入一些胡椒粉，最重要的是，加入几滴白醋。PS1.将汤用冷水煮沸。一定要立即加入足够的冷水。冷水可以防止肉外层的蛋白质立即凝固，从而使内外层的蛋白质都凝固。它能完全溶解在汤中，使汤的味道更加鲜美。
2、熬骨头汤时，加入几滴白醋。这是因为醋可以将骨头中的钙、磷溶解到肉汤中。同时，不要过早加盐。肉很快逸出，促进蛋白质凝固，影响汤的味道。
3.用高压锅煮骨头汤。如果我这样做，就会出更多的油，汤也会更浓、更白、更美味。而且，熬骨头汤也不容易长时间。它破坏骨蛋白。
第三步盖上锅盖，用勺子顺时针搅拌，如果高压锅里没有气体，大火煮3分钟，然后转小火煮30分钟。等待约1分钟，高压锅中将不再有空气流出。现在再次打开盖子。
第四步由于骨头汤里有很多油，所以可以用小碗里浮在肉汤表面的油来下一道菜。
第五步将锅里的汤分装到2-3个保鲜盒中，放入冰箱冷冻室。吃的时候，取出盒子，让它解冻，然后加入蔬菜煮。汤里加一点盐，煮出来的蔬菜会非常美味，营养丰富，而且不会损失维生素。
二、冷鲜筒骨怎么保存？
1、鸡腿可以放在冰箱里保存，最好保存两天以上，时间久了可能会变质、变味。冷冻室可保存3个月，安全可靠。
2、骨头汤最好当天吃完。即使存放在冰箱中，也不要存放超过2天。骨头汤含有大量的蛋白质、脂肪、钙、铁等矿物质，因此细菌容易繁殖，放置时间长了，骨头汤很容易变质。另外，骨头汤如果放置时间较长，会产生大量的亚硝酸盐，对健康造成比较严重的威胁，过量食用对健康危害很大。
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