猪肉买多了，不用放进冰箱，这样保存两个月也不会变质。
猪肉是生活中主要的肉类食品，但夏季将至，气温不断升高。如果一次买的猪肉太多，吃不完，就存放在冰箱里吧。当我想再吃的时候，我必须提前把肉解冻，非常不方便。今天教大家的窍门是，吃剩的猪肉不要放在冰箱里，这样加工保存2个月左右就不会变质。
猪肉是目前我国人民餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉的纤维比较软，结缔组织很少，所以经过烹调和加工后，肉的味道特别鲜美。而且，对于人类来说，猪的几乎每个部位都是宝，所有的部位，包括猪血，都非常有营养，可以做成各种美味的食物。当然，都说新鲜的生猪肉最好，但是有时候买太多了，吃不了，应该怎么保存呢？保存时要注意什么？让我们来看看。
如果您打算在不久的将来吃肉，最好将其存放在冰箱的冷藏室中，温度应防止其变质。而如果需要长期存放肉类而不食用的话，最好将其存放在冰箱或冰柜中，等要吃的时候再取出解冻。不过，仅仅因为它主要存放在冰箱里并不意味着它是安全的，并且有一个安全期。一般来说，最长不宜超过3个月。否则将是极其有害的。
让我们看看一些保存肉类的方法。1、酱油法将新鲜猪肉切成小块，放入干净的盆中。将酱油烧开，放凉，倒入盆中，盖上猪肉，盖上盖子，这样存放一个月左右，没有任何异味。
2、自然干燥将肉切成大块串起来，或放入容器中晾干，置于通风处。由于是自然干燥，成品肉水分少，细菌生长机会少，因此可以保存较长时间。
3、盐水保存水烧开后，加入适量花椒、盐勾芡，以起效。如果将开水冷却后将肉浸泡，大约可以保存2至3天。
4、蜂蜜法将生肉切成薄片，将蜂蜜均匀地涂在肉的表面，悬挂在通风良好的地方，存放一定时间，可使肉更加鲜美。很多人可能不知道这一点。这就是我今天跟大家分享的猪肉保鲜方法。当然，猪肉营养最丰富，生吃味道最好。
一、零度保鲜肉食可放多久？
建议您试用3天左右，现在软冷冻冰箱效果很好，适合存放猪肉等食物。
二、肉在冷藏可以放多久？
肉在冰箱里可以保存7天左右。
新鲜肉类应尽快冷藏，放入冰箱冷冻可适当延长肉类食材的保质期。新鲜肉在冰箱中可保存3个月左右。肉类不宜在冰箱中冷冻时间过长。细胞结构被破坏，水分流失。这时，肉变黄，变干。没有气味。
肉类在冰箱中的正确保存方法
1、根据吃肉的时间选择存放地点。
如果近期打算吃肉的话，最好将其放入冰箱，只要温度能保证肉不会变质即可。如果近期不吃肉的话，如果需要长期保存的，先放入冰箱，再放入冷冻室，吃的时候最好拿出来解冻。
2、新鲜的肉分成几块吃比较好。
购买新鲜肉类时，不要将其整块存放在冰箱中，而是将肉分成几块，每块放入保鲜袋中，然后存放在保鲜盒中。如果每袋都存放在冰箱里，那么做肉的时候就可以只取需要的量，不会干扰其他肉的存放，而且由于肉小，吃起来也方便。除霜
三、冬天肉类菜可以留几天？
你好，如果你把煮熟的肉放在冰箱里，它只能保存一周左右。夏季可在室温下放置最多2天，冬季可放置约4天。最好是新鲜吃，存放时间越长，营养价值就越低。
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