来源新京报
北京历史悠久的庆丰包子店推出混合所有制改革。8月8日，北京华天餐饮集团有限公司、金融街资本运营中心、上海复星高科技集团有限公司）、员工持股等四家股东代表签署北京庆丰股东协议。庆丰餐饮管理有限公司拟升级管理层，引入民间资本，增加员工股本，为上市奠定基础。
复星参与庆丰“混合所有制改革”。
增资完成后，庆丰母公司北京华天餐饮集团有限公司仍为绝对控股股东，上海复星高科技集团有限公司将出资3500万元入股7家公司。分享。作为国有企业，金融街资本运营中心出资5000万元，增资方占10股，员工持股出资710万元，占142股。
上海复星高科技集团有限公司是参与本次增资的唯一非国有投资者。资料显示，上海复星高科技股份有限公司成立于1992年，2007年在香港上市。我们投资的是金融、地产、健康、文化、旅游等行业，基本没有相关经验。这与庆丰公司此前披露的情况有所不同。这与投资者“不迎合同行”的要求是一致的。
某餐饮连锁品牌战略顾王东明分析，北京乘风酒家曾因不准备交出公司决策权、不考虑变现而拒绝某餐饮公司投资。
庆丰公司还增持了员工持股。持股员工包括庆丰包子店中层以上员工及董事会认可的关键技术人员共40人。
北京华天餐饮集团公司总经理、北京庆丰餐饮管理有限公司董事长贾飞跃表示，希望通过员工持股计划构建更好的激励机制，让员工分享企业发展成果。说。强化员工责任心和创造力，激发企业发展的动力和活力。
据了解，庆丰所属的北京华天餐饮集团旗下拥有同和居、同春园、护国寺小吃、红宾楼、烧烤季、烧烤万、煲仔饭、峨嵋酒楼等多家历史悠久的餐厅。
上市管理升级
庆丰公司副总裁卢大勇表示，本次募资逾9200万元将主要用于升级现有门店、扩大经营规模、建设新的生产配送中心、加快供应链完善、进一步扩张。庆丰自营店逐渐覆盖全国市场。
贾飞跃表示，本次混合所有制改革将为庆丰公司进军资本市场奠定良好基础。公司正以此次混合所有制改革为契机，引入先进的公司治理。通过重组，庆丰公司将推动公司现代治理体系和治理结构的建立，建立更加有效的激励机制，为进入资本市场奠定良好的基础。同时，我们将进一步提升企业经营管理能力，推动庆丰持续健康高质量发展，努力实现庆丰成为中式快餐领先品牌的战略目标。
近年来，庆丰包子店发展迅速，销售额也逐年增长。2015年至2017年，销售额分别录得59亿元、36亿元、407亿元，净利润从78765万元增至4526万元。
2015年，时任庆丰包子店总经理的高文辉表示，公司计划通过借壳方式在新三板挂牌，预计最早在2016年上半年挂牌。当时，高文辉对媒体表示，公司计划在未来五年内将门店数量增加到1000家。据庆丰公司提供的最新数据显示，目前全国有345家门店。
8月8日，陆大勇回复新京报编辑称，公司将根据实际经营情况进行调整。未来的发展将不再局限于庆丰包子店的快餐店模式，而是“餐饮+新零售”模式，公司目前正在与便利店公司接触，未来庆丰包子可能会在便利店销售。不过，庆丰表示，对于具体的上市计划和时间表，目前还没有明确复，但宣布未来将逐步进行。
庆丰包子店母公司北京华天餐饮集团有限公司是一家以餐饮为主营业务的大型餐饮集团，拥有20多个历史品牌，400多家经营门店。2016年，华天系统旗下品牌实现销售额339亿元，同比增长29%，利润289亿元，同比增长154%。
天眼查信息显示，华天餐饮集团是北京金融街资本运营中心的全资拥有者。集团投资企业38家，包括西单菜市场、同春园宾馆、同和居酒家、汇丰酒家等餐饮相关企业。包括北京京银华天资产管理有限公司等投资公司。
一、北京庆丰包子铺猪肉包子的做法？
蒸饺酱料1-新鲜肉末2-切碎的黄洋葱3、甜酱4、鸡精、糖、盐适量
做法1、锅中放油，油热70%左右时将肉末炒熟，然后加入甜酱、糖、少许盐和少许鸡精略炒片刻。炒一些黄洋葱。2.发酵好的面团取出，排除空气，分割成小面团。加入馅料，盖上盖子，放入蒸锅中，放入冷水，大火蒸开，中火蒸10分钟即可享用。
二、庆丰包子铺的鲜虾馄饨做法？
虾馄饨材料葱5克，姜5克，青菜80克，胡萝卜20克，虾仁22-5克，肉末17-5克，馄饨皮7张，调料白胡椒粉少许，玉米粉1/3茶匙，盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗做法1、葱、姜洗净切碎，青菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎。2、虾仁、肉末切片，放入泥中，加入葱花、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油，拌匀，加入调料腌制，制成馄饨馅。3、将馄饨皮展开，放入适量馅料，制成馄饨。重复此过程，直到使用所有成分。4.将汤汁倒入锅中，烧开后依次放入馄饨、青菜、胡萝卜片炒香。
No Comment